Ci siamo quasi .. Vinellando e Birreggiando -6

Basterebbe fermarsi anche solo un minuto a vedere una formica che cammina per capire che stiamo correndo troppo; ma nella direzione sbagliata!!

 Mi sveglio  questa mattina , e penso  " -6 giorni"  e  i  4 folli  del  Web  si  incontrano !!  Capite, e avete la che minima idea di  che imponenza di  follia io stia parlando ?Fabiana del  Nero con il suo Tagli e Intagli , Libera con il suo  blog Accantoalcammino, Giovanni  Sorrentino Breakfast per Cena, ed io!!

Ci  incontreremo   il 16  Dicembre all'evento "Vinellando e Birreggiando" in Viale Volta 16/18 nella magica Firenze.Per aiutare AT21 ..io sono qui per ricordarvelo e perche' mancare a tutto cio' e'  semplicemente dannoso  per tutto  cio' che non vedrete e non potrete assaggiare e bere!!! PAZZI!!! e se vi  domandate cosa perdete se non fate un salto li da noi ..la risposta e'  semplice.. In primis perdete la possibilita'  di  aiutare i  ragazzi  con sindrome di  Down, secondo perdete la possibilita'  di incontrare noi , terzo perdete l'occasione di  mangiare finger eccezionali, quarto ma non ultimo perderete di  bere ottimi  vini e parlo  di  ottimi  non di  buoni . Insomma ce dovete sta.. cascasse il  mondo , nevicasse, voi dovete stare li  con noi! Vi ricordo  cosa ci  sara' : 8 postazioni di cui  7 con finger e due vini per ogni postazione e l'8  bancone dedicato  a taglieri  di  salumi e formaggio e pane tedesco  fatto  in casa abbinato alle 5 fantastiche birre Moretti, inoltre ci  saranno  anche due postazioni extra  dove verra' servita cioccolata calda e Rum nella prima  e vin broule' e castagne nella seconda!!  Non e'  meraviglioso  tutto  cio'?per me e'  semplicemente fantastico , se cosi' non fosse per voi ...Allora io sono  savia  bacchettona e anche astemia.. e poi , si  aiuta principio  fondamentale della manifestazione.Ricordo  che ci  sara' un raduno  di  harleysti fantastici, che allieteranno  la serata meravigliosa, con i  loro  pètenti  motori e poi  sommelier della fis , e soprattutto  vedrete me vestita da pinguina..cosa che se io  fossi  in voi  non mi  perderei  per nulla al mondo!!Qui' di  seguito  le varie postazioni  con i  nostri  vini ;
 1)Tortino di cipolle, coriandolo e fonduta di toma brigasca…nella cipolla 

Millesimato trento frescobaldi  + Pinot grigio +Lambrusco Otello  nero  di Ceci  

2)Brandade de morue su crostino di polenta

Friulano Frescobaldi + Pigato 100%+ Ferrari Brut

3)Crespelle radicchio trevigiano, noci e speck Alto Adige IGP

Gewürztraminer Sanct Valentin cantine S. Michele Appiano +Pinot noir Frescobaldi+ Milanesi  vini Doc 

4) Zuppa di cannellini partenopea

 Campi Flegrei Piedirosso 2008 Grotta del  Sole


5)Goulash di guanciale di manzo             
Chianti Rufina Nipozzano riserva 

7)La ribollita 

brunello  di  Montalcino +  Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

7)Torta Caprese   
Porto Quinta do  noval 10  years

8 ) taglieri  di  formaggi  e salumi 

5 tipologie di  Birra Moretti

9) Rum  Zacapa e cioccolata

10 )vin Broule'  e castagne

Buon natale vi  aspettiamo

"VINELLANDO E BIRREGGIANDO" 5 BIRRE MORETTI A SERVIZIO DELL'EVENTO DI NATALE PER AT21

Angus Malcom Young

Ho postato  ieri.. e mi ritrovo indietro  con tutto..sara'  l'alcol  che circola nelle vene, sara'  l'euforia di  preparare un evento  cosi' interessante , sara' perche'  finalmente trovero' marito, anche se l'uomo  Australiano  torna a marzo  e quindi  non ci  sara' e questo  mi  dispiace un'po, sara'  perche' il signorino chef   impazzito Giovanni Sorrentino Breakfast per Cena mi  ha fatto  il  post prima di  quanto  credessi..e di  solito  lui  di puntuale a ben poco, e stamattina lady  Libera mi  dice corri Eli devi  parlare di  birre..perche'  all'evento  di "Vinellando  e Birreggiando " voglio portare anche   il pane tedesco alla birra, perfetto  gli  dico  visto  che ci  sara'  un angolo dedicato  all'amata birra..taglieri  e formaggi noi  ci  metteremo  anche il  pane buono!!! Ho preso  la chitarra e imitando  il  mitico Angus Malcom  Young mitico  chitarrista degli  ACDC giro per casa e penso  con la gambina su  trotterellando .. cavolo  mi  accorgo  che mi  manca la cravatta e il  cappellino  e soprattutto  gli  shorts.. un'occhiata veloce allo specchio.. e mi ritrovo  a ridere di  me con su il pigiama di  snoopy!!devo  trovare l'idea giusta di  cosa scrivere..anche perche'  bisogna entrare nella parte per scrivere un bel Post!! e quindi  continuo  a saltellare come una forsennata con il  gatto  Mauro  che mi  guarda, quasi  propenso  a fare valigia e andare a rifugiarsi  in altri posti, il  coniglio  non lo  trovo  piu',  credo  che abbia chiesto  asilo  politico  alla Libia, unico italiano  a voler cambiare zona e scegliere invece che la casa dei  Tappi  .. la guerra civile!!! Ti  mando  a lavorare Pumba!!Giuro,  che questa volta di  mando  a lavorare.. vi  apro  un cooperativa Mauro  detito  alla rattizzazione e piccoli lavori  di  giardinaggio, a te invece piccolo  mostriciattolo  ti  mando  a raccogliere il  fieno!!!Allora il  16 Dicembre ci  sara'  questo  evento  fantsmagoricamentefantascientifico , non solo  per la presenza degli  squinternati ..(Noi 5), e per  i  magnifici DI  AT21 anche per  i  vini  buoni  e per le birre Moretti  che avremmo  a disposizione.. La MORETTI BIRRA grazie alla sua disponibilita'  ci  mette a disposizione 5 delle sue birre, e fatalita'  come il  numero  degli  chef e della sommelier ..sto  cinque me lo  devo  giocare sulla ruota di  Firenze.. fosse la volta buona che vinco  qualcosa a lotto! Quindi  per ricapitolare.. ci  sono  parecchie cose  per cui  non partecipare sarebbe semplicemente disastroso  per tutti  voi :

1) quando  si  aiuta il  cuore e'  sereno!

2) la certezza che si  berra bene e consapevoli  di  farlo

3) avrete la possibilita'  di  assaggiare dei  capolavori  della cucina dei  grandi  maestri  Chef.. Fabiana del Nero Tagli e Intagli , Libera , Giovanni Sorrentino e incrociando  le dita Riccardo Guardabasso..

4)Se volete picchiarli e picchiarmi , perche'  vi  hanno/ho  rubato  il  moroso  o  la morosa.. potete approfittare dell'evento  per guardarci in faccia e dire quello  che vi pare.. non male l'idea.. Vi  ho  quasi  convinto!!

5) perche'  abbiamo  bisogno  che l'AT21 riesca a raccogliere piu'  fondi  possibili  per permettere la prosecuzione delle attivita'  riabilitative sanitarie che stanno  offrendo a piu'  di  100  ragazzi  effetti da sindrome di Down, sostituendosi  alle mancanze del  territorio.

Che devo  fare per convincervi  a fare un salto inViale Alessandro Volta16/18 il 16 Dicembre ? Lo spogliarello  degli Harleysti  non  e' previsto .. pero'  magari  lavorandoci su...

Anteprima.. vini .. MARCHESI DE FRESCOBALDI CHIANTI RUFINA NIPOZZANO RISERVA 2006 "Vinellando e Birreggiando "

E'  si  ci  siamo  quasi, ad un  mese dall'evento  "Vinellando  e Birreggiando " che si  terra in Viale Volta a Firenze per l'associazione AT21, saranno  previste bande di  Harleysti, turisti, invitati  speciali  e quattro  squinternati ..di  cui  tre eccellenti  chef di  onorevoli  blog Fabiana del  Nero Tagli e Intagli , Libera di Accantoalcammino , e Giovanni Sorrentino Breackfast per Cena e nell'attesa anche del  Mitico Riccardo Guardabasso ..e naturalmente me medesima la supersquinternata del  gruppo che di  chef a ben  poco, ma di  vino  che corre nelle sue vene se ne puo'  trovare a litri ...Stiamo  tutti  lavorando  , preparando, provando , e ci accorgiamo  che la cosa piu'  difficile e ' parlare con  i  distributtori dei  vini, di  cui  alcuni  e'  meglio  scappare.. faccio  prove per l'acquisto  dei  bicchieri  ,  di  questi  nelle mani  ne ho  tenuti  tanti ..eppure non mi  sono  mai  chiesta quanto  alti  sono  e quanto  vino  contengono...E cosi'  ieri  con prove super empiriche ho scoperto  che i  miei  bicchieri sono da 55 cl e che l'altezza e'  di  22 cm .. cosi'  alla ricerca di  cristallerie oneste(ONESTE!! ripeto.. piu' per convincermi ) di  cristallerie che quando  sentono  di  eventi  di  beneficenza e chiedi  se vogliono  essere sponsor  si  dileguano...insomma quanto  ardua e' la salita? Ci  piace cosi ..piace aiutare i  ragazzi  dell'associazione, piace aiutare le loro  famiglie, ci piace fare del  bene per il semplice fatto  che siamo proprio  cosi !!! Premesso tutto cio', oggi parlero' di un vino  che sara'  abbinato  ad un finger food dell'evento che preparera Libera , una rivisitazione della famosa "LA RIBOLLITA TOSCANA" , a cui  e'  stato  abbinato  un vino  dei  Marchesi  de Frescobaldi Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2006, che dire di  questo  vino , in primis ricordiamo il suo  prezzo 12,50 € , metto in evidenza cio' , per far capire che per bene non sempre bisogna spendere cifre folli o  vendere l'appartamento  per l'acquisto  di  una bottiglia.

Basta saper scegliere, e provare..provare e provare.. a discapito  naturalmente della ragione e del  fegato !

 Il vino  si  presenta rubino  compatto, bello  il suo  colore, che si presenta senza timidezza alcuna, scivola nel  bicchiere lasciando  la sua scia, che ci  preannuncia un vino  consistente,al  naso  si  apre con la sua timida complessita, rivelando frutti  rossi, quale l'amarena e ribes, piante aromatiche , rosmarino e legno  balsamico, al palato  morbido , con una freschezza timida , i  tannini eleganti  ben amalgamati e decisi, buona la mineralita. Il  signorino fa due anni  di  legno  e non se ne vergogna! 

Buono  , mi  piace e quindi  l'ho inserito, a chi  fosse curioso  di  venire a provare tutto  cio'  che presenteremo  in un clima prenatalizio , ci  trovera felicemente euforici  inViale Volta 16/18 Firenze presso AT21 il  16 dicembre .Verrete accolti  da tutti  noi con grandi  sorrisi , e se ci  vedete barcollare per l'effetto  dell'alcol aspettiamo  voi  per appoggiare le nostre spalle sulle vostre.. Ci sosterrete dopo  il  tour di "Vinellando  e Birreggiando ?"

Mi prendi per la lingua
E so che tu
Mi bacerai finchè non saremo ubriachi
E ti mostrerò

Tu ti vuoi muovere come Jagger
Io mi muovo come Jagger
Io mi muovo come Jagger