VINOFOLLIA

HO IMPARATO CHE ....

2012-02-09T10:23:00.001-08:00

HO IMPARATO ... CHE QUANDO 6 INNAMORATO ... SI VEDE.
HO IMPARATO ... CHE BASTA UNA PERSONA CHE MI DICE CHE GLI HO MIGLIORATO LA GIORNATA ... PER MIGLIORARE LA MIA.
HO IMPARATO ... CHE E' + IMPORTANTE ESSERE GENTILI CHE CORRETTI.
HO IMPARATO ... CHE POSSO SEMPRE PREGARE PER QUALCUNO QUANDO NON HO LA FORZA PER AIUTARLO IN QUALCHE ALTRO MODO.
HO IMPARATO ... CHE ANCHE SE LA VITA VUOLE CHE TU SIA SERIO ... TUTTI HANNO BISOGNO DI UN AMICO PER DIVERTIRSI.
HO IMPARATO ... CHE A VOLTE A UNA PERSONA SERVE SOLO UNA MANO DA TENERE E UN CUORE CHE CAPISCE.
HO IMPARATO ... CHE I SOLDI NON COMPRANO LA CLASSE.
HO IMPARATO ... CHE SONO LE PICCOLE COSE NELLA VITA CHE LA RENDONO COSI' BELLA.
HO IMPARATO ... CHE SOTTO ALLA CORAZZA DI OGNUNO C'E' SEMPRE QUALCUNO CHE VUOLE ESSERE AMATO E APPREZZATO.

HO IMPARATO ... CHE DIO NON HA FATTO TUTTO IN UN GIORNO ... COSA MI FA PENSARE CHE IO CI RIESCA??
HO IMPARATO ... CHE IGNORARE I FATTI ... NON CAMBIA I FATTI ...
HO IMPARATO ... CHE QUANDO VUOI VENDICARTI DI QUALCUNO ... LASCI SOLO CHE QUEL QUALCUNO CONTINUI A FARTI DEL MALE.
HO IMPARATO ... CHE L'AMORE, NON IL TEMPO ... GUARISCE LE FERITE.
HO IMPARATO ... CHE IL MODO + FACILE PER CRESCERE COME PERSONA, E' CIRCONDARMI DI PERSONE + INTELLIGENTI DI ME.
HO IMPARATO ... CHE OGNI PERSONA CHE CONOSCI ... MERITA DI ESSERE SALUTATA CON UN SORRISO.
HO IMPARATO ... CHE NESSUNO E' PERFETTO ... FINCHE' NON TI INNAMORI .
HO IMPARATO ... CHE LA VITA E' DURA ... MA IO DI +!!!
HO IMPARATO ... CHE LE OPPORTUNITÀ NON VANNO MAI PERSE ... QUELLE CHE LASCI ANDARE TU ... LE PRENDE QUALCUN ALTRO.
HO IMPARATO ... CHE QUANDO SERBI RANCORE E AMAREZZA ... LA FELICITA' VA DA UN' ALTRA PARTE.
HO IMPARATO ... CHE BISOGNEREBBE SEMPRE USARE PAROLE BUONE ... XCHÉ DOMANI FORSE SI DOVRANNO RIMANGIARE.
HO IMPARATO ... CHE UN SORRISO E' UN MODO ECONOMICO PER MIGLIORARE IL TUO ASPETTO.
HO IMPARATO ... CHE NON POSSO SCEGLIERE COME MI SENTO ... MA POSSO SEMPRE FARCI QUALCOSA.
HO IMPARATO ... CHE QUANDO TUO FIGLIO APPENA NATO, TIENE IL TUO DITO NEL SUO PICCOLO PUGNO ... TI HA AGGANCIATO PER LA VITA.
HO IMPARATO ... CHE TUTTI VOGLIONO VIVERE IN CIMA ALLA MONTAGNA ... MA TUTTA LA FELICITA' E LA CRESCITA AVVENGONO MENTRE LA SCALI.
HO IMPARATO ... CHE E' MEGLIO DARE CONSIGLI SOLO IN DUE CIRCOSTANZE ... QUANDO SONO RICHIESTI E QUANDO NE DIPENDE LA VITA.
HO IMPARATO ... CHE MENO TEMPO SPRECO ... PIU' COSE FACCIO.

HO IMPARATO TANTE COSE..E MOLTE ANCORA NE IMPARERO' .. EPPURE ,CONTINUO NELL'ATTESA... A SBAGLIARE...

SCIALATIELLI , POLPETTE DI BACCALA', CODE DI GAMBERI ... MISS AND MISTER I TRE MOSCARDINI .

2012-02-03T11:22:00.000-08:00

Naturalmente io e il mio amico di bevute e mangiate STEVE.. siamo andati a fare quello che ci riesce meglio in questo momento ..degustare..che sia una stecca di cioccolata, che sia un frullato, o un sigaro o del vino ..noi ci siamo.. Neanche il freddo gelido di Roma ci ferma, eravamo tentati per le catene, ma visto che neve non c'era ..abbiamo deciso che avrebbero fatto rumore ..troppo rumore .. cosi' abbiamo pensato di affidarci alla sorte e che se morivamo colpiti da tormente di neve o dal gelo ..noi saremmo stati felici perche' come dice lui "avevamo magnato e bevuto ". Direzione "I tre Moscardini" zona San Giovanni Via Gallia per la precisione , devo capire se il fatto degustazione ci rende cosi' scemi che da quando si parte fino al nostro rientro ridiamo , o se la follia senile che ormai affiora ci ha contaggiato !

Appena arrivati al ristorante, abbiamo curiosato da fuori l'interno, debbo dire che e' veramente un amore, i colori caldi delle luci , il verde alle pareti e il beige delle sedie come di ogni rifinutura mi hanno subito scaldato il cuore.. la fame c'era gia' fortuantamente di quella non mi preoccupo mai !! Alle pareti bottiglie di wisky che ho scoperto essere la passione di Dante il proprietario..

Prendiamo posto per il combattimento, ci viene portato il menu', Giovanna la responsabile di sala e' competente e gentilissima cosa assai rara di questo periodo, sorridente.. ce l'ha tutte sta ragazza!!

Il sorriso ..e ' gia; ormai virtu' di pochi ! Diamo uno sguardo veloce alla carta e scegliamo l'antipasto "I Tre moscardini " (siamo scontati? .. lo so !! ci piace provare tutto). Sei antipastini della casa.. buonissimi, tra questi : Saccottino di pesce spada con funghi porcini , Parmigiana di pesce spada, Polpette di merluzzo in umido ,tutto buonissimo, Pesce freschissimo , le code di Gambero erano semplicemente fantastiche..SUPER!! L'amico Stefano ha detto che non gli piace il cetriolo e il finocchio.. secondo me non c'era in nessuno di questi , visto che appena ho posato lo sguardo sui suoi piatti non era rimasto nulla!Lo chiamo il velociraptor della mangiata e della bevuta.Proseguiamo nella scelta , io decido per un primo Scialatielli con trancetti di scorfano , funghi porcini e pomodorini secchi (cotti alla perfezione) debbo dire buonissimi, Stefano invece ha optato per un secondo involtini di pesce spada agli agrumi. Ho preso come contorno patate al forno e devo dire fatte egregiamente.(sembrera' strano ma credo profondamente che fare le patate al forno sia assai difficile e non per tutti ) Ed infine per non deludere lo chef che ci sarebbe rimasto male, abbiamo deciso di prendere il dolce: io, una panna cotta all'amarena, mentre Stefano ha optato per il Tiramisu' fatto dalla casa. Insomma come si dice a Roma "non se semo fatti guarda' dietro" Abbiamo fatto una chiacchierata con Dante, che si vede che ha tanto amore per questo lavoro, e come dice lui e' una droga, vengo a conoscenza che lo chef Gianfranco ha solo 25 anni ..e che tutte le mattine fa la spesa al mercato rionale ., hanno aperto da pochissimo da circa un anno, in un periodo di crisi Italiana, loro ci hanno creduto..e sai che vi dico che ci credo anche io !!

p.s credevate che mi sarei scordata il vino ? seeeeeeeeeeee'' !!abbiamo bevuto Abbazia di Novacella Valle Isarco Kerner, il vino strepitoso, quello che mi ha stupito il suo prezzo, un ricarico da parte del ristoratore piu' che equo. Grazie Stefano e grazie Dante per l'ospitalita'.

Foto : STEVECATS

LA FELICITA' ..

2012-01-23T05:32:00.000-08:00

Crescendo impari che la felicità non e’ quella delle grandi cose.
Non e’ quella che si insegue a vent’anni, quando, come gladiatori si combatte il mondo per uscirne vittoriosi…
la felicità non e’ quella che affanosamente si insegue credendo che l’amore sia tutto o niente,. ..
non e’ quella delle emozioni forti che fanno il “botto” e che esplodono fuori con tuoni spettacolari…
la felicità non e’ quella di grattacieli da scalare, di sfide da vincere mettendosi continuamente alla prova.
Crescendo impari che la felicità e’ fatta di cose piccole ma preziose…
…e impari che il profumo del caffe’ al mattino e’ un piccolo rituale di felicità, che bastano le note di una canzone, le sensazioni di un libro dai colori che scaldano il cuore, che bastano gli aromi di una cucina, la poesia dei pittori della felicità, che basta il muso del tuo gatto o del tuo cane per sentire una felicità lieve.

E impari che la felicità e’ fatta di emozioni in punta di piedi, di piccole esplosioni che in sordina allargano il cuore, che le stelle ti possono commuovere e il sole far brillare gli occhi,
e impari che un campo di girasoli sa illuminarti il volto, che il profumo della primavera ti sveglia dall’inverno, e che sederti a leggere all’ombra di un albero rilassa e libera i pensieri.
E impari che l’amore e’ fatto di sensazioni delicate, di piccole scintille allo stomaco, di presenze vicine anche se lontane, e impari che il tempo si dilata e che quei 5 minuti sono preziosi e lunghi più di tante ore,
e impari che basta chiudere gli occhi, accendere i sensi, sfornellare in cucina, leggere una poesia, scrivere su un libro o guardare una foto per annullare il tempo e le distanze ed essere con chi ami.
E impari che sentire una voce al telefono, ricevere un messaggio inaspettato, sono piccolo attimi felici.
E impari ad avere, nel cassetto e nel cuore, sogni piccoli ma preziosi.
E impari che tenere in braccio un bimbo e’ una deliziosa felicità.
E impari che i regali più grandi sono quelli che parlano delle persone che ami…
E impari che c’e’ felicità anche in quella urgenza di scrivere su un foglio i tuoi pensieri, che c’e’ qualcosa di amaramente felice anche nella malinconia.
E impari che nonostante le tue difese,
nonostante il tuo volere o il tuo destino,
in ogni gabbiano che vola c’e’ nel cuore un piccolo-grande
Jonathan Livingston.
E impari quanto sia bella e grandiosa la semplicità.
Fabio Volo, da “Il Volo del Mattino”

MUSIC BRIDGE, LITTLE LONDON E TIEPOLO BISTRO... ..

2012-01-19T03:46:00.000-08:00

Ci sono di quelle serate dove il freddo della notte diventa tuo amico. Ci sono di quelle sere che ogni cosa che vedi e' una scoperta, e tutto questo rende meraviglioso ogni giorno, che faccia freddo, che tu non abbia un lavoro , che tu sia triste..c'e' quel qualcosa che sai che porterai con te! e questo fa di quel giorno un giorno speciale!

La serata e' inziata cosi calice di Gewurztraminer Hofstatter all'Enoteca D'orio a Piazza Regina Margherita 9 - Roma . amici Simona e SteveCats.. chiacchiere..progetti, programmi E VINO ..di quello buono all'interno , sigaro sigarette e vino all'esterno. Insomma vino..e debbo dire che ci ha scaldato a dovere , ieri 2 gradi sono caduti su di noi e i 13,5 del vino hanno fatto una media piu' che accettabile..

Io e Stefano abbiamo proseguito nella nostra serata avvinazzata e felice e ho scoperto anche se Romana cose nuove .. in poche e sintetiche parole..mi sono resa conto che non conosco la mia citta' e mi sono ripromessa quanto prima di rivisitarla a dovere.. perche' piu' la vivo e piu' me ne innamoro..anche se il traffico, il caos a volte la rendono odiosa..FREDDO FREDDO FREDDO ..tutto questo non ci ha fermato , ci ha portato al nuovo ponte della Musica .. Il nuovo ponte sul Tevere sospeso tra il Lungotevere Flaminio e il Lungotevere Maresciallo Cadorna è l'ingresso «poetico» che ora collega la zona «sportiva» di Roma con la zona «artistica» dell'altra sponda del fiume. Da una parte il Foro Italico con le piscine, i campi da tennis, lo stadio Olimpico e quello dei Marmi e dall'altra l'Auditorium Parco della Musica e il recentissimo Maxxi, il Museo delle Arti del XXI secolo.

Da qua' infreddoliti, cappello sui capelli e bavero sul collo ci siamo incamminati verso la Piccola Londra Pochi, persino pochi romani, sanno che a Roma c’è un piccolo borgo, sulla via Flaminia all’altezza dello Stadio Flaminio e alle pendici dei Monti Parioli, che viene chiamato La Piccola Londra.

Affamati e assetati ..ci dirigiamo sempre in zona Flaminio al Bistro che Stefano mi voleva far conoscere..direzione Tiepolo Bottiglieria Bistro' Via Giambattista Tiepolo, 3/5, Roma,Il locale a mio gusto personale è molto carino e piacevole un pò tipo bistrot francese, anche l'arredamento è in linea con questo stile e i piatti sono pochi ma abbastanza gustosi. Ottime le patate al cartoccio farcite e discreti i piatti del giorno.Abbiamo scelto per Antipasto Brie caldo con pomodorini , io ho scelto un crostone con gorgonzola e radicchio e Stefano sformato di patate spinaci e Tartufo, Assaggato il suo piatto o maledetto il mio ..Vino scelto Arneis Roero Prunotto..

Tutto fantastico, anche la compagnia., tra l'idea del suicidio in giardino con canotta a meno due sigaro e grappa, le risate non sono mancate.. abbiamo concluso con due dolci fantastici anche se nella torta di mele to much cinnamon ..il tortino e cioccolata ottimo la panna fresca hanno allietato i nostri animi..che ormai devastati da cibo e alcol avevano perso ogni forma.. Stefano per due ore non e' riuscito ad infilarsi la giacca, io che sono tornata a casa con la cinta della giacca a meta e attorcigliata alla vita ..e la canzone di Owen Pallet Peach, plum,pear.. ci ha fatto da colonna sonora ai due brilli felici e surgelati !

NERONE ..I SUOI OCCHI CHE INCENDIANO IL CUORE

2012-01-17T07:11:00.000-08:00

Ultimamente il mio blog , e' contornato da pelosi di ogni colore e razza, dalla piu' pura alla piu' meticcia, io li amo indipendentemente da quello che sono e da dove vengono, e soprattutto cerco nel mio piccolo che le loro storie nere.."che piu' nere non si puo' " , possano diventare di un colore oltremodo stracolorato e luminoso. Ogni volta che mi cimento nello scrivere i post mi rendo conto che tutto sembra piu' semplice di quando scrivo di altro, probabilmente perche' la causa che ho abbracciato e' la piu' dolorosa e le strade in salita sono sempre una sfida ..e io per loro non demordo.

Ci sono giorni come a tutti voi e' capitato di essere tristi per le sventure di alcuni piccoli salvati la cui sorte non gli ha risparmiato le nefandezze dell'uomo e il destino li ha fatti volare in alto sul ponte dell'arcobaleno. , ed oggi e' una di quelle giornate..

Vi presento l'ospite D'ONORE di questa pagina .. mi sento indifesa e disarmata d'avanti ai suoi occhi .. vi riporto la storia del piccolo Nerone che si trova al RIFUGIO DI LANUVIO PROVINCIA DI ROMA raccontata da MAURIZI DANIELA :
Ci sono momenti nella vita in cui vanno prese decisioni che ci faranno stare male...............come faccio a dire a Nerone che sabato rimarrà solo nel suo box? in dieci giorni ha perso la sua vecchia bisnonna Luisa, morta d'infarto tre giorni fa e sabato suo figlio Black andrà via con una splendida famiglia........in questi giorni gli adottanti di Black sono venuti ad interagire col lui e io ho dovuto dividerli per un paio d'ore per dare modo a Black di conoscerli..........ebbene ho visto la soffrenza di Nerone che , rimasto solo nel box, si agitava e piangeva e ho visto la sua gioia quando Black è tornato dentro con lui. lo ha riempito di baci, un legame indissolubile. ma così va la vita e mi si spezza il cuore al pensiero di quando rimarrà solo e soffrirà tanto. Troverò anche a te una bella casetta, fosse l'ultima cosa che faccio.sei buonissimo, coccolone e giovane, circa tre quattro anni...........chi mi chiama per lui? danymare@hotmail.it o 3286390926

So che sto tappezzando ovunque e dovunque questo post.. lo faccio per Nerone ma anche Per Daniela che so quanto ama gli animali , e so quanto ci sta soffrendo .. vi prego solo di far girare questo post, la visibilita' ha sempre portato qualcosa di buono ..io ne sono certa, vorrei tanto che questa storia faccia sorridere noi tutti.. ma soprattutto lui .. il piccolo Nerone dagli occhi che incendiano il cuore!

ZAFON IL CANE CHE VORREI MA NON POSSO

2012-01-15T10:18:00.000-08:00

E' molto che manco dallo scrivere in questo spazio dove condivido i miei pensieri , i miei vini e dove non tralascio il mio cuore ferito ogni volta che torno dal rifugio di Lanuvio .Oggi e' nato un amore.. un cane un dolcissimo cane, incontrato all'entrata e che mi ha rubato il cuore..l'anima . La sua storia ..la solita sentita e risentita nelle mille pagine di ricerca di adozione , le ragazze che lo hanno salvato lo hanno chiamato SFICANE io nella mia testa contorta malata d'amore l'ho chiamato ZAFON in onore di Carlos Ruiz Zafon poeta Spagnolo che mi emoziona ad ogni sua parola e ad ogni suo libro.. dedico a lui oggi questa pagina perche' deve vivere e dovra' farlo bene per il resto della sua vita, almeno come credo che lui meriti, riempito da coccole, profuso d'amore , con il muso nascosto dentro un abbraccio , e che dimentichi quello che gli e' stato fatto !

ZAFON

Credo fermamente che l'amore possa cancellare parte almeno in parte gli orrori della vita passata di un cane , e di questo io ne sono piu' che convinta.. mi sono ripormessa che da la', non so come,io lo portero via ,e lo dirigero' a quello per cui io ho sognato per lui al primo sguardo.

Di una dolcezza che disarma , giovanissimo, naturalmente la sua storia e' quella del cane sottratto ad un cacciatore che probabilmente ama piu' il suo fucile o il suo coltello che la vita del suo cane. ZAFON IL MAGNIFICO ZAFON , veniva usato per trovare tartufi, nel suo anno di eta' probabilmente forse perche' non capace, forse non bravo è stato lasciato a se stesso, sempre in box , senza amore e cosi giorno dopo giorno si è appassito, dimagrito e intristito, ora il piccolo è stato preso in carico dall'associazione adottamipersempre , lo abbiamo messo in pensione, e stiamo cercando di curarlo sopratutto le ferite dell'animo. è un cane bellissimo, dolcissimo, ha solo bisogno di qualcuno che gli dia tanto amore. verrà affidato solo a chi lo terrà come componente della famiglia, che lo ami tantissimo e gli faccia dimenticare il suo brutto passato. previo controlli pre e post affido adozione. silvia 339.3693125 canilivuoti@gmail.com alessia 347.9137270 adottamixsempre@yahoo.it www.adottamipersempre.it

TROVIAMOGLI UNA CASA AL MIO CANE CHE VORREI E PURTROPPO NON POSSO ...

foto :Giampiero Palmieri

Disse una volpe inseguita da 20 cacciatori a cavallo con una muta di venti cani :"Ovvio mi uccideranno. Ma che poveri stupidi devono essere. Di sicuro non varrebbe la pena che venti volpi a cavallo di venti asini, accompagnate da venti lupi, si mettessero a dar la caccia ad un solo uomo per ucciderlo (Kahlil Gibran)

Rifugio di Lanuvio.. come aiutarli?..adottiamo un cane a distanza

2011-12-26T09:10:00.000-08:00

Sguardi……
E’ festa….Ti alzi, ti vesti e vai.
Corri da loro, da quegli occhi…
Talora pensi che puoi farne a meno….
Ma non puoi.
Te ne accorgi ogni volta che sei là..
Te li porti dietro ogni volta che torni a casa…
Sono sempre là…nel tuo cuore…
E’ festa….per tanti dovresti essere in giro..
a divertirti……
Ma tu sei là……ed è là che vuoi essere…
con i tuoi piccoli grandi amici…
con loro, con il loro cuore…con i loro occhi…
dentro il loro sguardo….
Sguardi tristi……..dietro le sbarre…..
Sguardi che luccicano di gioia quando ti vedono……
ma ancora di piu’ canta il tuo cuore….
Con loro, per loro, grazie a loro…..
Sguardi avidi di amore e di carezze….
quelle carezze negate per una vita intera…..
Quelle carezze ricevute fino a poco tempo prima….
da chi la mano poi l’ha usata per abbandonarli…..
Sguardi ansiosi……..
per la voglia di correre e saltare…..
per la voglia di amare……
Sguardi ansiosi…per la voglia di sorridere….
per la voglia di correre incontro alla vita..
Sguardi curiosi…..
curiosi di annusare sapori e odori di terra, di erba, di libertà…..

E quando sei con loro……
Li’ è la festa…….ed il tempo vola……
Non c’è nulla di più bello degli occhi di un cane
che accarezzi e coccoli nel suo recinto…….
di un peloso che porti a passeggio….
godendoti la sua gioia di vita…..
di libertà…di amore…..
Non c’è nulla di piu’ bello
delle carezze rubate e così desiderate…
da chi salta, corre ed abbaia dietro le sbarre…
cercando il contatto con te….
Un semplice contatto……
a volte cosi’ rapido…….
ma sempre cosi’ intenso e pieno di amore…
E’ festa…….dovresti essere in giro…
a divertirti……
Ma sei là…dove il tuo cuore canta..
insieme a tanti altri cuori…..
Una armonia d’amore…..
e di dolore…..
perchè sai che tu puoi andare..
ma non puoi portarli con te…
ma i loro occhi restano con te..
sempre…….
Sguardi………………….

(Anonimo)
RIFUGIO DI LANUVIO

Adottiamo un cane a distanza
ASSOCIAZIONE GRUPPO ANIMALISTA CASTELLI ROMANI
00040 Rocca Priora - Roma
Rifugio: Lanuvio

CODICE IBAN:
IT 35 Y 07601 03200 000059579003
CIN: Y
ABI: 07601
CAB: 03200

CODICE BIC/SWIFT: BPPIITRRXXX

NATALE ...........

2011-12-24T08:34:00.000-08:00

"Eravamo così poveri che a Natale il mio vecchio usciva di casa, sparava un colpo di pistola in aria, poi rientrava in casa e diceva: spiacente ma Babbo Natale si è suicidato."
(J. La Motta)

Auguri

Vinellando e Birreggiando... l'acqua non ci ha fermato !!!..E quando mai l'acqua ci ferma!! Dateci il vino e ci fermeremo con voi sempre!!!!

2011-12-22T01:49:00.000-08:00

Confusa(strano) e felice (aristrano)tornata a casa dopo i 4 giorni passati a Firenze.Si tirano le somme di 4 giorni forsennati, frenetici e stancanti tutti ripagati dai sorrisi dei miei amici di AT21,

3 Chef e 1/2 Fabiana de Nero , Giovanni Sorrentino, Silvia Conticini, ed io (inutile spiegare che il mezzo sta per me ).

L'evento quello tanto atteso , quello di cui vi ho spaccato i maroni fino a cancellarmi dalle vostre amicizie , e' stato un gran successo!, le folle ci hanno acclamato, il pubblico in delirio ha chiesto il bis, i vini sono strapiaciuti, dei finger neppure l'ombra sul tavolo e' rimasta. ..quindi possiamo dire che folli di noi siamo tornati nelle nostre case.. felici come non mai , di esserci riabbracciati e di aver riabbracciato tutti loro. piccolo scorcio dell'evento qui' di seguito riporto i momenti salienti .


SUPER CHEF!


Alessandra dalla cucina con furore

Tutti ci hanno aiutato , tutti ci hanno sorriso, i ragazzi le mamme, gli amici degli amici ,i fratelli dei ragazzi, tutti uniti per l'associazione e per l'evento uniti e sorridenti come non mai.

Forse per il vin Broule ?

Forse per la gente accorsa all'evento ?

Forse per i tre sospetti vestiti di nero ?

Forse per i 4 in cucina ?

Per la Caprese?

Per i mangnifici Finger Food di Fabi Chef ?

o per gli strabilianti effetti di luci e suoni ?

No ..niente di tutto cio ' .. sorpreso da tutti noi..
Grazie a tutti di tutto .

L'AMORE INCONDIZIONATO....

2011-12-17T14:12:00.000-08:00

Charlie brown: "E se ora ti dicessi che ho deciso di dedicare il resto della mia vita a renderti felice? Andremo a fare lunghe passeggiate nei boschi e giocheremo insieme nel cortile… Ti accuccerai sulle mie gambe e, mentre ti gratto le orecchie, guarderemo la tv e mangeremo i biscotti…"

Snoopy: …che genere di biscotti?

Ci siamo quasi .. Vinellando e Birreggiando -6

2011-12-05T23:03:00.001-08:00

Basterebbe fermarsi anche solo un minuto a vedere una formica che cammina per capire che stiamo correndo troppo; ma nella direzione sbagliata!!

Mi sveglio questa mattina , e penso " -6 giorni" e i 4 folli del Web si incontrano !! Capite, e avete la che minima idea di che imponenza di follia io stia parlando ?Fabiana del Nero con il suo Tagli e Intagli , Libera con il suo blog Accantoalcammino, Giovanni Sorrentino Breakfast per Cena, ed io!!

Ci incontreremo il 16 Dicembre all'evento "Vinellando e Birreggiando" in Viale Volta 16/18 nella magica Firenze.Per aiutare AT21 ..io sono qui per ricordarvelo e perche' mancare a tutto cio' e' semplicemente dannoso per tutto cio' che non vedrete e non potrete assaggiare e bere!!! PAZZI!!! e se vi domandate cosa perdete se non fate un salto li da noi ..la risposta e' semplice.. In primis perdete la possibilita' di aiutare i ragazzi con sindrome di Down, secondo perdete la possibilita' di incontrare noi , terzo perdete l'occasione di mangiare finger eccezionali, quarto ma non ultimo perderete di bere ottimi vini e parlo di ottimi non di buoni . Insomma ce dovete sta.. cascasse il mondo , nevicasse, voi dovete stare li con noi! Vi ricordo cosa ci sara' : 8 postazioni di cui 7 con finger e due vini per ogni postazione e l'8 bancone dedicato a taglieri di salumi e formaggio e pane tedesco fatto in casa abbinato alle 5 fantastiche birre Moretti, inoltre ci saranno anche due postazioni extra dove verra' servita cioccolata calda e Rum nella prima e vin broule' e castagne nella seconda!! Non e' meraviglioso tutto cio'?per me e' semplicemente fantastico , se cosi' non fosse per voi ...Allora io sono savia bacchettona e anche astemia.. e poi , si aiuta principio fondamentale della manifestazione.Ricordo che ci sara' un raduno di harleysti fantastici, che allieteranno la serata meravigliosa, con i loro pètenti motori e poi sommelier della fis , e soprattutto vedrete me vestita da pinguina..cosa che se io fossi in voi non mi perderei per nulla al mondo!!Qui' di seguito le varie postazioni con i nostri vini ;
1)Tortino di cipolle, coriandolo e fonduta di toma brigasca…nella cipolla

Millesimato trento frescobaldi + Pinot grigio +Lambrusco Otello nero di Ceci

2)Brandade de morue su crostino di polenta

Friulano Frescobaldi + Pigato 100%+ Ferrari Brut

3)Crespelle radicchio trevigiano, noci e speck Alto Adige IGP

Gewürztraminer Sanct Valentin cantine S. Michele Appiano +Pinot noir Frescobaldi+ Milanesi vini Doc

4) Zuppa di cannellini partenopea

Campi Flegrei Piedirosso 2008 Grotta del Sole

5)Goulash di guanciale di manzo
Chianti Rufina Nipozzano riserva

7)La ribollita

brunello di Montalcino + Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

7)Torta Caprese
Porto Quinta do noval 10 years

8 ) taglieri di formaggi e salumi

5 tipologie di Birra Moretti

9) Rum Zacapa e cioccolata

10 )vin Broule' e castagne

Buon natale vi aspettiamo

L' Enoteca 13 gradi ospita ..La Masserie e il suo Pallagrello

2011-12-03T07:02:00.001-08:00

Stasera bevo campano.L' Enoteca 13 Gradi e' aperta dall'inizio del 2009 ed e' gestita da Angelo, Gaetano e Fabio, da circa una settimana, hanno aperto un appendice accanto alla storica sede dove il vino viene servito anche a mescita e stasera ospiti d'onore la cantina La Masserie .

Arrivo con 20 minuti di ritardo, il mio navigatore impazzito mi ha portato in ogni dove ..tranne in Piazza Bartolomeo Romano 4 .. Arrivo , la mia amica Michela mi aspetta insieme alla sua pazienza!! Entriamo..Il locale con i suoi 40 mt quadri ci accoglie , di fronte a noi un bancone con sopra una lavagna che ci indica i prezzi dei vini alla mescita.. il locale e' al completo , riusciamo a trovare due sgabelli dove possiamo vedere l'operato dei ragazzi di fronte a noi .. pochi tavoli ma disposti nella maniera giusta fanno dello spazio esiguo un giusto compromesso per mangiare al volo salumi e formaggi ,accompagnati da calici di vino .

Ci viene servita la mozzarella di bufala D.O.P. del caseificio “Elite” di Bellona ed il mitico “Conciato Romano” dell’ azienda agricola “Le Campestre di Castel di Sasso" e caprino al miele.. chiediamo urgentemente da bere VOGLIO il Pallegrello!!!

Curiosa ..anzi di piu'!! Appena arriva il piatto mi tuffo sul Conciato Romano, dire strepitoso e' dire poco , semplicemente fantastico , e ricco di tutto quello che un formaggio dovrebbe avere Aromi, sapori , e persistenza ..che in questo caso e' intramontabile. Provo la mozzarella.; impossibile.. non sento il sapore della mozzarella di bufala, tanto la persistenza e la permanenza del sapore del formaggio mangiato precedentemente ancora rimane nel palato. Scopro i segreti del formaggio, scopro le caratteristiche e dove si produce..Prometto a me stessa che andro' a trovarli ..e che ne faro' scorta!

Iniziamo a bere.. e assaggio "TRES FRIGIDAE"100 % Pallagrello Bianco vitigno autoctono campano, il colore caldo e cristallino mi invoglia ad assaggiarlo , esplodono al naso sentori fruttati , morbido , solo acciaio per questo vino.. e' molto buono.. mi piace . Passo al secondo vino il Rosso "OBLIVIUM" 100% Casavecchia, l'aspetto visivo non mi ha soddisfatto poco brillante il colore, all'olfatto risulta piu' interessante , mora ciliegia e frutti rossi, e spezie , al palato sinceramente non mi fa impazzire corto e poco suggestivo.. mentre parlo con Michela, seduto allo sgabello vicino, Antonio di Spirito del New Wine Journal che ci racconta un 'po la storia di questa cantina, e dei suoi vini autoctoni .. chiediamo altro Conciato .

Nel frattempo Antonio richiede a sorpresa per assaggiarlo con noi un "Vulturnus" 100% Pallagrello nero .. e la storia cambia. Bello il colore, fantastico l'odore che ci travolge, eleganti tannini , e freschezza eccellente, Sentori di sottobosco , il tutto nella sua eleganza.. Mi piace e credo che siano d'accordo anche gli amici che sono con me ..visto che tutti si riempiono di nuovo i calici.

Sono incuriosita dalle etichette , e chiedo informazioni, vengo a scoprire che vengono eseguite non da un grafico , ma dal Pittore Napoletano Bruno Donzelli, "La Masserie "mi spiegano Giuseppe Carusone e Michele Vigliotti fondatori della cantina , che la cura maniacale di ogni particolare fa cadere la scelta su prodotti di qualita' elevata: dalla bottiglia in vetro scuro massiccio al sughero naturale, dalla capsula in poliaminato marchiata con oro a caldo all'etichetta, che e' la presentazione visiva dei loro prodotti.. per non parlare naturalmente del vino ..che nei calici ci ha parlato .!

Gardaland ; da una nota, un concerto : la potenza del web

2011-11-26T12:45:00.001-08:00

Ho deciso di mettere il concerto di Capodanno 2002.. per tre semplici motivi.. il primo perche' amo Seiji Ozawa, lo trovo il folletto irriverente ed eccezionalmente bravo, secondo perche' ci sono tutti gli auguri di buon anno(so che sono in anticipo ... ma chi lo ha detto che non si possa girare pagina , cambiare la propria vita, o cambiare un disciplinare che regola un parco divertimenti anche 30 giorni prima della fine dell'anno e augurare il buon anno a Novembre?) terzo perche' lui ha gli occhi a mandorla e non per questo e' diverso da me!!!...be' pensandoci bene un pochino piu' bravo a gestire un orchestra.. pero' probabilmente non sa riconoscere un Brunello da un Barolo.. quindi ho scoperto con prove empiriche, essendo lui piu' basso e magro e io piu' alta e larga.. essere gemelli inversi!!
In questi mesi molti blogger del web hanno dato voce alla rabbia e alla frustrazione infatti ad oggi a Gardaland i ragazzi affetti da sindrome di Down non possono andare sulle giostre . ma le persone che hanno parlato di loro sono triplicate..quadruplicate e quindi da un assolo di una campana..siamo arrivati ad un concerto trionfante .. e ad oggi niente e' cambiato , a Gardeland dal 3 dicembre sarà Magic Winter per tutti, tranne che per le persone con sindrome di Down.
Tutti noi lottiamo che vengano tolte alcune barriere al divertimento, e che ogni singolo ragazzo abbia la possibilita' di non essere discriminato per i suoi lineamenti o diversita' fisiche.

Copio /incollo il testo di Antonella AT21 la mamma guerriera che combatte per i propri figli, ogni giorno insieme alle altre mamme dell'associazione di Trisomia 21 .

L’opinione del popolo del web può influire su una controversia legale? Probabilmente sì, perché siamo sulla buona strada.

“Quelle campane” l’hanno sentite suonare in molti, e hanno fatto un frastuono che è arrivato fin là.

Erano talmente tante che hanno dato fastidio, facendo sobbalzare qualcuno che adesso sembra iniziare a ragionare… ma ancora niente è cambiato perché dal 3 dicembre Gardaland sarà Magic Winter per tutti, tranne che per le persone con sindrome di Down.

Perciò vi diciamo che noi continueremo a suonare le nostre trombe, e se continuerete a suonare le vostre campane, un giorno non troppo lontano, forse le sentiremo suonare a festa!

Trisomia 21 Onlus anche a nome del CoorDown (Coordinamento Nazionale persone con sindrome di Down), ringrazia tutti coloro che, dopo aver letto la notizia pubblicata in questo blog “Forse non sapete che”, si sono attivati per esprimere il proprio disseso, criticando la presa di posizione di Gardaland.

Questo è infatti l’unico parco al mondo che, con tanto di cartellonistica, vieta l’ingresso alle persone con disabilità intellettiva.

Di fatto, non potendo accertare la disabilità intellettiva degli ospiti, le uniche persone a cui viene impedito l’accesso alle attrazioni dagli addetti alla sicurezza sono quelle con sindrome di Down, quindi discriminate unicamente sulla base dei tratti somatici.

Tutto ciò è gravissimo, non per l’entità del divieto, ma perché dietro a tale diniego si cela qualcosa di più complesso che si chiama discriminazione.

Di questo si tratta, una discriminazione e, piccola o grande che possa sembrare a chi non la vive, è sicuramente pesante e umiliante per chi la subisce.

Personalmente non ho mai gradito questo tipo di svago e, “per scelta”, ho sempre evitato di frequentare i parchi divertimento.

Mia figlia, al contrario, ha espresso più volte il desiderio di andare a Gardaland. Sarà per l’effetto della pubblicità, dei racconti dei compagni di classe, delle foto che raffigurano il fratello maggiore sorridente sul Colorado Boat, o forse solo per la sua innata voglia di divertirsi.

Ho cercato di crescerla nella consapevolezza della sua difficoltà, basando il nostro rapporto sulla fiducia e sull’onestà, certa che così avrebbe trovato la forza e la voglia di superare gli inevitabili ostacoli del suo cammino, ma questa volta, questa verità, non l’ho detta, ho preferito l’inganno.

Caro Signor Gardaland, anche se la mia mamma non ha avuto il coraggio di spiegarmi “il perché”, so che per adesso io non posso salire sulla tua giostra, posso però suggerirti di brindare al giorno in cui, tutti i bambini come me, potranno farlo.

Caro Signor Gardaland,
anche se la mia mamma non ha avuto il coraggio di spiegarmi "il perché", so che per adesso io non posso salire sulla tua giostra, posso però suggerirti di brindare al giorno in cui, tutti i bambini come me, potranno farlo.

VORREI AGGIUNGERE ... OMINO DI GARDALAND ... SVEGLIAAAAAAAAAAAAAA!!!

Qualche tempo fa....

2011-11-24T12:24:00.001-08:00

Qualche tempo fa sulla vetrina di una palestra comparve un manifesto che rappresentava una ragazza spettacolare, accompagnata dalla scritta

"QUEST'ESTATE VUOI ESSERE SIRENA O BALENA?"
Si dice che una donna, di cui non ci è pervenuta la tipologia fisica ha risposto alla domanda in questi termini :

"Egregi signori, le balene sono sempre circondate da amici (delfini, foche, umani curiosi), hanno una vita sessuale molto vivace, ed allevano dei cuccioli che allattano teneramente. Si divertono come pazze coi delfini e si strafogano di gamberetti.
Nuotano tutto il giorno e scoprono posti fantastici come la Patagonia, il mar di Barens o le barriere coralline della Polinesia. Cantano benissimo e registrano talvolta dei CD. Sono impressionanti e sono amate, difese ed
ammirate da quasi tutti.

Le sirene non esistono.
Ma se esistessero farebbero la fila dagli psicologi in preda ad un grave problema di sdoppiamento della personalità (donna o pesce?). Non avrebbero vita sessuale perché ucciderebbero tutti gli uomini che si avvicinano (e del resto come farebbero?). Non potrebbero fare neanche bambini. Sarebbero graziose é vero, ma solitarie e tristi. E del resto chi vorrebbe vicino una
ragazza che puzza di pesce?

Non ci sono dubbi, .... io preferisco essere una balena. "

In quest'epoca in cui i media ci mettono in testa che solo le magre sono
belle, io preferisco mangiare un gelato coi miei bambini, cenare con un uomo
che mi piace, bere un vino rosso coi miei amici. Noi donne prendiamo peso,
perché accumuliamo tante di quella conoscenza che nella testa non ci sta più
e si distribuisce in tutto il corpo.

Noi non siamo grasse : siamo enormemente colte.

Ogni volta che vedo il mio sedere in uno specchio penso 'Mio Dio, come sono
intelligente! "..

copiato vergognosamente da Facebook... ma era troppo bello ..doveva stare nel mio blog!

ADOZIONI ..LE STORIE A LIETO FINE..

2011-11-23T09:17:00.001-08:00

Esco da casa chiudo la porta e sono felice ! Hanno adottato il cane corso che seguivo da tempo .. lo hanno adottato ma quanto felice sono. Questa la sua storia il giorno della pubblicazione da parte Rossana Paparella sulle pagine di facebook.era il 2/11/2011:

Cane corso,femmina ,gli ultimi 2 anni vissuti sempre in un recinto piccolissimo,sfruttata x la vendita dei suoi cuccioli,vive nei suoi escrementi e il padrone vuole abbatterla se non trova adozione............cosa dire?
Ha una faccina ke esprime tutto....la foto non e' delle migliori,non rende bene l'idea della sua condizione.La signora ke mi ha pregato di lanciare l'appello e' una sua vicina di casa e dice ke e' buona perke' quando le si e' avvicinata x farle la foto la cagnona e' andata a prendersi i grattini sul naso....il proprietario e' fuori paese e la sua compagna ke se ne deve occupare ha paura dei cani e non entra nel piccolo recinto della poverina lasciandola perennemente nella cacca!NON SI DA IN ADOZIONE A SCOPO DI RIPRODUZIONE!

Questo e' quello che vede un volontario quando viene chiamato !!!

Ho seguito la storia.. l'ho seguita e condivisa con amici sperando che questo fantastico cane trovasse finalmente una vita tramite qualcuno che lo adottasse.. e gli annunci di Rossana sono proseguiti naturalmente dando gli aggiornamenti ...
2\11\2011Aggiornamento:
l'ho portata dal vet,e' magra,pesa 35,5 kg.le analisi sono buone,ha solo le transaminasi un po' alte,il test leishmania e' risultato leggermente positivo(ha un titolo anticorpale basso),quindi asintomatica ,era strapiena di pulci,e' stata trattata x i parassiti,ha sicuramente piu' di 4\5 anni...forse 7 (sto aspettando ke si trovino i documenti dati al momento dell'acquisto),e' microchippata e sara' sterilizzata nei prossimi giorni......—

SI AFFIDA SOLO STERILIZZATA......I COMMENTI RELATIVI A QUESTA DECISIONE NON SONO ACCETTI.......HA GIA' "DATO"...ADESSO DEVE RIPRENDERSI LA VITA!...KI NON E' D'ACCORDO NON MI TELEFONASSE!!!!!! grazie!

9\11\2011: STERILIZZATA!
accertata displasia dell'anca.dubbio leishmania ma da accertare dopo cura antibiotica......questa e' la situazione.....KE DIRE?.....qui o si ama a non si ama!

E poi la notizia :

20/11/2011...udite udite..ADOTTATAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!! andra' in provincia di Torino!

Io non smettero' mai di ringraziare tutti i volontari e le persone splendide come Rossana Paparella, che ogni giorno fanno si che tutto cio' accada!

Grazie Rossana anche se non ci conosciamo.

QUANDO LA COPPIA SCOPPIA...SO GUAI!!!

2011-11-22T01:51:00.001-08:00

Essere in coppia..cosa meravigliosa..tanto quanto terribile la crisi, come spiegarla.. come dare voce a tale disastro? Tragedia delle Tragedie cresce piano piano ..e la direzione la prende da sola e consapevoli entrambi sanno che la fine e' imminente.. Crisi d'amore.. fantastico connubio di parole che ti fanno venire il mal di stomaco , le farfalle che prima giravano felici ora sono in attesa della loro morte certa! La persona che avevi accanto da decenni ti sembra non essere piu' la stessa, sei cambiata tu ? o e' cambiato lui ? Alchimia distrutta senza motivo..o meglio unico motivo l'amore esausto si rivela il peggior nemico. Quella persona che tanto amavi, ora di lui o di lei non sopporti piu' nulla, anche le cose piu' banali , odi come mangia, odi come cammina, odi quel modo di gesticolare che prima tanto amavi, odi addirittura il suo profumo.. si diventa incompatibilmente incompatibili, Tutto cio che ti piaceva ora ti fa venire il voltastomaco . Ti svegli un giorno e quella persona che hai pensato fosse lui per tutta la vita, e ' diventato Shrek , e tu purtroppo non sei diventata la Fiona ..non lo hai seguito sei rimasta la stessa di una volta..e quindi come poter far combaciare un cartone animato "ORCO" ad una donna!

e viceversa.. sono del parere che i cartoon devono fidanzarsi con i cartoon.. e che le coppie miste di questo genere non possono vivere..se non distanti magari dietro uno schermo di un cinema o di una tv.

Quando c'e' crisi la si respira nell'aria..la si sente e' tangibile..si sente l'odore strano del malconvivere..ci si parla poco, e quel poco e' basato da parole monosillabi "SI" "NO" e quando ci sentiamo in forma un frase composta"VA BENE".. ma qua' finisce il dialogo della coppia in crisi, e quando va male ci sarebbero un miilioni di parole non dette del tipo " ma vaffanc.." "idiota" buono a nulla!" "scansafatiche" "uomo senza Palle" " me lo ripeti ogni volta sei diventato noioso". insomma di certo ce ne sarebbero di aggiungere delle altre che molti di noi hanno avuto la brillante idea di non esporre per ovvi motivi , onde evitare la "guerra dei Roses"..ma c'e' anche una crisi terribile che poche dico poche riescono a sopportare..quella silenziosa, quella che non fa rumore ma la piu' dannosa.. quella del "sopportiamoci perche' non so dove andare" "quella del facciamo finta di nulla "..questa la catostrofica situazione che molti accettano per ovvi motivi . Eppure questa e' la piu' devastante.. perche' non c'e' cosa peggiore che accettare di condividere lo stesso tetto con un mostro..sperando che prima o poi MUOIA!!

QUANDO ANGELO GAJA PARLA.. L'HILTON SI FERMA

2011-11-19T01:14:00.001-08:00

Era un appuntamento che avevo prenotato da circa un mese, ed era uno degli appuntamenti a cui non avrei rinunciato per nulla al mondo ... e infatti: HO FATTO TARDI!!

Partire ore 16 di venerdi direzione centro.. vuol dire sicuramente sapere l'ora di partenza ma non l'ora di arrivo, e cosi' da previsione 15 minuti e qulche manciata di secondo di ritardo mi hanno sconsiderevolmente portato a lasciare la macchina al parcheggio dell'Hilton.Sconsiderevole perche' la mia permanenza e' durata 5 ore, sconsiderevole perche' ho pagato 25 euro! sconsiderevole perche' il seminario piu' la degustazione di meravigliosi vini e' costata 5 € di meno!! Io posso confermare che sono FOLLE! Fortunata comunque di avere un amico che ha preso i posti in 4 fila, visto che molti erano in piedi, fortunata perche' arrivata nel ritardo c'era ancora fila per entrare nella sala delle conferenze.

Angelo Gaya

Un' ora e trenta di seminario, mi hanno fatto comprendere cosa vuol dire essere un leader, Fantastica conferenza per i suoi 50 anni di attivita', niente sbavature, niente lasciato al caso, tutto raccontato con una maestria degna di un animale da palcosecnico, le fantastiche battute, hanno reso il tutto leggero, ma intenso e pieno di emozioni.. non solo sa fare il vino ma lo sa anche raccontare come piace a me!

Le Langhe, i Langottini, Alba, Barolo,Serralunga, La Mora, i tartufi di quercia, di pioppo, e le ciliegie, i cipressi e il concime composto, L'architettura e i grandi uomini Piemontesi,Cavour , Einaudi, Fenoglio, Cesare Pavese, e Renato Ratti, scorci della nuova e vecchia Piemonte, stralci di passato che si intersecavano nel futuro piu' prossimo. Fantastico!
Sembrera' strano . ma il suo parlare, mi faceva tornare in mente odori di funghi , di sottobosco e di tarutfo!

Finita la relazione ci siamo trasferiti nella sala degustzioni , ci e' stato concesso talloncino bevute e cibo , a disposizioni 65 vini FANTASTICI:

talloncino bevute!!!

Valle d’Aosta / Les Crêtes
Piemonte / Gaja
Lombardia / Ca’ del Bosco
Alto Adige / Elena Walch
Trentino / Tenuta San Leonardo
Friuli Venezia Giulia / Vie di Romans
Veneto / Anselmi
Liguria / Giacomelli
Emilia Romagna / San Patrignano
Toscana / Antinori
Marche / Garofoli
Umbria / Arnaldo Caprai
Lazio / Falesco
Abruzzo / Masciarelli
Molise / Di Majo Norante
Campania / Feudi di San Gregorio
Puglia / Leone De Castris
Basilicata / Paternoster
Calabria / Librandi
Sicilia / Tasca d’Almerita
Sardegna / Argiolas

Fantastici i vini, meraviglioso l'addobbo pre natalizio che si affacciava d'avanti ai nostri occhi,

Emailllll...

2011-11-16T06:46:00.001-08:00

Sapevo che prima o poi avrei ricevuto la tua email.. lo sapevo contavo i giorni , i secondi.. e infine e' arrivata..Lo sapevo dalla tua voce tremante quando ci siamo sentite ieri, lo sapevo perche' quando mi parlavi ..ti si incrinava ogni singola parola..che andava dall' ira a momenti di tenera calma..conosco questi stati d'animo..li conosco UP and DOWN.!!! SU e GIU'!!Questo Post e' solo per te.. siediti e leggilo e quando sei triste.. ritorna qua'.. Questo e' il tuo post..chi meglio di me ti puo' comprendere? Ci siamo parlate pochi minuti fa.. e il sentirti mi fatto stare piu' serena.. Questa e' la tua canzone.. e' solo tua.. ti calza a pennello come un abito su misura, cucito sistemato e riparato anche negli orli.. che solitamente son lunghi! Hai presente quegli abiti che quando li metti dici e' mio !! Bene questa canzone e' per te.Ascoltala..amala ..e cresci e rafforzati e torna quella di una volta!! TVB

Non ho casa,non ho scarpe
No ho soldi, non ho classe
Non ho gonne non ho golf
Non ho profumo non ho un letto
Non ho idee

Non ho una madre, non ho una cultura
Non ho amici,non ho istruzione
Non ho amore, non ho pollo
Non ho un nome, non ho ricordi(?)
Non ho un dio

Oh, che cos'ho?
Oh, sono vivo comunque
Sì, così quello che ho
Nessuno può portarmelo via

Ho i miei capelli, ho la mia testa
Ho il mio cervello, ho le mie orecchie
Ho la mia bocca, ho il mio sorriso
Ho la mia anima, ho il sorriso

Ho la mia lingua, ho il mio mento
Ho il mio collo, ho le mie tette
Ho il mio cuore, ho la mia anima
Ho la mia schiena, ho il mio sesso

Ho le mie braccia, ho le mie mani
Ho le mie dita, ho le mie gambe
Ho i miei piedi, ho le mie dita (dei piedi)
Ho il mio fegato, ho il mio sangue

Ho la vita, ho la mia libertà
Ho la vita, ho la libertà
Ho la vita, ho la libertà
Ho la vita, ho la vita
Ho la libertà

P.s. so che passerai di qui.. e so anche che troverai conforto..e mi penserai.!

FERRARI TRENTO MAXIMUM BRUT ROSE' ..VINELLANDO E BIRREGGIANDO

2011-11-15T02:10:00.001-08:00

IO SONO UNA FOLLE... di quelle follie sane..consapevoli ..e paciose..di quelle che quando gli altri ti guardano,non ti compiaci di esserlo, perche' fa figo.. Sono folle davvero!! Ho speso la bellezza di circa un ora a caricare un video che purtroppo non e' caricabile.. lo volevo inserire.. qui su questo post.e non ci son riuscita!!!e quindi mi devo accontentare di un semplice link!!10 cose da non fare in chiesa.. pero' intanto mi sparo a tutto volume la sua colonna sonora..

Perche' l'ostinazione di un video..cosi' trash?... Perche' amo cio che non e' convenzionale, tutto cio che e' fuori dalle righe.. mi innamoro follemente di persone che non sono ovvie..la mia strana follia si insinua..prende forma ..riempie la testa ed esplode..e quindi devo "scrivere"..devo "dire"..devo "parlare" "devo "fare". Amo , rido, canto, gioco. E tutto va a finire a "Tarallucci e Vino" devo andare alla posta..e rimando.. devo andare a fare la spesa e rimando..devo andare a vedere l'uniforme nuova da Sommelier, e rimando.. insomma tutto questo per un video che non sono riuscita a caricare!!.Prima di parlare delle bollicine presenti a "Vinellando e birreggiando"Visto che il post e' mio e anche il blog mi voglio togliere dei sassolini dalla scarpa..sapete dovrei andare a correre e quindi sono scomodi ..NE HO LE SCATOLE PIENE di produttori che non rispondono , di datori di lavoro che non rispondono, di amici che non rispondono di persone che quando sorridi e dici "buongiorno" non rispondono, dell'amministratore che non risponde!!! Ora vorrei DECRETARE ..Bella questa parola fa tanto nuovo governo Monti, che il rispondere anche "GRAZIE ANCHE A LEI" o "NON SIAMO INTERESSATI" o "IN QUESTO MOMENTO SONO IMPEGNATO CON LA MEGA RIUNIONE DEI 987 CONDOMINI CHE GESTISCO E NON HO !!" e' soltanto e semplicemente educazione!! E per tutte le persone a cui rivolgi il sorriso della mattina a cui non degnano nemmeno uno sguardo furtivo ..vorrei ricordargli "anche a me girano i COGLIONI eppure sono qua' che ti saluto, perche' spero che ti possa scaldare il cuore e alleviarti per quei 5 secondi i milioni di problemi che hai!!" e non perche' il mio dentista ha fatto un ottimo lavoro!

Il post di oggi e' dedicato alla qualita' suprema..FERRARI !!E' si ci sara' anche queste fantastiche bollicine che andranno spedite come una ferrari dritte verso .. lo Zemino tiepido di ceci, biete e chorizo di Fabiana del nero di Tagli e Intagli. e' stato scelto dalla cantina Ferrari della famiglia Lunelli il TRENTO MAXIMUM BRUT ROSE' un 60 % Pinot Noir, 40% Chardonnay Buccia di cipolla lucida con un fantastico perlage, il bouquet fruttato che si presenta e' di fragoline di bosco, lamponi, yogurt ai frutti di bosco, morbido nella sua eleganza , e fresco al palato.


CI BEVIAMO QUESTA FERRARI 559 FIORANO ?

CI BEVIAMO QUESTE FERRARI SIGNATURE RUNNING ?

Noi di "Vinellando e Birreggiando" beviamo questo!!

P.SNoi di "Vinellando e Birreggiando" Folli consapevoli beviamo anche questo !! P.S2 vorrei ricordare due semplici cose.. che a molti forse sfugge..probabilmente per la poca chiarezza che noi abbiamo.. il fatto che ci sia il vino buono non vuol dire "SFASCIAMOCI PEACE AND LOVE" ..NOOOO!! Questo evento e' stato creato per aiutare Trisomia 21 Firenze..che ripeto ha bisogno di fondi, indipendentemente dai 5 screanzati ma con un gran cuore che stanno preparando il tutto.. il fine e' AIUTARE!!

P.S. PER CHI NON AVESSE CLICCATO SUL LINK CHE NON SONO RIUSCITA A CARICARE... IO VOGLIO UN UOMO COSI!!

VIGNAIOLI DI LANGHE.. IO C'ERO!! ANCHE SE HO DEI DUBBI DI CHI SONO IO... OGGI!!

2011-11-13T03:37:00.001-08:00

Non ho mai capito e soprattutto mai calcolato quanto sia' l'amore che provo per il vino..so di percerto di quanto ne sia innamorata..e soprattutto di quanto lui contraccambi incondizionatamente tale sentimento. Ieri pomeriggio armata di grande voglia di scoprire le realta delle Langhe quelle meno conosciute mi sono armata con macchinetta, fegato disintossicato, e voglia di assaggiare e mi sono diretta presso l'evento della Settimana Vignaioli delle Langhe nel meraviglioso Hotel Columbus a due passi da San Pietro, in Via della Conciliazione, sono andata in Metro anche perche' ormai muoversi in macchina a Roma ..e sinonimo di Follia Pura!P.S (STRANO CHE NON ABBIA SCELTO L'AUTO!!!)

Tre folli che avevano voglia di bere bene, e come si sa a volte non si e' poi cosi' soddisfatti da quello che si degusta comunque euforici sicuramente , quindi i tre dell'Ave Maria : Moi, Raffa , e Vale scesi dalla metro diretti convintissimi destinazione Langhe! Entriamo nell' Hotel secondo piano facciamo le scale e ci sono tre tavoli che al momento del pagamento ci infilano un braccialetto colorato che con il passar del tempo mi accorgo di essere di diverso colore, e credo che venga dato in base alla faccia che si presenta..Mi viene assegnato il celeste..che immagino sia l'equivalente di "BRUTTA ALCOLISTA GRADO 10", All'ingresso ci e' stata consegnata sacchetta piu' bicchiere simbolo indiscusso..della serata..naturalmente consegnato vuoto.. a noi la scelta di cosa riempirlo .e cosi' abbiamo deciso con l'amato Timorasso di Dio, cantina La Colombera.. buono mi piace profumato e da qua' gia' ho presagito che la serata sarebbe stata seria..anzi serissima.

Ci siamo fermati a mangiucchiare , un piattino veloce con dentro delle prelibatezze fantastiche, ciauscolo marchigiano , Lardellato , tre tipi di formaggio di cui 2 di capra, uno di capra, vaccino e ovino, un cus cus rivisitato fatto con pasta fregola e fantasia di legumi biologici." Portatemi via ..vi prego..." un piccolo angolo dedicato a confetture biologiche e creme di balsamo dalle mille varieta'

Altre cantine , Ada Nada, Luigi Baudana, Lano

Proseguiamo..lasciamo la prima sala, sappiamo che dobbiamo saltare per forza , alcuni banchi se non vogliamo farci veramente del male, entriamo nella seconda sala, e un brusio di voci ci fa sentire a casa, erano tutti felicemente euforici , come potevamo sentirci degli intrusi? Avevo gia' in mente cosa volevo bere, vi stupiro' niente Barolo, niente Barbaresco, volevo provare dei Nebbioli, volevo provare i Riesling, e il mio amato Erbaluce!Inizio con il primo Nebbiolo

Tavolo di assaggio Cascina delle Rose

Nebbiolo 2010 Cascina delle Rose

Non mi ha convinto, privo di struttura, diretto , fresco ..e sicuramente non equilibrato.. probabilmente dato anche dall'eta' del piccolo! Proseguiamo e mi ritrovo quasi per incanto al banco dell'Erbaluce, e qui' mi soffermo e faccio piu' assaggi," mamma perdonami" dovevo farlo !!!

E' qua' debbo dire , che la cosa mi e' piaciuta di piu' , uno perche' ho assaggiato delle bottiglie interessanti, il mio bicchiere si e' visto versare una pioggia, di Erbaluce di Caluso Spumante San Giorgio , l'odore di pesca e susina mi strappa alla realta'. poi la seconda prova, con lo Spumante brut Calliope , fantastica la freschezza, la vaniglia ti entra subito nel naso e non ne esce, e poiche' non mi bastava, volevo proprio fare un bagno di ERBALUCE, ho assaggiato Erbaluce di Caluso T, frutta gialla matura, il minerale si presenta come il paladino di questo vino insieme alla sua freschezza.. Di peso mi trasportano a mangiare qualcosa..non mi volevo muovere da li', mi dicono "Guarda c'e il banco Formaggi" e "LUCE FU!!" Faccio degustazione anche di questi.. in ordine :

Inizio con piccolo Mariech latte vaccino, di seguito Robiola le Rubine, "Primo Amore", Fontina Valdostana DOP D'Alpeggio, Piacentinu Ennese DOP, Formaggio di latte ovino allo Zafferano con grani di pepe, Format de Mut DOP estate 2009, e per finire Castelmagno D'Alpeggio DOP!! Siamo sulla terra o in Paradiso!

Beviamo , assaggiamo, ridiamo , e infine ... Azienda Agricola G.D. Vajra.. e qui' la gioia, di trovare quello che stavo cercando..Si va a loro il premio di questa giornata, per la qualita' del prodotto, la simpatia , l'eleganza , e il modo di raccontarci il loro vino partendo dalle etichette al prodotto che stiamo degustando.La Signora Milena ci inebria con la sua eleganza e la sua signorilita', ci accompagna nei suoi vini, con grazie e competenza, il suo sorriso ha coinvolto e acceso la luce nella sala.

Lady Vajra

Barolo Bricco delle Viole 5 grappoli

Ho assaggiato tutto, bevuto tutto cio' che era bevibile, e non c'e' stata nessuna sbavatura, nessun screzio, il tutto fatto con il cuore, e con amore e passione , ho bevuto un Riesling fantastico.. credo che con onesta' possa essere benissimo contrapposto a qualsiasi Riesling Renano o Alsaziano ,e fare la sua grande figura, fantastica la sua acidita', i suoi profumi eleganti di frutta, a mio avviso l'odore degli idrocarburi, tipicita' di questo vitigno, erano pressoche inesistenti, Per me e' stato una vera rivelazione. eccellente . Avevo promesso di non bere Barolo ,mi sono fatta tentare dal 5 grappoli meritati Bricco delle Viole. Avevo fatto tante promesse, non ne ho mantenuta una, ho assaggiato un moscato per finire da Urlo della cantina Ada Nada che con i suoi 4.5 gradi mi ha fatto venire il sorriso e la gioia , di continuare a bere Italiano!

Ormai e' tardi , usciamo e San Pietro con le sue luci e la notte ci danno la buona sera.

Valerio , Raffaela, Eli ,, i tre dell'Ave Maria con i postumi dell'alcol

cambiando l'ordine degli addendi il risultato non cambia; BRILLI

Abbiamo fame e dopo , esserci dedicati ai vini, ci rifuggiamo in una birreria , tre ristoranti su tre pieni ..

Birreria Capo Verde

Dal viso si evince che l'alcol ha fatto la sua.. mi dedico alla Coca Cola!! Per stasera passo e chiudo !!

I'M WHAT I'M..

2011-11-12T14:34:00.000-08:00

La mia vittoria più grande è stata quella di essere capace di convivere con me stessa, di accettare i miei difetti. Sono molto lontana dall'essere umano che vorrei essere. Ma ho deciso che non sono tanto male, dopo tutto. (A. Hepburn.)

Sono quella che sono
Sono la mia creazione speciale
Quindi vieni a dare un’occhiata
Dammi un gancio o fammi un’ovazione
È nel mio mondo che voglio avere orgoglio
Il mio mondo e non è un posto in cui
Devo nascondermi
La vita non ne vale la pena
Fino a che puoi dire:
Sono quella che sono

Sono quella che sono
Non voglio lodi e non voglio pietà
Batto il mio tamburo
Alcuni pensano che sia rumore,
io credo sia un suono carino
e quindi cosa c’è che non va se
io amo ogni scintilla e ogni braccialetto
perché non provare a vedere le cose
da un’altra prospettiva?
La tua vita è fittizia
Finché non puoi urlare:
io sono quella che sono

io sono quella che sono
e quella che sono non ha bisogno di scuse
mi occupo solo della mia scrivania
a volte ho l’asso, a volte ho i due *
la vita è una sola e non c’è ritorno né cauzione
è solo una vita quindi è tempo di
aprire i vostri armadi
La vita non ne vale la pena
Fino a che puoi urlare:
Sono quella che sono
Sono quella che sono
sono quella che sono
e quella che sono non ha bisogno di scuse
mi occupo solo della mia scrivania
a volte ho l’asso, a volte ho i due *
la vita è una sola e non c’è ritorno né cauzione
è solo una vita quindi è tempo di
aprire i vostri armadi
La vita non ne vale la pena
Fino a che puoi urlare:
Sono quella che sono

Oh sono sono sono sono buona
Sono sono sono forte
Sono sono sono meritevole
Sono sono, appartengo
Sono, sono…

Sono sono sono utile
Sono sono sono vera
Sono sono qualcuno
Sono buona come te
Si, sono sono sono sono…

"VINELLANDO E BIRREGGIANDO" QUANDO NAPOLI SI TRASFERISCE A SIENA . E CREA LA ZUPPA DI CANNELLINI ALLA PARTENOPEA Campi Flegrei Piedirosso 2008 Grotta del Sole.

2011-11-11T06:36:00.001-08:00

Allora, avendovi completamente e devastatamente rotto i "Maroni" con la giornata di AT21 Vinellando e Birreggiando proseguo su la stessa lunghezza d'onda, anche perche' chi persevera e' diabolico .. e io di Diabolico qualcosina ho ..vi ricordo che il 16 Dicembre , per chi non lo sapesse e per chi dovrebbe prendere degli impegni , o per chi li ha presi .. di cancellarli, di ritenersi free, di prepararsi a dei digiuni e astinense di alcol e sesso droga e rock and roll .. perche' l'evento dell'anno "E' QUI"..

Ad ogni finger food fatto dagli chef ci saranno dei vini che in piena armonia e con grande qualita' accompagneranno il cibo, senza stonature o sbavature di alcun genere.. ma ci faranno l'amore.con entusiasmo e fantasia!!Ogni Chef preparera una sua rivisitazione fantascientifica, e io invece mettero' il vino quello di Qualita' . Allora ricapitolando al momento ho solo svelato che ci sara' la Ribollita di Libera abbinato Chianti Ruffina di Nipozzano Marchesi de Frescobaldi , poi il pane tedesco alla birra in abbinamento delle 5 Birre Moretti , oggi vi svelero un altro dei vini presenti Campi Flegrei Piedirosso 2008 Grotta del Sole che sara' abbinato alla Zuppa di cannellini alla partenopea fatta dal mitico e semplicemente uomo fantastico che dalla Napoli bene si e' trasferito a Siena .. per poi muoversi e cucinare il 16 a Firenzee l'uomo che ha vissuto in America e parla il piu' figo italoamericano, degno dei Soprano ha creato il piatto dagli odori inconfondibili del SUD.


Piedirosso dei Campi Flegrei Grotta del Sole

Raccontiamo il Vino che si berra' ..perche merita delle osservazioni , perche' coltivato prevalentemente in Campania soprattutto in provincia di Napoli. Il suo nome deriva dal colore rosso, come quello del piede del colombo, che il trancio assume poco prima del periodo della vendemmia.Il Piedirosso o Per é palummo è un vitigno a bacca rossa allevato in tutta l’area flegrea e rappresenta nella totalità il 12% dell’area vitata,ha origine antichissima e veniva già descritto da Plinio nella sua Naturalis Historiae,ma sicuramente le caratteristiche che questo nobile vitigno esprime nei campi Flegrei sono uniche se non rare.
E’ un vitigno che presenta delle caratteristiche aromatiche particolari,in quanto conferisce al vino,soprattutto dopo l’invecchiamento profumi finissimi di fiori rossi e frutta matura.In alcune aree di produzione viene associato in uvaggio con altre uve quale portatore di finezza ed eleganza. Il vino di Grotta del sole si presenta limpido e di un bel colore rosso rubino segnato d'aromi di amarena e prugna, la viola , il ginepro e il rabarbaro, persistente e piacevolmente sapido.Ho scelto questo vino per il piatto del mitico Chef Sorrentino per non invadere il gusto delicato dei cannellini, pero' visto l'origano presente ho scelto un vino che abbia una buona persistenza..e Che ci facci l'amore come si deve!!

P.s. ho scelto Jump dei Van Hallen perche' questo e' uno dei gruppi amati dagli Harleysti, due perche' si deve saltare ogni impegno per venire ad AT21 il 16 e poi perche' come salta lui ...Pochi!! Vi aspettiamo !!

Rubo un post che aveva messo lo chef.. meritava di essere inserito.. perche' da qui potrete capire..quello che accadra quel Giorno in Viale volta!!

"VINELLANDO E BIRREGGIANDO" 5 BIRRE MORETTI A SERVIZIO DELL'EVENTO DI NATALE PER AT21

2011-11-10T23:57:00.001-08:00

Angus Malcom Young

Ho postato ieri.. e mi ritrovo indietro con tutto..sara' l'alcol che circola nelle vene, sara' l'euforia di preparare un evento cosi' interessante , sara' perche' finalmente trovero' marito, anche se l'uomo Australiano torna a marzo e quindi non ci sara' e questo mi dispiace un'po, sara' perche' il signorino chef impazzito Giovanni Sorrentino Breakfast per Cena mi ha fatto il post prima di quanto credessi..e di solito lui di puntuale a ben poco, e stamattina lady Libera mi dice corri Eli devi parlare di birre..perche' all'evento di "Vinellando e Birreggiando " voglio portare anche il pane tedesco alla birra, perfetto gli dico visto che ci sara' un angolo dedicato all'amata birra..taglieri e formaggi noi ci metteremo anche il pane buono!!! Ho preso la chitarra e imitando il mitico Angus Malcom Young mitico chitarrista degli ACDC giro per casa e penso con la gambina su trotterellando .. cavolo mi accorgo che mi manca la cravatta e il cappellino e soprattutto gli shorts.. un'occhiata veloce allo specchio.. e mi ritrovo a ridere di me con su il pigiama di snoopy!!devo trovare l'idea giusta di cosa scrivere..anche perche' bisogna entrare nella parte per scrivere un bel Post!! e quindi continuo a saltellare come una forsennata con il gatto Mauro che mi guarda, quasi propenso a fare valigia e andare a rifugiarsi in altri posti, il coniglio non lo trovo piu', credo che abbia chiesto asilo politico alla Libia, unico italiano a voler cambiare zona e scegliere invece che la casa dei Tappi .. la guerra civile!!! Ti mando a lavorare Pumba!!Giuro, che questa volta di mando a lavorare.. vi apro un cooperativa Mauro detito alla rattizzazione e piccoli lavori di giardinaggio, a te invece piccolo mostriciattolo ti mando a raccogliere il fieno!!!Allora il 16 Dicembre ci sara' questo evento fantsmagoricamentefantascientifico , non solo per la presenza degli squinternati ..(Noi 5), e per i magnifici DI AT21 anche per i vini buoni e per le birre Moretti che avremmo a disposizione.. La MORETTI BIRRA grazie alla sua disponibilita' ci mette a disposizione 5 delle sue birre, e fatalita' come il numero degli chef e della sommelier ..sto cinque me lo devo giocare sulla ruota di Firenze.. fosse la volta buona che vinco qualcosa a lotto! Quindi per ricapitolare.. ci sono parecchie cose per cui non partecipare sarebbe semplicemente disastroso per tutti voi :

1) quando si aiuta il cuore e' sereno!

2) la certezza che si berra bene e consapevoli di farlo

3) avrete la possibilita' di assaggiare dei capolavori della cucina dei grandi maestri Chef.. Fabiana del Nero Tagli e Intagli , Libera , Giovanni Sorrentino e incrociando le dita Riccardo Guardabasso..

4)Se volete picchiarli e picchiarmi , perche' vi hanno/ho rubato il moroso o la morosa.. potete approfittare dell'evento per guardarci in faccia e dire quello che vi pare.. non male l'idea.. Vi ho quasi convinto!!

5) perche' abbiamo bisogno che l'AT21 riesca a raccogliere piu' fondi possibili per permettere la prosecuzione delle attivita' riabilitative sanitarie che stanno offrendo a piu' di 100 ragazzi effetti da sindrome di Down, sostituendosi alle mancanze del territorio.

Che devo fare per convincervi a fare un salto inViale Alessandro Volta16/18 il 16 Dicembre ? Lo spogliarello degli Harleysti non e' previsto .. pero' magari lavorandoci su...

Anteprima.. vini .. MARCHESI DE FRESCOBALDI CHIANTI RUFINA NIPOZZANO RISERVA 2006 "Vinellando e Birreggiando "

2011-11-10T02:11:00.000-08:00

E' si ci siamo quasi, ad un mese dall'evento "Vinellando e Birreggiando " che si terra in Viale Volta a Firenze per l'associazione AT21, saranno previste bande di Harleysti, turisti, invitati speciali e quattro squinternati ..di cui tre eccellenti chef di onorevoli blog Fabiana del Nero Tagli e Intagli , Libera di Accantoalcammino , e Giovanni Sorrentino Breackfast per Cena e nell'attesa anche del Mitico Riccardo Guardabasso ..e naturalmente me medesima la supersquinternata del gruppo che di chef a ben poco, ma di vino che corre nelle sue vene se ne puo' trovare a litri ...Stiamo tutti lavorando , preparando, provando , e ci accorgiamo che la cosa piu' difficile e ' parlare con i distributtori dei vini, di cui alcuni e' meglio scappare.. faccio prove per l'acquisto dei bicchieri , di questi nelle mani ne ho tenuti tanti ..eppure non mi sono mai chiesta quanto alti sono e quanto vino contengono...E cosi' ieri con prove super empiriche ho scoperto che i miei bicchieri sono da 55 cl e che l'altezza e' di 22 cm .. cosi' alla ricerca di cristallerie oneste(ONESTE!! ripeto.. piu' per convincermi ) di cristallerie che quando sentono di eventi di beneficenza e chiedi se vogliono essere sponsor si dileguano...insomma quanto ardua e' la salita? Ci piace cosi ..piace aiutare i ragazzi dell'associazione, piace aiutare le loro famiglie, ci piace fare del bene per il semplice fatto che siamo proprio cosi !!! Premesso tutto cio', oggi parlero' di un vino che sara' abbinato ad un finger food dell'evento che preparera Libera , una rivisitazione della famosa "LA RIBOLLITA TOSCANA" , a cui e' stato abbinato un vino dei Marchesi de Frescobaldi Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2006, che dire di questo vino , in primis ricordiamo il suo prezzo 12,50 € , metto in evidenza cio' , per far capire che per bene non sempre bisogna spendere cifre folli o vendere l'appartamento per l'acquisto di una bottiglia.

Basta saper scegliere, e provare..provare e provare.. a discapito naturalmente della ragione e del fegato !

Il vino si presenta rubino compatto, bello il suo colore, che si presenta senza timidezza alcuna, scivola nel bicchiere lasciando la sua scia, che ci preannuncia un vino consistente,al naso si apre con la sua timida complessita, rivelando frutti rossi, quale l'amarena e ribes, piante aromatiche , rosmarino e legno balsamico, al palato morbido , con una freschezza timida , i tannini eleganti ben amalgamati e decisi, buona la mineralita. Il signorino fa due anni di legno e non se ne vergogna!

Buono , mi piace e quindi l'ho inserito, a chi fosse curioso di venire a provare tutto cio' che presenteremo in un clima prenatalizio , ci trovera felicemente euforici inViale Volta 16/18 Firenze presso AT21 il 16 dicembre .Verrete accolti da tutti noi con grandi sorrisi , e se ci vedete barcollare per l'effetto dell'alcol aspettiamo voi per appoggiare le nostre spalle sulle vostre.. Ci sosterrete dopo il tour di "Vinellando e Birreggiando ?"

Mi prendi per la lingua
E so che tu
Mi bacerai finchè non saremo ubriachi
E ti mostrerò

Tu ti vuoi muovere come Jagger
Io mi muovo come Jagger
Io mi muovo come Jagger

Venere fa di un olio il "CAPOLAVORO" Alessandra Paolini e la sua azienda agricola Doria

2011-11-03T06:01:00.000-07:00

Alessandra Paolini

Ci sono incontri che inevitabilmente ti segnano ... quegli incontri che ti rimangono impressi anche se si scambiano 4 parole e quelle 4 pero' ti frullano in testa, ti scavano l'anima e ti fanno pensare..

Calabria Piana di Sibari.. una donna Alessandra Paolini 44 anni l'artefice dell'olio firmato Azienda agricola Doria.

L'azienda cerca di rispettare i valori della natura e dell'ecosistema per offrire prodotti di alta qualita', aderisce aldisciplinare di lotta integrata. Dal 2005, per quanto riguarda gli uliveti, ha abolito l’utilizzo di erbicidi,pesticidi e concimi chimici e dal 2010 è in conversione al regime di agricoltura biologica, tra un giro di pesche, e agrumeti..in una zona dove l'olio quello buono lo si fa con la fatica e con il sudore.. dove il loro progetto e'continuare a lavorare con amore,meticolosita' e dedizione , e apertura a nuovi progetti pur mantenendo la tradizione di questa meravigliosa terra.

pesche O'Henry

L'olio protagonista di questa meravigliosa azienda, fornisce 7 referenze , che vanno dai monocultivar di

Nocellara Messinese,Cipressino, Carolea, Grossa di Cassano, ai blend Sole, Terra, Sud.

Al primo anno di commercializzazione ottiene due olive la monocultivar di Carolea e il massimo riconoscimento delle Tre Olive sulla guida agli oli 2011 Slow food, Monocultivar Grossa di Cassano.

Scheda sensoriale dell'olio monocultivar della Grossa di Cassano Fruttato intenso, di tipo erbaceo, con sentori di pomodoro, mandorla e carciofo.
Equilibrato nelle sensazioni gustative, con leggera prevalenza del dolce; retrogusto erbaceo,di pomodoro. Colore giallo con riflessi verdi; fluidità media. Voto 8,2
Scheda sensoriale dell'olio monocultivar della Carolea: Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentore di mandorla. Al gusto prevalentemente dolce, con note di piccante ed amaro di intensità medioleggera;retrogusto di mandorla. Colore giallo con riflessi verdi; fluidità media.Voto 7,3
Sapete quanto lavoro c'e' dietro un 'olio di questo valore? si raccoolgono le olive nei tempi prestabiliti, vengono spremute a freddo nello stesso giorno.. in febbraio si va alla ricerca spasmodica di letame equino o vaccino che per gli olivi e' manna dal cielo, poi ci sono le potature fatte da mani esperte..e poi le spese varie, gli operai il frantoio l'imbottigliamento e certificati, le analisi e via discorrendo ; una bottiglia da 75 cl dovrebbe almeno costare sui 20 €, quindi ogni volta che vado a fare la spesa e mi capita di vedere bottiglie da 3 o 4 euro anche 5 a 6 mi incavolo di brutto.. e capisco quanto sia piu' grande l'indignazione di chi di quel lavoro ci campa!!!L'olio extravergine e' l'elemento esseziale e decisivo nella preparazione di qualsivoglia piatto, e aime' , e' anche il piu' bistrattato e rovinosamente massacrato da quello che vedo ogni santo giorno. Anche la tv ci continua a mandare messaggi inequivocabili. e pochi chef anche quando condiscono un piatto ripresi dalle telecamere si soffermano nell'indicare la qualita' "dell'Oro Verde" ma semplificano cosi' dicendo "e infine un filo d'olio a crudo "..ma quale olio? quale sapore?.. che odore? Ponendo cosi' in un angolino l'oro piu' prezioso che abbiamo!E quando sento dalle parole di Alessandra "DELLE VOLTE MI MONTA SU UN URLO E UNA NAUSEA INESPRIMIBILE L'OLIO SE LO SPREMESSEREO DA ME SAREBBE MENO DOLOROSO FARLO " be' a quel punto mi domando per l'ennesima volta .. ma sta meritocrazia di cui tanto ci parlano un giorno verra premiata si o no ? e aggiungo "Ale tieni duro che a noi l'olio buono ci Piace"
Gente del fud olio extravergine monocultivar Carolea
Gente del Fud: olio extravergine monocultivar grossa di Cassano

Per non dimenticare :I cani eroi del 11 settembre e i cani eroi del Rifugio di Lanuvio

2011-11-01T03:07:00.000-07:00

Sono in ritardo nello scrivere questo post di quasi due mesi.. oggi mi sono decisa ...lo scrivo!! non era mia intenzione ritardare cosi' tanto, ho sempre cercato scuse , eppure ieri qualche cosa e' scattato.. All'ennesimo annuncio di un cane abbandonato dopo lo sfruttamento, deperito malato e trascurato e gettato come spazzatura.. ho detto basta.. non sono in grado di scrivere un buon pezzo, non ho le conoscenze.. non avendo un cane.. ma ho il cuore e vorrei che il post lo leggessero non una ma cento, diecimila teste e che qualcosa cambiasse..fosse solo il voler bene ad un cane almeno un quarto di quanto lui ne vuole a noi! La cosa che mi disturba di piu', e' il far finta di niente, vivo su la piu' famosa comunit mediatica

con piu' di 460 amici, eppure agli appelli, non di adozione, non di aiuto economico, non di staffette o stallo ma solo di condividere gli annunci , per la visibilita' e di conseguenza una maggiore possibilita' di adozione, le solite tre o 4 persone condividono.E gli altri ? E gli altri dove sono ? E' cosi' disdicevole condividere una richiesta di adozione ?Fa poco "figo " far vedere che c'e' un cuore al di la' di una foto dove il manger rampante manda ininterrottamente link copiati e frasi fatte? E' davvero cosi' disdicevole mettere la foto di un cane che sicuramente ha piu' bisogno in quel momento di trovare famiglia insieme allo striscione della domenica della squadra del cuore? e quindi mi domando quando leggo sulla bacheca di un amico "SOGNO UN PAESE DOVE C'E' RISPETTO PER LA VITA UMANA", che
condivido appieno , mi sorge un dubbio, se lo si sogna vuol dire che non c'e neanche una traccia di questo valore, e di conseguenza capisco anche, che se manca , come fa questo paese ad avere rispetto per questi piccoli miei amici pelosi ?

Premesso cio' , sperando che almeno altre persone dopo aver letto il mio post , siano piu' sensibili , e che magari capiscano che non condividere, vuol dire eliminare delle speranze a chi ne ha veramente poche di trovare una vita serena.

L'evento che cambio il mondo, il modo di ragionare, di pensare, di investire, ci ha travolti , presi in alla sprovvista come una porta in piena faccia fa.. sono tornata su alcuni articoli letti sul Daily Mail dove nel caos del 11 settembre si tiravano le somme ..quasi 3000 morti , e circa cento sopravvissuti grazie alle ricerche dei cani e dei loro proprietari coraggiosi che hanno messo a repentaglio la loro vita nella ricerca a Ground Zero. Dopo 10 anni solo 12 di questi Hero Dogs sono stati fotografati e commemorati in una serie di ritratti di come sono oggi dal nome "ESTRATTO"

Moxie, 13 anni , da Winthrop, Massachusetts, è arrivato con il suo padrone , Marco Aliberti, presso il World Trade Center la sera del 11 settembre ha cercato sotto le macerie per 8 giorni .

Kaiser, 12 anni, nella foto a casa a Indianapolis, Indiana, è stato distribuito al World Trade Center l'11 settembre ha cercato senza sosta le persone sotto le macerie

Tara, 16 anni, da Ipswich, nel Massachusetts, arrivato al World Trade Center la sera del 11. Il cane e il suo padrone Lee Prentiss sono stati li' per otto giorni

Bretagne e il suo proprietario Denise Corliss da Cypress, Texas, è arrivato al sito di New York il 17 settembre, rimanendovi per dieci giorni

Bretagne prende una pausa dal lavoro del 9 / 11 posto con il suo padrone e amica Denise

Guinness, 15 anni, da Highland, California, ha iniziato a lavorare a Ground zero con Sheila McKee la mattina del 13 settembre lavorando 11 giorni initerrottamente.

Merlyn e il suopadrone di Matt Claussen sono stati schierati a Ground Zero il 24 settembre, il turno di notte per cinque giorni

Rosso, 11 anni, da Annapolis, Maryland, è andato con Heather Roche al Pentagono dal 16 settembre fino al giorno 27 come parte del Canini Bay Area Recovery

Abigail, ha contribuito alla ricerca dispersi la sera del 17 settembre per 11 giorni

Tufo arrivato a New York alle 11:00 del giorno di attacco per iniziare a lavorare presto la mattina dopo.

Hoke e il suo padrone Julie Noyes hanno lavorato per 5 giorni ..

E ora e' il turno degli eroi italiani , quelli che prendono le botte, che vengono seviziati, malnutriti, trattati male, abbandonati , riportati al canile per scuse senza senso, quelli che hanno avuto amore e poi gli e'stato tolto .. questi sono gli eroi del rifugio di Lanuvio ..e sono tutti alla ricerca di una famiglia: per info e adozioni : http://www.cercocuccia.it

Carlina punta da pulci e zecche ora sta meglio nessuna patologia dopo le analisi

Spugna abbandonato per strada

non ha ancora un nome trovato ieri 31/10/2011 sulla via Nettunense roma

Betty anche lei l'esempio della civilta e della sensibilita' Umana.. Abbandonata

Viene dall'Aquila la piccola

Oreste abbandonato..credo che lo sguardo non abbia bisogno di alcun commento

Sheila da poco al rifugio prelevata da un campo nomadi

entrambe aspettano di essere adottate.. credo che meritino molto di piu' che stare in un rifugio

lui E' jumbo ..e si sta lasciando morire.. il canile non fa per lui

Sofia dopo 8 mesi riportata al canile

E lui e' Votan... e' si !!Quello che si dice gettare nei rifiuti un cane.. Votan 15 anni abbandonato perche' vecchio !!

Tutti eroi, i cani di questo blog.. cani che amano e che non hanno mai voltato la schiena al proprio padrone.. non chiudiamo la porta a loro, amiamoli, proteggiamoli , e aiutiamo chi si prende cura di loro.

OSSERVATE GLI OCCHI DI UN CANE ,
NON E' CHE GLI MANCA LA PAROLA,
SEMPLICEMENTE NON NE HA BISOGNO .

Foto per gli eroi di Ground Zero : CHARLOTTE DUMAS fonte: ESTRATTO
Foto per gli eroi del rifugio di Lanuvio : Giampiero Palmieri e Alessandra Tucci.

Birre del Diavolo...o il diavolo che c'e' in noi esce quando si beve UN'PO ' DI BIRRA?

2011-10-31T08:24:00.000-07:00

Anche la birra si traveste per Halloween!!!

Che cosa manca alla foto? Aguzzate l'occhio.. e capirete .. anche la fantastica Guinnes si prende gioco di lei .. e di noi.. e si traveste per la notte di Halloween..Chiaramente manca il riflesso della birra nello specchio , questa e' la campagna lanciata in Romania per la scura di eccellenza e quale costume migliore se non quello del VAMPIRO !!!

Nel mio blog oggi si parlera delle birre del Diavolo .. anche perche' non avevo altro da scrivere.. mi butto sull'alcol e tutto mi sembra semplice.. Fantastico stasera mi vesto da lattina.. .. magari mi viene in mente come fare soldi e sponsorizzare il mio Blog!

Maudite, il nome significa "dannati" in francese. La birra è fatta da Unibroue,(Unibroue è la più grande microazienda del Quebec che in questi anni ha saputo conquistare anche il mercato estero, con esportazioni in Belgio, Svizzera, Germania e Australia.) L'etichetta illustra un racconto di Honoré Beaugrand del 1890, una variazione Faustiana nei viaggi dei dannati.è una ale forte e speziata , estremamente saporita di colore ambrato, tenore alc. 8%, durata di conservazione 5 anni ed oltre, temperatura di servizio 10-14°. Secondo Brian Glover, guru della birra, si tratta di una matura e focosa ale rossa.

Belzebuth " nome che deriva dal greco antico ed ebraico Diavolo. Graficamente riportato, una birra piuttosto nuova creata nel 1989 e prodotta dalla Brasserie Jeanne D'Arc nei dintorni di Lille in Francia, detiene il primato di essere la birra più forte al mondo, almeno a detta dei suoi produttori. E' commercializzata in bottiglie da 25 cl ed ha ben 15 gradi alcoolici .Si dice che sia tutta malto (cioe' non contenga altri zuccheri ) Di colore ambrato e dal sapore aromatico ,E' una birra liquorosa , ad alta fermentazione ideale per il dopo cena, difficile la reperibilita' in italia , ma se vi capita non lasciatevela sfuggire .

Le birre demoniache , sono tutte birre molto potenti , che ti fanno ricordare che sei viva in un paese di morti, e se ne bevi due di piu' ti ritrovi sdraiata su una panca a domandarti che cosa dovevi fare e soprattutto quando !!!Proseguendo per il percorso Birra Halloween:

Rogue Dead Guy Ale: (La birra del ragazzo morto )Newport Oregon Rogue Brewery è una delle birrerie artigianali più belle d'America a si classifica come una delle poche fabbriche di birra che da sempre ha il mio pieno voto di fiducia. Non importa quale prodotto di birra io prenda, se il nome Rogue è in etichetta, ho sempre avuto un prodotto superiore alla media. Questa birra sipresenta con un colore arancione, corpo leggermentetorbido con una testa di schiuma che è solida e duraturaAl naso la birra si presenta fruttata e floreale, simile al miele, con un accento piccante.Al gusto si presenta moderatamente complesso, con sapori di agrumi e malto tostato dominante, si percepiscono note di vaniglia , pino e carammello

La fin du Monde :

La birra Fin du Monde viene prodotta nel Québec in Canada dalla Unibroue, in onore dei primi grandi esploratori europei che credevano di essere arrivati alla fine del mondo in occasione della scoperta dell'America.
E' una birra ottenuta tramite una tripla fermentazione, secondo lo stile delle tripel belghe, con rifermentazione in bottiglia sui lieviti. Si presenta con un colore giallo dorato carico tendente all'ambrato, torbida per la presenza di sedimento, con una schiuma bianca, abbondante, abbastanza fine e di media persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi e complessi, note fruttate di frutta candita, lievito, spezie e miele. In bocca mostra un corpo importante, aromi che ricordano il miele di castagno, la frutta candita, lo zucchero filato, i cereali tostati e il malto, il lievito ed una discreta speziatura. Ben presente la sensazione pseudocalorica dovuta alcool che contribuisce ad una morbidezza complessiva, se non proprio ad una avvolgente tendenza abboccata, ben bilanciata da una chiusura leggermente amarognola.

Rigor Mortis : Birra bionda , molto corposa, con gusto super deciso, di grande e forte struttura , la gradazione come per la maggior parte delle birre maledette e' di 10, 5 gradi , che di certo non la rende adatta a un semplice aperitivo o un fuori pasto, viene adatta piu' per una birra da meditazione .

Bishops Finger Ale :(birra del dito del vescovo)l carattere dominante di questa Ale il suo generoso, sapore fruttato, che ricorda le banane e le pere con sentori di agrumi. Un corposo gusto , con retrogusto di nocciola.Birra nutriente con un finale persistente di luppolo, un compagno ideale al cibo, oppure si può servire come un dopo pasto!

Mort Subite: Alcuni affermano che il nome di questa gradevole birra sia stato scelto per onorare la figura di un valoroso ufficiale fiammingo, il capitano Albrecht Gueuze, che nel XVI secolo aveva guidato i propri connazionali contro l’esercito spagnolo nelle Fiandre. Riguardo al nome Mort Subite ("Morte improvvisa"), si ispira a un noto locale di Bruxelles, il Café Mort Subite. E' una birra ambrata, prodotta secondo la tradizione originale Lambic con una fermentazione spontanea senza aggiunta di lievito, dovuta all’intervento di microrganismi che prosperano soltanto nelle vallate limitrofe a Kontick.fatta a base di mosto, frumento e luppolo Questa birra artigianale ha una lenta maturazione nei barili di quercia. Ha il gusto agro dolce, forte e molto rinfrescante. Con un contenuto d'alcool del 4,5%.
Hapkin Ale:/(prende nome da un conte ghigliottinato berlga)birra del Belgio considerata una strong , ad alta fermentazione, al colore si presenta giallo paglierino intenso, con una spuma sottile e persistente , il profumo si presenta intenso e con particolari note di agrumi ma anche erbaceo e persistenza di lieviti, il gusto forte pieno e di grande eleganza con un corpo robusto e una gradazione alcolica di 8.5%
Note: appartiene alla tipologia di birre cosiddette diaboliche e prende il nome dal conte delle Fiandre ghigliottinato.

Quindi stasera.. divertiamoci ..ma siamo prudenti ..e soprattutto se dobbiamo bere ..beviamo con moderazione , per evitare che succeda qualcosa del genere anche a noi ...

non poteva di certo mancare Marilyn Manson che ci augura sogni d'oro!!

ATTENERSI ALLE ISTRUZIONI ...caratteristiche dell'uomo da evitare!

2011-10-29T05:46:00.000-07:00

So che il blog parla di vino e cibarie varie e ristoranti meritevoli eccetera eccetera .. ma alcune note , alcuni suggerimenti , soprattutto per le gallinelle piu' giovani devono essere fatte.. tipo memorandum dell'uomo da evitare..

Mi presento Elisabetta 40 anni capelli lunghi biondi con un gran cuore, fumatrice, grande personalita, bevitrice incallita dei vini di qualita', nonche' testarda GallinaRomana!


Elisabetta con amica al parco Si sa che le uscite con gli uomini a volte vengono dettate dall'istinto ... "anche se non mi piace ci esco magari e' interessante"..Cazzate con la C maiuscola e rafforzata da pura convinzione !!! Se non ti piace non ti piacera' mai !! Ne prima, ne dopo.. ne in un futuro prossimo REMOTO !!! E' accaduto a me , che ho avuto la brillante idea di uscire con una parvenza di uomo, parlo di parvenza perche' a distanza di alcuni giorni mi domando se sono uscita da sola con me stessa, o se l'ombra che sbiascicava parole senza senso e' stato frutto della mia fantasia o della demenza senile che avanza!Ma come ho potuto?, Come e' possibile uscire con due gambe non supportate da cervello? E soprattutto come si puo' pensare che un uomo che si presenta al mare in slip alto 10 cm portato a livello ascellare, e la posizione delle mani sui fianchi con ciabbatta Diadora , e borsello ,possa essere il tipo giusto per me? Lo dovevo capire dagli occhiali... Maschera della submarine sorretta da due asticelle sottili e dal profumo di incenso .. che a stento non mi ha fatto inginocchiare e fare il segno della croce!! e dire "vade Retro Satana.. ed esci da questo corpo.. o da questi SLIP" ripensandoci bene forse esci da questi slip , ..non l'ho proprio pensato per carita'... rabbbbbrividisco al solo pensiero . Giuseppe in abbigliamento consono .. di lui con lo slip ..neanche Google Ho speso 20 minuti , per cercare una foto che potesse avere le parvense del codesto "gallo Cedrone" tutti e dico tutti i galli mi sembravano troppo belli, questo mi ha colpito per la somiglianza delle gambe e la faccia da Stronzo che Giuseppe ha!!Ma muoviamoci con calma, in questo terribile incontro .. Mi chiede il numero cianfrasugliando due parole , che io gli concedo.. STUPIDA! Mi chiama il giorno dopo ed esordisce cosi "CIAO ...SAI CHE IL BIONDO NON TI DONA!!" O ..MY ..GOD.. mi ha chiamato per farmi presente che il parrucchiere dove vado non fa un buon lavoro?, Oppure mi ha chiamato e chiesto il numero per farmi capire che non gli piaccio?, Prende l'ipotesi sempre piu' lampante dell'uomo senza cervello!!! Sono stata indecisa per due giorni , se uscirci o meno , due giorni dove gli attacchi di isterismo facevano il passo a quelli di panico , convencendomi che l'emozione puo' fare brutti scherzi!! Magari anche frasi sciocche e prive di senso.... STUPIDA ALLA SECONDA..era un chiaro segnale .. un chiarissimo segnale. Ma se UNO + UNO fa DUE perche' mi ostino a voler pensare che faccia TRE!! chiara prova di matematica applicata al teorema da me posto Step by step arriva il fatidico giorno, appuntamento all'obelisco per le ore 21 , mi presento puntuale come mio solito.. e naturalmente arriva con 10 minuti di ritardo .. e la cosa fantastica senza chiedermi scusa.. E' si , questo e ' l'esempio del supercafone nostrano..ma cerco di non pensarci anche se le rotelle sotto il biondo "SCHIFO" girano. Entro in macchina una Slk demode' grigia come la faccia del tipo .. e mi ripeto che tristume .. mentre si conversa del piu' del meno e mentre io sto parlando mi alza a tutto volume lo stereo e come un forsennato segue le note con le dita sul cruscotto Amy Winehouse in Rehab.. ma poiche i pensieri furiosi incominciano a diventare ira... I know i'm not good e' piu' giusta!! Anyway..mi porta in una pizzeria , e incomincia a raccontare cosa e' della sua vita..e delle sue avventure , sbiascica farfuglia, incespica e soprattuto mima con le mani cio' che la testa e la bocca non riescono.. mi dice che lui e' l'eroe, che lui e' l'uomo che ci salvera' , e' l'uomo che gestisce una squadra.. e lui che comanda? Mi fa male la testa , sto "BIONDO " incominica a pesare anche a me.. Sudo, sono Stupida, lui comanda qualcosa? Cosa? Neanche il mio coniglio e il mio gatto lo seguirebbero ad un ordine.. E c'e' qualcuno che soprattutto lo capisce.. e qualcuno che non si mette a ridere vedendolo!Ho dovuto chiedere da bere.. se n'era dimenticato .. preso da se stesso e da quello che cercava di farmi capire.. nella conversazione .. si e' dimenticato di chiedermi chi sono ? cosa faccio? dove dormo ? con chi litigo ? vivo in Brasile o Madagascar? mi piace il blu o il bianco ? Lavori? L'incredibile Einstein secondo me poteva uscire anche da solo... ma era disdicevole per uno come lui! Me con il colore dei capelli cambiato dallo sproloquio, tanto incominciavo ad odiarlo anche io, e sua Maesta GIU!!! Usciamo dal locale, mi dice passeggiamo , e mi sembrava poco carino dire di no, STUPIDA ALLA TERZA! Camminiamo per i Fori Imperiali, dove tutto e' magico .. dove la magia l'ha spezzata sto straccio di Uomo che mi accorgo guardare il culo a tutte le donne ... No quando e' troppo e' troppo!!... Guardo l'orologio piu' volte e gli dico che e' ora, e che si e' fatto tardi.. mentendo visto che sono in ferie!! Noooooooooo.. non si puo' non posso proprio accettare tutto cio ..' insulta me e tutte le bionde, rosse, castane chiaro e nere corvino .. per non parlare del mio parrucchiere a cui ho pensato intensamente tutta la sera.... p.s Nomi e fatti non sono affatto casuali .. Lui si chiama Giuseppe e io Elisabetta p.s 2 Vorrei ringraziare il biondo platino della Wella .. che mi ha supportato in questi anni ... GRAZIE p.s. 3 Non ho mensionato il nome della pizzeria .. "DAL LURIDO " p.s4 Diffidate da chi porta Toods marroni con calzino blu!! p.s 5 Il piu' importante : uomo di Merano sbrigati !! L'errore grave che fanno le donne è chiedere "io cosa rappresento per te?" Invece dovremmo dire: "Tu sei così? Io sono l'opposto, insieme non possiamo stare". (Alba Parietti)

E che olio sia..Diario semiserio di una raccoglitrice di olive alle prime armi

2011-10-28T02:01:00.000-07:00

Partenza all'alba .. Io e il mio amico sonno con la compagnia delle Vannini, Alessandra e Antonella.

Destinazione Pontesfondato nella ridente Sabina....Sperando nell'occasione di un rapimento in zona , cosi' facciamo l'olio e troviamo pure marito!

Naturalmente il sole ci accoglie alle prime luci dell'alba che si sono trasformate ore 12, dopo tre ore di traffico sul raccordo Anulare... Infatti non solo Helios e' stato il nostro compagno di viaggio, anche il milione di macchine riversato in strada . Ma non facciamo caso a cio'.. siamo pronte a tutto.. naturalmente ci fermiamo a fare colazione.. perche' vige una regola delle amiche felici, se si ritarda 3 ore .. chi si accorge che si arriva con tre ore e un quarto di ritardo ? E poi levatemi tutto ma no il lattemacchiato e la ciambella che divisa in tre fa piu' magro !!La "Sora" Sabina ci accoglie e troviamo gli uomini a lavoro Lorenzo un arzillo uomo di 70 anni, Sandro con suo figlio Simon , Quest'ultimo potrebbe essermi figlio .e il quarto uomo con nome a me sconosciuto il quale stretto da un legame di primo grado con il nerboruto vecchietto , se ne ' andato via appena arrivate . Manco sta volta il fidanzato !! manco sta volta!!

Vedendo la forza lavoro vengono subito emanati i primi ordini . Ci dividiamo in squadre.. Antonella addetta all'acqua della pasta e io e la mitica Ale a fare la spesa!!

Mi spavento ...Siamo una potenza noi tre..

Percorrendo la strada che ci porta a Montopoli, facciamo degli incontri assai strani, forse amici degli amici, o forse guest star del territorio .. incontro Osvaldo il maniaco del post.

Osvaldo

e Prospero, vecchio faccendiere losco, narcotrafficante della Rieti bene.


Prospero

e infine Sissi vecchia prostituta Thailandese alcolizzata , ormai in pensione, dedita al pettegolezzo

Sissi

Il supermercato fantascientifico e supermoderno con 23 casse tutte operanti mi hanno preso alla sprovvista...


non metto didascalia... credo ci sia poco d' aggiungere

Incredibilmente, velocemente quasi volando, facciamo la spesa, mangiamo, e beviamo e incominciamo a far vedere chi veramente lavora e far ricredere chi non ha creduto in noi.

Ely alla meccanica

Ale responsabile loggistica


Antonella addetta al trasporto olive

Lorenzo

il nostro raccolto


qualita' Leccino e Moraiolo

attrezzi da lavoro

si continua a caricare... 20 cassette piene di pregiati frutti

Dopo la raccolta estenuante della giornata biscotti casarecci elargiti dalla mamma di Sandro fatti in casa.. spuntino meritato !!

i biscotti della mamma di Sandro

Pronti? Si parte destinazione frantoio .. mi accorgo che i nostri 415 kili di olive sono in concorrenza con 12mila quintali di altre aziende , che continuano a scaricare con trattori pieni , ma noi tutte felici a allegre ci studiamo il frantoio!!!


e mi accorgo che tutto il mondo e' paese!!!

nel dettaglio !!!

Olive' s Marco Durante 300 piante 30 Quintali

anonimo 's Olive!!!

L'odore mi stupisce. L'odore del frantoio mi entra nell'aninma, come un fidanzato che mi lascia, come un cazzotto in pieno viso, un odore che non scordero ' per tutta la vita , affascinate dalla produzione , dove ci vengono spiegati tutti i processi lavorativi dell' "Oro Verde"

Operazioni preliminari.
Molitura.
Estrazione del mosto d'olio.
Separazione dell'olio dall'acqua.
Stoccaggio, chiarificazione.

E alle varie macchine che permettono cio', elevatori, tramogge, centrifughe separatori, macinatori ,lavatrici.. con l'aiuto prezioso delle nostre amiche della famiglia Tanica..Mariella Stefania Caterina , Ludovica, Carla ,Manuela e l'incontenibile Giuditta

La famiglia Tanica al completo , in primo piano Giuditta l'incontenibile!!

Oddio , un sana voglia di bruschetta ... oddio e' incontenibile l'odore che emana tutto questo.. mi fa venire voglia di pane caldo e olio!!! ma questo e' un attentato , un grave attentato si ingrassa solo annusando l'aria, la pelle diventa piu' morbida, !!!

Il risultato di questa giornata e' stato il seguente 415 chili di olive, che hanno prodotto 67 chili di olio , quindi con resa 16.. colore meraviglioso, testimone della fatica fatta

ORO VERDE

peso

ODORO ancora di olio e di felicita!

MI SENTO PROPRIO PINOT NOIR

2011-10-26T01:03:00.000-07:00

E' si!!!! mi sento proprio un Pinot noir, intrigante selvaggio penetrante... sono figlia bizzarra del tempo e delle circostanze volute ..ero cosi' impersonale da piccola, il tempo mi ha donato odori ..so di tempesta, di conchiglie e di sole, di freddo e di nebbia nelle giornate buie , profumi terziari, quali la vaniglia giocano con la mia pelle da 40 anni.. il tabacco a cui non rinuncio fa parte del bagaglio che mi porto ovunque .. Il pepe che metto nella mia vita e' dolce, bianco o nero che sia !
Mi unisco bene a uomini che hanno caratteristiche degli Chardonnay , devono sapere di dolce amaro... crosta di pane fragrante , fruttati come le mele golden , devono essere intensi e complessi.

Sono una persona pregiata e difficile..o forse solo pazza e con un'acidita' da tenere a freno..Son articolata nella mia semplicita'..e la morbidezza del mio corpo strutturato, mi dona una personalita' facile alla lettura, nonostante io sia cosi' complessa !

Probabilmente il tempo ..mi rendera' sempre piu' buona nonostante l'eta'.

Bere da soli e' un reato o semplice piacere?

2011-10-25T06:54:00.000-07:00

La degustazione e' sinonimo di condividere il piacere per il vino anche con altri, questo accade il piu' delle volte, il che vuol dire che l'altro 40 % deve essere fatto con se stessi.. con la sola compagnia di un bicchiere e di una bottiglia. I Prof.. ci hanno sempre spinto ai grandi assaggi, di bere piu' possibile, e di fare milioni di prove ed entrare in simbiosi con il liquido ambrato, verdolino o granato dei grandi rossi, e noi allievi prendendo per oro quel che ci hanno detto, mettiamo in pratica , beviamo, degustiamo , a rischio del nostro fegato , pancreas, pancia che cresce e fianchi che si allargano a dismisura!

Degustazione del giorno :Morellino di Scansano DOCG 414 Podere, con uve Sangiovese 85%,Ciliegiolo 5%, Alicante ad alberello 4%, colorino 3%, e altri vitigni a bacca nera 3%,L'azienda di Simone Castelli si trova in località in Frazione di Montiano e dista circa 20 km da Talamone e dall'Argentario, questo significa che il clima è leggermente penalizzante per il vitigno sangiovese il quale, tendendo a surmaturare, ha bisogno di un clima meno torrido. Il sistema di allevamento del Podere 414 sfoga verso l'alto cercando di tenere il cordone in basso facendo in modo che la parte verde della pianta possa maturare gradualmente. Infatti la vendemmia avviene verso la prima metà di ottobre quando l'escursione termica è maggiore. Simone ha scelto cosi di dare al suo vino un'impronta mediterranea e solare. Mi stupisce il colore rubino intenso e compatto, al naso si presenta diretto con frutti maturi , e alcune note speziate.. p.s. io ho sentito anche odore di cuoio.. prendete questa ultima citazione con le molle sono raffreddatissima e quindi poco attendibile.. ultimamente ho anche sentito del fieno nel Picolit.. secondo me devo smettere con l'alcol! al gusto rotondo e pieno e con tannini non agressivi, mi e' sembrato elegante e sinuoso. ottimo anche il prezzo 11.50€ se l'enotecaro non porta il passamontagna!!

P.S noi brave ragazze, beviamo bene, mangiamo buono, e riteniamo che la vita sia meravigliosa...con o senza compagnia...

JURASSIC PARK =GARDALAND

2011-10-24T06:53:00.000-07:00

Ho sempre creduto in un Italia libera , in un Italia dove la diversita' non esiste, dove tutto e tutti siamo uguali, ho sempre creduto che quest'Italia nel 2011 fosse l' Italia dei non pregiudizi , della tolleranza, dell'amore incondizionato, dell'aiutare sempre e comunque, ho sempre creduto... cedo, barcollo ma non mollo!! Sono andata a rivedere la costituzione perche' alcune cose non mi sono chiare l'articolo 3 di suddetta cita cosi'

"Tutti i cittadini hanno pari dignità sociale e sono eguali davanti alla legge, senza distinzione di sesso, di razza, di lingua, di religione, di opinioni politiche, di condizioni personali e sociali.

È compito della Repubblica rimuovere gli ostacoli di ordine economico e sociale, che, limitando di fatto la libertà e l'eguaglianza dei cittadini, impediscono il pieno sviluppo della persona umana e l'effettiva partecipazione di tutti i lavoratori all'organizzazione politica, economica e sociale del Paese."

Volevo scrivere questo post da giorni , trattenuta dalla mia poca informazione al riguardo, dalla mia ignoranza nel trattare un tema cosi' difficile, eppure mi sono fatta coraggio sperando di fare un buon post, che possa magari far capire piu' cose .. un post senza presunzione alcuna fatta solo con il cuore.

Alcuni giorni fa leggo sul blog AT21 (Associazione Trisomia 21 Onlus, fondata nel 1979 da un gruppo di famiglie,che ha come scopo primario favorire il migliore sviluppo possibile delle persone con Sindrome di Down e una loro reale integrazione sociale) che i bambini affetti da sindorme di Down non posso salire sulle giostre del parco divertimenti Gardaland, la non idoneita' , da parte degli addetti , viene stabilita esclusivamente in virtu' dei tratti somatici, "ma come ?" mi domando "e il terzo articolo della costituzione?" quindi ci hanno preso in giro da un secolo .

Mi sono posta mille domande a scusare il parco divertimenti piu' famoso d'Italia. essendo andata piu' volte , eppure nessuna risposta e' riuscita a calmare la mia rabbia...ci penso e ci ripenso.. quindi a Gardaland Cinesi , Coreani, Giapponesi, Asitaici, nessuno di loro puo' salire sul "bruco" o sul "ramses" che sono dei giochi praticamente per bambini che non superano il 1.10 di altezza. Poi mi domando " forse il parco si preoccupa per la salute dei piccoli ?" e qui c'e' una risposta chiara e limpida da parte del blog At21 :

I motivi di sicurezza addotti dalla Direzione non possono essere accettati e rappresentano un grave atto discriminatorio in quanto:
- Se il motivo dell'esclusione è il ritardo mentale:
questo è spesso sovrapponibile a quello di persone che non hanno nessuna evidenza fisica di questo ritardo e a volte persino di persone che hanno un Quoziente Intellettivo nella media, e alle quali non è impedito l'ingresso.
- Se il motivo dell'esclusione è il rischio cardiologico:
questo è variabile e in molte persone con sindrome di Down assolutamente inesistente o in percentuali minori di persone che non hanno evidenza fisico-somatica di queste problematiche. Di nuovo, a parità di rischio cardiologico, una persona con determinati tratti somatici è fermata all'ingresso.
- Se il motivo dell'esclusione è il deficit motorio:
il problema non sussiste perché la sindrome di Down in sé non comporta alcun problema motorio.

Quindi tutte le mie domande hanno una risposta,mi guardo questo foglio bianco e mi domando " ma siamo nel 2011, o siamo nell'era preistorica?" Gardaland e' il parco di divertimenti che ho sempre creduto , o il manager ancora redarguisce il suo staff con la clava?" .

Ci penso su un bel po', bevo del vino per dimenticare.. e mi domando come possiamo spiegarlo alla piccola Micol del video?" , come possiamo far capire ad un padre che suo figlio che lui vede come il migliore dei regali ricevuti , una persona diversa dalle altre, come posso io spiegare che l'amore che si prova per un figlio non ci fa arrivare dove tutti gli altri arrivano , e soprattutto come posso spiegare ad Andrea che lui su quelle giostre non puo' salirci?

Gardaland giostra negata ad una bambina down

A Gardaland c'e' un altro caso

Blogger che si sono uniti alla protesta :

AT21. forse non sapevate che

Mizar : i down a Gardaland sono Down

accantoalcamino:L'omino coi baffi e la macchina del tempo

Tagli e intagli : merry go rounddove il posto per jim

Buonacuicna: a gardaland qualcosa si e' inceppato

At21:Gardaland le due campane attrazione

Un'po'di mondo:Gardaland halloween divertimento mostruoso per tutti ma per qualcuno ancora di piu'
AT21:la lunga storia infinita ma tutto ha un limite pero!!

SAGRANTINO VS BRUNELLO SEMINARIO CON RICCARDO COTARELLA

2011-10-23T01:03:00.000-07:00

Il giorno atteso e' arrivato , sono qui' in uno degli hotel piu' belli di Roma per fare le famigerate verticali di due vini punte di diamante della produzione di Saiagricola il SAGRANTINO DI MONTEFALCO COLPETRONE GOLD e il BRUNELLO DI MONTALCINO LA PODERINA POGGIO BANALE Tre vendemmie per ciascuna etichetta per il Brunello annata 2001 -2003 -2004 per il Sagrantino 2004 -2005 -2006. In degustazione per valutarne la crescita nel tempo e le particolarità assieme all’enologo del gruppo, Riccardo Cotarella il maestro Daniele Cernilli.

Vorrei parlare in primis di Saiagricola, l'azienda nasce nel 1978 , in pochi anni con l'aiuto di un management giovane dinamica con un unico scopo di fornire al mercato i prodotti di qualita'. E' riuscita a diventare una realta agricola fantastica con 6 tenute sparse per tutto lo stivale : FATTORIA DEL CERRO , LA PODERINA, COLPETRONE, TENUTA DI MONTECORONA, VILLETTA DI MONTERUFOLI, e in fine ma non ultima ARBIOLA. La serata e' iniziata alle 20 , con semplici battute, spiegazioni dell'azienda da parte dell'Amministratore, per poi passare alla degustazione dei vini .

Partendo dai Brunelli si e' capito dai primi sorsi , la differenza che il clima di quegli anni aveva apportato ai vini , iniziando dal 2001 che Cotarella ha elogiato come migliore annata fino al 2009 , con un inverno piovoso , con una nevicata ad aprile che ha fatto abbassare le temperature a -4, causando anche dei danni ai germogli che erano in fase di crescita, l'estate a mantenuto le temperature che abitualmente si hanno a Montalcino , con la riserva idrica avuta , comunque si e' avuto uno sviluppo del vigneto ottimale. Il Brunello 2001 si presentava con un colore granato con fondo rubino profondo, l'olfatto ampio di amarena e bacche rosse , supportato da note di vaniglia leggere , come leggero il sentore di tabacco.Al palato morbido e con un tannino elegante.Brunello 2003, purtroppo l'andamento climatico di questo anno e' stato terribile per il grande caldo che ha colpito l'italia intera, naturalmente creando un tannino piu' aggressivo e non ben supportato dalla morbidezza e dall'alcol, ottimo anche se risulta a mio parere meno elegante. All'olfatto ampio anche se i frutti rossi quali l'amarena risulta piu' aspra. Brunello 2004 tutto il periodo di sviluppo della vite si e' svolto in maniera ottimale, caratterizzato da sole e pioggia , gli accumuli di acqua nei terreni sono stati ottime riserve per la calura estiva, hanno fatto si che questo Brunello anche se giovane abbia comunque tannini piu' eleganti del 2003 , e decisamente piu' equilibrato del bicchiere bevuto precedentemente. A seguire la verticale del Sagrantino 2004 -2005 -2006.

Il Sagrantino è un vitigno italiano autoctono dell'Umbria impiegato nella produzione dei migliori vini della regione.Cresce principalmente nei territori che circondano il comune di Montefalco, Il Gold e' il capolavoro di Colpetrone , viene prodotto solo nelle annate migliori, nasce questo vino dai vigneti migliori, , e l'esposizione e il microclima fanno il resto. Il prodotto e' estremamente ricco, intenso e ricco di profumi intensi di frutti rossi , e di spezie, risulta elegante e strutturato , e ben definito e riconoscibile grazie al territorio di proveninenza.Il 2004 e' stato un anno ricco di pioggia , anche nella tarda primavera, che ne hanno rallentato la maturazione, quindi vendemmie tardive, di due tre settimane oltre la media. , tuttavia questo Sagrantino e' risultato all'assaggio con tannini piu' morbidi, e con un ampio aspetto aromatico. L'andamento climatico del 2005 da maggio a luglio e' stato caratterizzato da temperature elevate e precipitazioni ridotte rispetto alla media , e viceversa da agosto a ottobre l'andamento e' stato opposto con precipitazioni superiori e temperature basse, causando incrementi di polifenoli , vero nettare. Ha colore rubino molto intenso con riflessi violacei. I profumi sono avvolgenti, concentrati, con note di mora e di ciliegia sotto spirito e un sottofondo finemente speziato. Al sapore risulta pieno, dolce, con una leggera componente tannica iniziale e una persistenza lunghissima. Il 2006l'andamento climatico nei primi mesi dell'anno e' risultato nella media, nella meta' di aprile le temperature notturne si sono abbassate notevolmente, maggio con le sue sporadiche precipitazioni , con giornate soleggiate hanno favorito un corretto sviluppo della vite., questo up and down delle temperature ha fatto si che gli acini con la loro concentrazione fosse ottima, con gradazione alcolica elevata, e i componenti polifenolici al giusto grado di estraibilita', naso ricco di sensazioni di sottobosco e confettura, visciole mirtilli , fiori secchi , tabacco, resina e felce.Rigogliosa freschezza e tannino vivo e ben deciso contrastano morbidezza e grado alcolico.regalando sensazioni di setosita'. vorrei concludere con una frase detta da Cotarella sul vino " IL VINO CHE SI BEVE , NON TI FA CAMBIAR DISCORSO"

GLI OCCHI DI UN CUCCIOLO

2011-10-22T10:55:00.000-07:00

Gli occhi di un cucciolo , raccontano una storia

che solo il cuore sa ascoltare...

Gli occhi di un cucciolo, parlano della sua paura...

della sua tristezza ...del suo dolore...

gli occhi di un cucciolo sono la finestra

della sua anima innocente

e lo specchio del suo cuore puro...

facciamo sorridere quegli occhi.

QUANDO L'AMORE NON CONOSCE LINGUA

2011-10-22T06:19:00.000-07:00

E INFINE L'UOMO A CUI VORREI STRINGERE LA MANO :

lo Champagne a servizio dell' arte ? o l'arte a servizio dello Champagne? : PERRIER JOUET

2011-10-21T00:42:00.000-07:00

La storia di questa Maison inizia all'incirca due secoli fa, quando Pierre Perrier e Adele Jouet fondarono l'azienda, comprando vigne da gente di Champagne e riprendendo la strada del tappo in sughero (Perrier li fabbricava), secondo le cronache, si mormora che furono i primi a ridurre lo zucchero residuo verso lo "champagne "secco" . Gradualmente si e' giunte a quote mini da un 'asticella collocata all'origine tra 350 e 200g/litro. Il fatto che per permettersi di essere dei CONSERVATORI (a ragione) bisogna essere stati al tempo degli innovatori coraggiosi, che la vedevano lunga, anche perche' no ..un pizzico fortunatiL.a Maison Perrier Jouët visse gli annidella Belle Epoque europeo in prima persona, posizionandosi con forza sullanuova corrente sociale ed artistica, l'Art Nouveau, sorta agli inizi di secolocon l'ambizione di concedere ad ogni obietto quotidiano una dimensionesimbolica ed estetica. Dopo 50 anni dalla nascita della Cuvée BelleEpoque, splendida creazione nata dal connubio con l'anemone simbolo alla millenaria distillazione d'eleganza targata Giappone , e la necessita' di caratterizzare al massimo la veste dei prodotti di casa per via della contraffazione. Progettato dal mitico Emile Gallé (epigono dell'arte del design "nouveau")per rappresentare il bouquet, perfezione e ricchezza di Perrier Jouët, e la suanatura, nella quale convergono creazione, tecnica ed artigianato. Aggiungiamoci pure che proprio in questo periodo le signore poterono (incrinando il maschilismo dominante ) a bere un pochino di piu' cosa prima disdicevole. Nel 1969 venne il lancio mondiale, , col gemellaggio all'allora inconvertibile Chez Maxim, e l'anno dopo la presenza esclusiva al Ballo dell Rosa di Montecarlo , con una testimonial di eccezione ed eleganza Grace Kelly. La nuova veste e il suo testimonial , divenne il cocco per i nipotini ricchi (e assetati chic) d'America. Ma lo Champagne.. si sa non lo fa la bottiglia, ma la famiglia Perrier gia' dal 1809 ci avevano visto lungo, terreni che correvano da Ay, Dizy , Chouilly, a questo negli anni si sono aggiunti altri tasselli , con grand cru sulla Còte des Blancs, a Cremant , Bouron Leroy e du Midi. In totale 65 ettari. Facendo diventare la Bella Epoque la terza cuvée prestige piu' venduta al mondo

Di colore oro verde, riflesso di una magnifica lucentezzacristallina, la Belle Epoque Blanc des Blancs presenta un'effervescenza intensa, conbolle fini e regolari e lascia scappare note di fiori bianchi, miele e limone,con un lieve tocco di vaniglia. La versione Rosé, premiata col Bacchus di Oro,evoca aromi di frutti rossi, fresi del bosco e ribes e presenta una rosasalmonato.

Ambedue emergono in qualità e distinzione, valori per iquali Perrier Jouët presiede da duecento anni i tavoli dei migliori anfitrioni.Il suo Cuvee Belle Epoque trasuda l'incantesimo della sua epoca di splendore.

Persone che ci mostrano l'altro lato della ""UMANITA'"

2011-10-20T11:01:00.000-07:00

Esiste un mondo dove non si conosce amore, esiste un mondo dove non c'e' nulla se non l'indifferenza, esiste un mondo migliore... fatto di persone che amano gli animali... come me!

(FOTO: A.L.F. Fronte Liberazione Animali Italia)

CUORE ROTTO

2011-10-20T01:17:00.000-07:00

Sono le 7 di mattina, mi sto preparando per tornare acasa, al mio lavoro dal mio gatto , ho passato ilweek end da lui ormai ogni venerdì finito di lavorare scappo da lavoro e lo raggiungo..Sto conFabrizio da 1 anno e mezzo, e non sono più felice come unavolta , se sapevo che questa era la condizione da pagare non avrei mai accettato... Lui dorme al piano di sopra, do damangiare al cane e prendo una felpa, fa freddo questa mattina,e c'e' un suono nella camera che mi trafigge il cuore.. un messaggio ..alle 7.. chi sarà mai ?.. rimango perplessa.. un suono nuovo.. non mio .. non e' il mio telefonino!!.. Guardo sul mobile di fronte alla tv. Il Cellulare girato con lo schermo rivolto al legno, unalucina si intravede..
No Eli non guardarlo non e' il tuo telefonino .. non e' il tuo , cerco di convincermi avevi promesso a te stessa che tu non lo avresti mai fatto un gesto del genere.. Eli .. "perchéogni volta che torna a casa il cellulare lo mette con loschermo girato? "..non lo ha mai fatto eppuresolo ora mi accorgo che da un bel po' che questa nuova abitudinee' entrata a far parte della simbiosi Fabrizio /telefono .Ho sete.. fa caldo..sono curiosa di avere conferme per avere la forza di mollaretutto, "codarda Eli".. Mi avvicino a quell'apparecchio infernaledi colore blu!! ho sempre odiato il blu.. mai come questa mattina.. . Lo giro , e guardo ... leggo Messaggio : Franco" stupida " "sciocca" vedi e' un uomo..sorrido maledico il mio sesto senso e tutti quelli che dicono sempre di ascoltarlo!Proseguo la lettura con tranquillità.."vuol dire che non ci vediamo più '?" nnnnnnnnnoooo il messaggio non e' di un uomo, il mio compagnoastutamente (odiosamente) ha pensato di mettere un nome da uomo aduna donna... just in case! Noi donne sappiamo leggere i messaggi e quello ha una firma femminile! Cosi 'e finita.. per via di unmessaggio

Stamattina dopo 5 giorni di latitanza dai miei kmdi corsa, ho deciso di ritornare sul campo..Ho riflettuto e ho pensato al mio cuorerotto!!! Ormai e' sano.. si e' curato dasolo in questo lungo anno.. Ormai la mia storia da circa 365giorni e' finita, giorno più giorno meno. terminata!!conclusa!!. Emi ritrovo a tirare le somme di quello che e' stato e di quello che sarà... e soprattutto di evitare che ciò che e' capitato riaccada di nuovo..Comee' stata la mia storia? di quelle che ti levano l'anima e la danno inpasto ai pesci, di quelle che ti tolgono ilrespiro fino alla morte, di quelle che la tristezza diogni giorno che passava veniva allietato da miele puro,di quelle che ora sei UP e dopo sei DOWN ogni due pertre. Sono felice.. SI OGGI POSSO DIRLO "SONO FELICE".. e se anche le cicatrici del cuore rimangono , si va avanti indipendentemente da loro..Anche perche' , nel mio cuore grande di spazio ce ne'!!

Erano carte scoperte le tue.
da sempre, dalla prima partita .
hai bleffato,barato, ammazzato quello che eravamo e potevamo essere.
ma io esco, ho deciso di uscire da un gioco che fa male;
Troppo male.

CAPITOLO 3 ) VINO PERSONALITY GIOVANNI SORRENTINO = MARISA CUOMO FURORE CON LA SUA COSTIERA AMALFITANA

2011-10-19T10:45:00.000-07:00

Tocca a lui, il napoletano trapiantato nella ridente Toscana..Solo lui riesce a farmi ridere cosi... un mix di allegria, simpatia, umorismo, lo definisco geniale nella sua comicita', eclettico nella sua cucina, fantasmagorico nell'essere Signore della Posillipo bene in terra di Chianti. Giovanni Sorrentino anche lui mitico food blogger Breakfast Per Cena ogni volta che si racconta, che ci racconta e' un esperienza da non perdere, anche quando scrive, sa farlo bene. Gentile , cordiale e buono e soprattutto napoletano 100%, dove il Caffe' del professore circola nel sangue per questo dorme poco, nella mente ha solo le ricce (sfogliate) e nel cuore porta o'mare e o Vesuvio. E' da giorni che cerco di capire quale vino potesse rappresentarlo al meglio.. di certo un 5 grappoli , visto che e' un fuoriclasse.. E visto che dopo che avro' parlato cosi' bene di lui mi regalera' almeno una decina di arepas con cacio pera e Miele!!! Giusto Giova?

Sono giorni che penso che vino abbinare a quest'eclettico Man , che parla il miglior ItaloAmericano. L'uomo che potrebbe doppiare un personaggio dei "Soprano".. e allo stesso tempo andando in profondita potresti scoprire un'anima tenera come quella della Pastiera Napoletana!L'uomo che dice di non sopportarsi, ma che tutti amano per la sua disponibilita', insomma dopo tanti pensieri e dopo tanti ripensamenti ho deciso che il vino per lui' abbinato non sara' un semplice vino, ma un vino con vitigni secolari , che hanno radici ben profonde, come lui le mantiene per la sua Napoli! Mi sono sempre domandata come puo' un napoletano emigrare al nord, credo che sia un trauma che non si cancella, anche quando si mangiano piatti campani , ci si ritrova di fronte ad una miriadi di colori, i pomodori il basilico i profumi dell'aglio e del peperoncino.Chi non ha mai mangiato l'impepata di cozze con olio, limone , molto pepe nero e prezzemolo, la panzanella , pane raffermo inumidite e condite con pomodoro cipolla, aglio acciughe e basilico . La costiera Amalfitana da dove proviene questo vino , lambisce il mare come un merletto antico, la strada e i terrazzamenti si avvitano come dei caldi abbracci ai fianchi della montagna. La poca terra, faticosamenteportata quassù a spalla, riempie le zolle strappate alla roccia.

E' questo, da secoli, l'insediamento dei vigneti che hanno conquistato la DOC,sotto la denominazione Costa d'Amalfi, con le tre sottozone di Furore, Ravelloe Tramonti.Sono terrazzamenti che hanno dovuto seguire l'anarchia della roccia, questi cinque metri di roccia contengono al massimo 5 filari di vite.E qui va ricordato che il vignaiolo della Costiera èanche contadino e pescatore, perché in passato solo mettendo insieme il vino, iprodotti della terra e la pesca si riusciva a sbarcare il lunario. E anche il nostro Giovanni ogni cosa che fa la sa far bene, cucina meravigliosamente, scrive in maniera egregia, si intende di Armagnac, e' un biologo, e soprattutto un napoletano 100%.Far vino, qui, sulle balze dei Lattari, e in queipiccoli squarci di terra strappati alla roccia, ha sempre significatoraggiungere un sapiente dosaggio tra le uve allevate: una composizione che nonaveva regole fisse, ma che di volta in volta venivano suggerite dai diversiesiti della vendemmia.Degli antichi vitigni, che hanno fatto la storia ela fortuna di questi vini, molti sono ancora produttivi (e per giunta su piedefranco, perché la filossera non ha infestato la zona) e conservano nelladenominazione l'impronta della loro origine e del loro destino.Mi riferisco a vitigni come il Fenile, il Tronto diFurore, il Ripoli, il Pepella, la Ginestra fino al Tintore di Tramonti.

Si tratta di uve strettamente legate al territorio,e in qualche caso esclusive dell'entroterra amalfitano.Il vino abbinato alla personalita del mio amico Giovanni e' il MARISA CUOMO COSTA D'AMALFI FURORE BIANCO FIORDUVA 2008 con uva ripoli 34%, Fenile 33%, Ginestra 33%, si presenta color Oro , ottima concentrazione, a profumi ampi che stordiscono di fiori di ginestra camomilla, timo e salvia, agrumi nespole e fichi d'India(non avevo dubbi.. ma quanto fico sei?)si percepiscono note marine (il mare Sorrento ... il tuo mare)Perfetto equilibrio,vibrante freschezza..e grande persistenza... (quando lo incontri non lo scordi piu')e per finire con una citazione famosa che calza a pennello di Henny Youngman "Dopo aver letto un elenco dei possibili danni che l'alcool puo' recare alla salute, ho smesso di leggere"

I miei amici

2011-10-18T23:20:00.000-07:00

Tu hai un figlio?
 Questo è il mio..
 Guardalo bene..
 Forse il giorno che lo indosserai, mangerai o gli sparerai..
 potresti riconoscerlo....
 Tu ami tuo figlio?
 Io si...
 Questo è il mio.
 E' la mia vita e farei tutto per lui....
 Tu puoi lottare, urlare e difendere tuo figlio?
 Io no...
 A me non resta che guardare....
 Io potrei urlare ma nessuno farebbe caso alle mie urla di dolore...
 Potrei lottare ma le mie forze non sarebbero sufficienti...
 Le mie lacrime per lui sarebbero invisibili..
 Questo è mio figlio...
 Ora lo conosci....
 Quanto lo amo?
 Quanto soffro per lui?
 Tu sei madre... non dovresti fare queste domande.

 (A.L.F. Fronte Liberazione Animale Italia)

CAPITOLO 2) VINO PERSONALITY LIBERA (ACCANTOALCAMMINO) = SCHIOPPETTINO CON LA SUA TRIESTE

2011-10-18T02:52:00.000-07:00

E' ora di  parlare di  una persona speciale, anche lei  incontrata alla cena di  beneficenza a Firenze per l'associazione AT21, la signora megagalattila Libera..Accantoalcammino anche lei  una foodblogger con i fiocchi. creativa , eclettica, fotografa per passione e coinvolgitrice di  folle!!

Libera e'  un turbine di  emozioni, che non riesce ad esprimere , ma quando  ti  guarda tu  sai,  che dietro  i  suoi occhialetti  e dietro  i  suoi  occhi  c'e' un cuore grande grande, e'  come se volesse mettere il suo  peggior carattere davanti  a te e ti  dice " io  sono  cosi '..asociale , burbera e anche un  'po  rompipalle..ti piaccio ? no  !! per me e'  lo  stesso " Purtroppo  Libera ha anche un altro  difetto  e'  un attrice pessima, perche tutto  quello  che ho  raccontato all'apparenza potrebbe sembrare la verita' , ma ...  c'e' un ma.. La Triestina qua'  presente e'  tutto  il  contrario  di  quello  che ci  vuol  raccontare lei.. e ve lo possono  confermare tutte le persone che non si  sono  soffermate alle stupidagini  che lei  ci  vuol far credere. Libera, e'  di  una dolcezza infinita, piena di  passioni , e di  amore verso  gli altri.. come puo' essere asociale un tipo  cosi? e Jessica Rabbit del  Friuli " Io  non sono  cattiva ...e' che mi dipingo  cosi '"..Parliamo  della sua regione, il Friuli  confina con Austria, Slovenia, Veneto ed e'  bagnata dall'Adriatico. La pianura friulana orientale rappresenta la continuita' , per aspetto  e caratteristiche , della pianura padano-veneta. con terrenei  alluvionale molto  permeabili , mentre a settentrione sono presenti  quelli  che derivano   dallo  sfaldamento  dei  massicci rocciosi , costituiti essenzialmente da sabbie e ciottoli e conosciuti  come "magredi".Il fiume principale e' il tagliamentoche nella parte finale  segna il  confine  con il Veneto. I laghi  , tutti di  piccole dimensioni, sono  il  S.Daniele, il lago  di  Cavazzo.

Il clima presenta caratteri molto diversi tra la fascia costiere dove clima presenta caratteri molto diversi tra la fascia costiere dove grazie all'influsso del mare e' mite, e quella dei rilievi montuosi dove diventa alpino. La caratteristica di questa regione sono i venti tesi e freddi, la pianura e le valli sono constantemente esposte alla bora, anche se in pianura prevale il greco, mentre nella zona sud prevale il levante.Poi ci sono le nebbie e la neve copiosa sul versante Alpino.. insomma un bel clima!! La cucina di questa regione e' composta principalmente da due anime , quella a sfondo agricolo e montano, e quella lagunare dell'adriatico. Vorrei ricordare fra le tante prelibatezze PITINA DELLA VAL TRAMONTINA, CIGOLA ROSSA DI CJAVAS, POLENTA SOCCHIEVINA, E ora passiamo all'abbinamento personalita' vino, Il Friuli e' la terra delle molteplici varieta', Terra dei piu' grandi bianchi italiani.Possiamo riassumere il tutto come la terra di grande vino. Ha radici profonde e ampie,solo la tenacia (unita alla competenza) puo' consentire il recupero. di alcuni vitigni..potevo scegliere per Libera dei vini famosissimi e conosciuti tipo Ramandolo e Picolit, ma ho deciso che per lei ci voleva un vino con una storia.. di quelli che quando assaggi dici "ma dove eri stato fino ad ora?" di quelli che hanno avuto nel passato controversie , e cosi' oggi parliamo dello Schioppettino.

Uno  tra gli  oltre 100 vitigni  autoctoni , ha subito  una sorte comune , quando  per ripartire in maniera super rapida alla crisi  della filossera, si  decise che ci  volevano  specie vigorose, niente spazio  quindi  per questo  vitigno  nel  1939, bandito e fuorilegge..eppure vittima, vittima del  momento  storico, corsa al  riscatto  dopo  il  disastro. Tre nomi  Ribolla nera(riferito  al  vitigno)Pokalca in Sloveno,Schioppettino  il  nome conquistato  sul  campo  tanti  nomi  con un unica grande identita. L'acino  della buccia e' spessa come la scorsa della nostra Libera, con una polpa croccante, che scoppietta sotto  i denti  che mordono.. e'  si  questa e'  la mia Libera.La frequente rifermentazione in bottiglia , con conseguente comparsa di  schioppettanti  bollicine, ha fatto  si  che il battesimo  onomatopeico  che funziona ancora "SCHIOPP-PET-TI-NO di PRE-POT-TO".Descrizione efficace "spalle larghe e gran struttura, eleganza e finezza con grande evoluzione nel  tempo" gli  odori comuni "frutti  di  bosco. spezie, tocco  d'incenso .E' un piacere gustarlo , leggendo  un buon libro e gustando  del  montasio o formaggio  di  malga.La cantina prescelta per la mia amica libera LE VIGNE DI  ZAMO COF SCHIOPPETTINO  2005 , bordo granato, al  naso   frutti  di  bosco ,resina , felce, incenso cannella e fungo , sfrigola di  freschezza, tannini  efficaci  ma delicati. Vorrei  concludere con una frase di  Mario Soldati "il vino , specialmente in Italia, e' la poesia della Terra". Libera che con la sua semplicita'  e le sue ansie , e la sua poca stima.. Ha reso  il  suo  blog  Arte.. La mia Libera, quella che quando  facevamo  colazione si  e'  lamentata delle tovaglie, e un secondo  dopo  aveva gli  occhi  lucidi  per tutti  noi!!  

LA VITA E' TROPPO BELLA PER ESSERE INSIGNIFICANTE

2011-10-17T23:16:00.000-07:00

Ho perdonato errori quasi imperdonabili, ho provato a sostituire persone insostituibili e dimenticato persone indimenticabili. Ho agito per impulso, sono stato deluso dalle persone che non pensavo lo potessero fare, ma anch'io ho deluso. Ho tenuto qualcuno tra le mie braccia per proteggerlo; mi sono fatto amici per l'eternità. Ho riso quando non era necessario, ho amato e sono stato riamato, ma sono stato anche respinto. Sono stato amato e non ho saputo ricambiare. Ho gridato e saltato per tante gioie, tante. Ho vissuto d'amore e fatto promesse di eternità, ma mi sono bruciato il cuore tante volte! Ho pianto ascoltando la musica o guardando le foto. Ho telefonato solo per ascoltare una voce. Io sono di nuovo innamorato di un sorriso. Ho di nuovo creduto di morire di nostalgia e... ho avuto paura di perdere qualcuno molto speciale (che ho finito per perdere)... ma sono sopravvissuto! E vivo ancora! E la vita, non mi stanca... e anche tu non dovrai stancartene. Vivi! È veramente buono battersi con persuasione, abbracciare la vita e vivere con passione, perdere con classe e vincere osando, perché il mondo appartiene a chi osa! La Vita è troppo bella per essere insignificante!

(Charlie Chaplin) 

CAPITOLO 1) VINO PERSONALITY ...FABIANA DEL NERO =PIGATO CON LA SUA GENOVA

2011-10-17T07:51:00.000-07:00

Ho in progetto, o meglio un idea che mi  frulla in testa  da circa una settimana, dedicare un vino  per le persone speciali  che ho incontrato  nella manifestazione di  Firenze.. e parlare di loro  tramite il  vino  che inebria e ti  rende felice.. questo  perche'  anche loro  sono  riusciti  a darmi le stesse sensazioni ..oggi  si parla di  FABIANA la blog food Tagli e intagli..

Ci si inccamina lenti  verso  la magica Liguria, una delle piu' piccole regioni d'italia, solo  5400 km  di  bellezza baciata dal  mare, confinante conFrancia, Piemonte, Emilia-Romagna, e infine la Toscana, numerosi  valli incidono , i rilievi montuosi e sono  percorse da corsi  d'acqua brevi  e dal  regime torrentizio. La riviera di  Ponente e'  formata da Terre rosse di  origine Marnoso-calcarea, mentre la zona di  Levante presenta terreni argilloso-calcarei.

I fiumi che sfociano nel mar Ligure, sono caratterizzati da percorsi brevi , bacini di modesta ampiezza, questi fiumi convogliano molti detriti , che formano le pianure del litorale, ben irrigate e fertili. Il suo clima e' mite soprattutto lungo le coste, mentre sul fronte Padano e continentale. I venti che battono questa regione sono il libeccio e lo scirocco e il temuto maestrale.In tutta la regione , comunque il costrasto mare-monti e' in grado di determinare ventilazione, mitezza e luminosita'..Fabiana e' proprio cosi !!! quindi devo dedurre che noi siamo quello che siamo dalla nostra proveninenza, lei e' solare, calda mite ed elegante nel suo modo di essere che ti lascia a bocca aperta, ti ammalia come un tramonto alle 5 Terre.

Parliamo della tavola mia cara Fabiana del Nero, ne vogliamo parlare? La base della Gastronomia Ligure , vede in primo piano l'olio extra vergine d'oliva in particolare il Riviera Ligure Dop, basilico genovese Dop, e altre prelibatezze quali asparago violetto di albenga,patata quarantina bianca genovese, anche la semplicita' e' un ingrediente della cucina ligure, ricca di piatti dal marcato sapore contadino , ma questi piatti sono ricchi sapori e profumi inebrianti, le erbe aromatiche quali la maggiorana , il rosmarino, il timo e sopra gia' citato basilico , conferiscono alle portate straordinari aromi! In sostanza una cucina mediterranea , che risente pero' del naturale influsso di paesi come la Spagna e i paesi Arabi e di regioni come la Sicilia. Ora veniamo a noi, dopo questo percorso pedoclimatico e gastronomico anche se superficilae, voglio lasciare spazio al vino..la mia amica Fabiana secondo me e' la versione liquida del famoso.. IL PIGATO !

Dici Pigato  e  il pensiero  vola veloce verso  la Liguria, precisamente nella riviera di Ponente, piccolo ritaglio  di  terra conteso  tra mare e una montagna troppo  vincina, che arriva troppo  presto  e che da poco  spazio  alla vite, anche se ormai  questa'  varieta'  ha trovato  il  suo  ambiente privilegiato. Questo  vitigno  richiede grande impegno  , da tenere sempre sotto  controllo, soprattutto  nelle fasi  precedenti  alla vendemmia, essendo  carente di  acidita'.  Tuttavia ricompensa tutti  noi  e soprattutto  i  vignaioli  con delle note olfattive  ampie ed eleganti  e carico  di  accentuata morbidezza. Un tempo  si  ricercava un prodotto  di  pronta beva, ora gia'  dalla vigna i  produttori  si  cimentano  in prodotti  piu'  originali, e soprattutto che abbiano  aspettative piu'  durature nel  tempo. Si  scelgono i  grappoli  migliori , e le operazioni  di  miglioramento  vengono  anche elaborate naturalmente in cantina. Il  risultato  e'  un vino piu'  strutturato, con una vita molto piu'  lunga, dove riesce a maturare pregevoli  sentori  minerali. Per chiudere vorrei  parlare di  un vino  che mi  e'  entrato  nel  cuore.. APOGEO 2008  Cascina delle terre Rosse , un pigato  100% , dai splendidi  colori  dai  riflessi  dorati, all'olfattiva si  presenta di  gran  personalita, ci  si  tuffa in un mare di  cedro, di  miele dei  fiori  di  acacia, e brevi  sentori  di  pietra focaia, al gusto  ti  stravolge l'anima, vellutato , sapido  con gusto estremamente persistente...ti  ricorda che e'  la'  anche dopo  un gran  tempo. 

Vorrei  concludere con una frase detta da Massimo  Veronelli " in Italia, nel  mondo, pochi  vini  eguagliano  il Pigato per carattere e razza" ... e'  si !! e'  proprio Fabiana del  Nero !!

BRANDY ITALIANO... PECCATO NON AVERCI CREDUTO DI PIU'

2011-10-14T01:01:00.000-07:00

Il Brandy italiano il cui nome e' stato dato ufficialmente nel lontano 1951 , deriva dalla distillazione di uve provenienti da tutto il territorio nazionale vinificate naturalmente in Italia, le quali vengono distillate per due volte in alambicchi, segue invecchiamento in botti di rovere per un periodo minimo di due anni , da tutto cio' si ottiene un prodotto dalla gradazione alcolica non inferiore ai 38°, queste le caratteristiche che dovrebbe avere un vero brandy made in Italy. La produzione di questo magnifico distillato si differenzia dai piu' famosi brandy spagnoli e francesi , per non avere una vera e propria zona di produzione specifica, viene prodotto in tutta italia a seconda delle produzioni vinicole locali. Guido Fini Zarri e' un maestro assoluto nell'arte della distillazione , capace di realizzare prodotti di classe , e di grande piacevolezza superlativa. Ed e' anche la prova del livello che il BRANDY ITALIANO, avrebbe potuto raggiungere nel suo generis, se solo i grandi produttori avessero seguito le orme di Guido sulla strada della qualita' senza compromesso alcuno. iI brandy millesimato 1988 - 21 anni ,si tratta di 4 brandy di una sola annata, prodotto da distillazione di vino trebbiano tosco-romagnolo e' stato cesellato con metodo discontinuo, (la maggior parte del brandy prodotto in Italia viene distillato in alambicchi di tipo continuo, mentre alcune distillerie utilizzano alambicchi discontinui) in alambicco charentais che ne conserva le qualita' migliori (Questo alambicco è costituito da una caldaia riscaldata a fuoco vivo e sormontata da un cappello con la tipica forma a cipolla, che continua in un tubo a forma di collo di cigno. Questo prosegue in una serpentina che attraversa un bacino refrigerante detto 'pipe)usato per il cognac e l'armagnac, prosegue un lungo invecchiamento in botti di rovere da 350 litri. Il suo colore ti entra nell'anima, dorato profondo, striato da pennellate ambrate, il bouquet fiorito ti entra diretto nel naso e non va piu' via. Spezie dolci, iris, cera d'api nocciole tostate e cuoio grezzo ti fanno vivere momenti intimi e caldi. Al gusto il suo bilanciamento e pieno che fanno tornare a lunghi ritorni aromatici. Va bevuto a 18° nei famosi ballon ,il bicchiere va scaldato nelle mani, nella tua poltrona preferita, con un buon libro e un ottimo sigaro.


ballon da brandy

Brandy Villa Zarri

Villa Zarri

Il Rum piu' buono del mondo !! ZACAPA TI FA VOLARE OLTRE I 2000

2011-10-13T22:25:00.000-07:00

  
E'  stato  premiato  moltissime volte come il  miglior Rum  del  mondo , nasce dalla canna da zucchero  coltivata, lungo  la costa meridionale del  Guatemala, e soprattutto  invecchia in una casa sopra le nuvole, a 2300 metri  di  altezza... diciamo  che si  sente odore di  paradiso!

E' il  rum  Zacapa, prezioso  distillato prodotto  nel  cuore indigeno del  sud America, grazie a una sapiente combinazione, di  territorio  clima e ingredienti  naturali. Un rum  da meditazione, che vuole differenziarsi  dagli  altri  liquori, iniziando  proprio  dalla materia prima. Infatti  impiega solo  succo  concentrato  della canna, chiamato dai Guatemaltechi "miele Vergine", anziche la melassa ottenuta dalla lavorazione dello zucchero  semolato, ultilizzato  per la maggior parte degli  altri  rum.

Dopo  120  ore di  fermentazione con lieviti ottenuti  dall'ananas, il rum  viene distillato e lascia i  bassipiani  dominati  dai  crateri  vulcanici per raggiungere gli  altipiani  del  Guatemala, dove si  affina in un centro  di  invecchiamento chiamato  "CASA SOPRA LE NUVOLE", un luogo  magico , dove la fresca aria di  montagna riduce l'evaporazione e permette al  liquido di  riposare nelle botti  per acquisire quelle caratteristiche organolettiche che lo rendono unico, merito  anche del  sitema Solera, messo  appunto  oltre 500  anni  fa in spagna, che prevede la miscelazione del  rum di  diverso  invecchiamento, e carattere, e la maturazionein una serie di  botti, gia'  utilizzataper bourbon, sherry, e pregiati  vini.Anche l'imbottigliamento  ha il  suo piccolo  segreto,alle bottiglie Zacapa, vengono  applicate delle originali  fasce di  foglie di  palma, essiccate e intrecciate a manodalle donne della comunita Maya di Chorti, simboleggiano  l'unionedi  tutte quelle cose; il  cielo  e la terra, il  sole e la luna, la materia e lo  spirito , che contribuiscono  a dar vita a questo  pregiatissimo  distillato.

rum Zacapa
foto:primarcomunicacion.es

LA VITA AL CONTRARIO

2011-10-13T05:48:00.000-07:00

Tanto per cominciare si dovrebbe iniziare morendo,e così tricchete tracchete il trauma è già bello che superato.
Quindi ti svegli in un letto di ospedale e apprezzi il fatto che vai migliorando giorno dopo giorno. Poi ti dimettono perchè stai bene, e la prima cosa che fai è andare in posta a ritirarela tua pensione e te la godi al meglio. Col passare del tempo, le tue forze aumentano, il tuo fisico migliora, le rughe scompaiono.
Poi inizi a lavorare e il primo giorno ti regalano un orologio d’oro. Lavori quarant’anni finchè non sei così giovane da sfruttare adeguatamente il ritiro dalla vita lavorativa. Quindi vai di festino in festino, bevi, giochi, fai sesso e ti prepari per iniziare a studiare. Poi inizi la scuola, giochi coi gli amici, senza alcun tipo di obblighi e responsabilità, finchè non sei bebè. Quando sei sufficientemente piccolo, ti infili in un posto che ormai dovresti conoscere molto bene. Gli ultimi 9 mesi te li passi flottando tranquillo e sereno, in un posto riscaldato con room service e tanto affetto, senza che nessuno ti rompa i coglioni! E alla fine abbandoni questo mondo in un orgasmo!

(Woody Allen)

E poi ..molto lentamente...

2011-10-12T06:12:00.000-07:00

E poi, lentamente, molto lentamente, dimentichi le persone,

quelle che sembravano indelebili.

Sbiadiscono a poco a poco. Dimentichi.

Li dimentichi tutti quanti.

Persino quelli che dicevi di amare,

anche quelli che amavi veramente.

Sono gli ultimi a scomparire.

E una volta che hai scordato abbastanza,

puoi amare qualcun altro”.

( Non ricordo perché ti amo - Gabrielle Zevin )

ORA NEL CUORE C'E' ANCHE FIRENZE

2011-10-12T02:08:00.000-07:00

Si torna a Roma, si fa il viaggio in macchina nel silenzio piu' assoluto,nella notte in autostrada ascolti la calma e soprattutto c'e' il cuore che non e' mai stanco, quando la schiena invece reclama riposo , e ti parla, e tu trai le somme di quello che e' stato e di quello che sara'. Sono arrivata a Firenze sabato con gli chef piu' fighi del mondo, la magica Fabiana di Tagli e intagli, e il generoso Giovanni di Breakfast Per Cena, e la mitica Libera Accantoalcammino, e la serena e dolcissima Silvia lacuocapercasa e ci siamo presi da subito, abbiamo lavorato sodo, abbiamo riso abbiamo bevuto e soprattutto abbiamo preparato un meraviglioso buffet. Ci hanno accolto a braccia aperte e cuori colmi di amore i genitori dei ragazzi dell'associazioneTRISOMIA 21.
Gente speciale, come dice il mio amico Giovanni, ho ricevuto gli abbracci piu' lunghi del mondo, i piu' sinceri e piu' caldi che io abbia ricevuto negli ultimi decenni, occhi pieni di allegria e serenita', che ti riempiono l'anima.. e' veramente difficile da spiegare, ed e' veramente facile da portare con te come un bagaglio di amore a cui attingere nei momenti piu' bui. Tutti i ragazzi dell'associazione sono stati fantastici, e i loro genitori ci hanno fatto sentire a casa.Sono strafelice di avere avuto l'opportunita di incontrare loro. Grazie di tutto "Gente speciale " spero di rivedervi presto, e di ricevere nuovamente un abbraccio da Andrea!