Ci siamo quasi .. Vinellando e Birreggiando -6

Basterebbe fermarsi anche solo un minuto a vedere una formica che cammina per capire che stiamo correndo troppo; ma nella direzione sbagliata!!

 Mi sveglio  questa mattina , e penso  " -6 giorni"  e  i  4 folli  del  Web  si  incontrano !!  Capite, e avete la che minima idea di  che imponenza di  follia io stia parlando ?Fabiana del  Nero con il suo Tagli e Intagli , Libera con il suo  blog Accantoalcammino, Giovanni  Sorrentino Breakfast per Cena, ed io!!

Ci  incontreremo   il 16  Dicembre all'evento "Vinellando e Birreggiando" in Viale Volta 16/18 nella magica Firenze.Per aiutare AT21 ..io sono qui per ricordarvelo e perche' mancare a tutto cio' e'  semplicemente dannoso  per tutto  cio' che non vedrete e non potrete assaggiare e bere!!! PAZZI!!! e se vi  domandate cosa perdete se non fate un salto li da noi ..la risposta e'  semplice.. In primis perdete la possibilita'  di  aiutare i  ragazzi  con sindrome di  Down, secondo perdete la possibilita'  di incontrare noi , terzo perdete l'occasione di  mangiare finger eccezionali, quarto ma non ultimo perderete di  bere ottimi  vini e parlo  di  ottimi  non di  buoni . Insomma ce dovete sta.. cascasse il  mondo , nevicasse, voi dovete stare li  con noi! Vi ricordo  cosa ci  sara' : 8 postazioni di cui  7 con finger e due vini per ogni postazione e l'8  bancone dedicato  a taglieri  di  salumi e formaggio e pane tedesco  fatto  in casa abbinato alle 5 fantastiche birre Moretti, inoltre ci  saranno  anche due postazioni extra  dove verra' servita cioccolata calda e Rum nella prima  e vin broule' e castagne nella seconda!!  Non e'  meraviglioso  tutto  cio'?per me e'  semplicemente fantastico , se cosi' non fosse per voi ...Allora io sono  savia  bacchettona e anche astemia.. e poi , si  aiuta principio  fondamentale della manifestazione.Ricordo  che ci  sara' un raduno  di  harleysti fantastici, che allieteranno  la serata meravigliosa, con i  loro  pètenti  motori e poi  sommelier della fis , e soprattutto  vedrete me vestita da pinguina..cosa che se io  fossi  in voi  non mi  perderei  per nulla al mondo!!Qui' di  seguito  le varie postazioni  con i  nostri  vini ;
 1)Tortino di cipolle, coriandolo e fonduta di toma brigasca…nella cipolla 

Millesimato trento frescobaldi  + Pinot grigio +Lambrusco Otello  nero  di Ceci  

2)Brandade de morue su crostino di polenta

Friulano Frescobaldi + Pigato 100%+ Ferrari Brut

3)Crespelle radicchio trevigiano, noci e speck Alto Adige IGP

Gewürztraminer Sanct Valentin cantine S. Michele Appiano +Pinot noir Frescobaldi+ Milanesi  vini Doc 

4) Zuppa di cannellini partenopea

 Campi Flegrei Piedirosso 2008 Grotta del  Sole


5)Goulash di guanciale di manzo             
Chianti Rufina Nipozzano riserva 

7)La ribollita 

brunello  di  Montalcino +  Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

7)Torta Caprese   
Porto Quinta do  noval 10  years

8 ) taglieri  di  formaggi  e salumi 

5 tipologie di  Birra Moretti

9) Rum  Zacapa e cioccolata

10 )vin Broule'  e castagne

Buon natale vi  aspettiamo

L' Enoteca 13 gradi ospita ..La Masserie e il suo Pallagrello

Stasera bevo campano.L' Enoteca 13 Gradi e' aperta dall'inizio del 2009 ed e' gestita da Angelo, Gaetano e Fabio, da circa una settimana, hanno aperto  un appendice  accanto  alla storica sede  dove il  vino  viene servito  anche a  mescita e stasera ospiti  d'onore la cantina La Masserie .

Arrivo  con 20  minuti  di ritardo, il  mio  navigatore impazzito  mi  ha portato in ogni  dove ..tranne  in  Piazza Bartolomeo Romano 4 .. Arrivo , la mia amica Michela mi aspetta insieme alla sua pazienza!! Entriamo..Il locale con i suoi  40 mt quadri  ci  accoglie , di  fronte a noi  un bancone con  sopra una lavagna che ci  indica i prezzi  dei  vini alla mescita.. il  locale e'  al completo , riusciamo a trovare due sgabelli  dove possiamo  vedere l'operato  dei  ragazzi  di  fronte a noi .. pochi  tavoli ma disposti  nella maniera giusta fanno  dello  spazio  esiguo  un giusto  compromesso  per mangiare al  volo  salumi  e formaggi ,accompagnati  da calici  di  vino .

Ci  viene servita  la mozzarella di bufala D.O.P. del caseificio “Elite” di Bellona ed il mitico “Conciato Romano” dell’ azienda agricola “Le Campestre di Castel di Sasso" e caprino  al  miele.. chiediamo  urgentemente da bere VOGLIO il Pallegrello!!!

Curiosa ..anzi  di  piu'!!  Appena arriva  il  piatto  mi  tuffo  sul  Conciato  Romano, dire strepitoso  e'  dire poco , semplicemente fantastico , e ricco  di  tutto  quello  che un formaggio  dovrebbe avere Aromi, sapori , e persistenza ..che in questo  caso  e'  intramontabile. Provo  la mozzarella.; impossibile.. non sento il sapore della mozzarella di  bufala, tanto  la persistenza e la permanenza del  sapore del  formaggio  mangiato  precedentemente ancora rimane nel palato. Scopro i segreti  del formaggio, scopro  le caratteristiche e dove si produce..Prometto  a me stessa che andro'  a trovarli ..e che ne faro'  scorta!

Iniziamo  a bere.. e assaggio "TRES FRIGIDAE"100 % Pallagrello Bianco vitigno  autoctono  campano, il  colore caldo e cristallino  mi  invoglia ad assaggiarlo , esplodono  al  naso  sentori  fruttati , morbido , solo  acciaio  per questo  vino.. e'  molto  buono.. mi  piace . Passo  al  secondo  vino  il Rosso "OBLIVIUM" 100% Casavecchia, l'aspetto  visivo  non mi ha soddisfatto  poco  brillante il  colore, all'olfatto  risulta piu'  interessante , mora ciliegia e frutti  rossi, e spezie , al  palato  sinceramente non mi  fa impazzire corto  e  poco suggestivo.. mentre parlo  con Michela,  seduto  allo  sgabello  vicino, Antonio  di Spirito del New Wine Journal che ci  racconta un 'po  la storia di  questa cantina, e dei  suoi  vini  autoctoni .. chiediamo  altro Conciato .

Nel frattempo  Antonio  richiede a sorpresa per assaggiarlo  con noi  un "Vulturnus" 100% Pallagrello  nero .. e la storia cambia. Bello  il colore, fantastico  l'odore che ci travolge, eleganti  tannini , e freschezza eccellente, Sentori  di  sottobosco , il tutto nella sua eleganza.. Mi piace e credo  che siano  d'accordo  anche gli  amici  che sono  con me ..visto  che tutti  si  riempiono  di  nuovo  i  calici.

Sono  incuriosita dalle etichette , e chiedo  informazioni, vengo  a scoprire che vengono  eseguite non da un grafico , ma dal  Pittore Napoletano Bruno Donzelli,  "La Masserie "mi  spiegano Giuseppe Carusone e Michele Vigliotti fondatori  della cantina , che la cura maniacale di  ogni  particolare fa cadere la scelta su  prodotti di  qualita'  elevata: dalla bottiglia in vetro  scuro  massiccio al  sughero  naturale, dalla capsula in poliaminato marchiata con oro  a caldo all'etichetta, che e'  la presentazione visiva dei  loro  prodotti.. per non parlare naturalmente del  vino ..che nei  calici  ci  ha parlato .!

Gardaland ; da una nota, un concerto : la potenza del web

Ho  deciso  di  mettere il  concerto  di  Capodanno  2002.. per tre  semplici  motivi.. il  primo perche'  amo Seiji Ozawa, lo trovo  il folletto  irriverente ed eccezionalmente bravo,  secondo perche'  ci  sono  tutti  gli  auguri  di  buon anno(so  che sono  in anticipo ... ma chi  lo  ha detto  che non si  possa  girare pagina , cambiare la propria vita, o cambiare un disciplinare che regola un parco divertimenti  anche 30  giorni  prima della fine dell'anno e augurare il  buon anno  a Novembre?) terzo  perche'  lui  ha gli  occhi  a mandorla e non per questo  e'  diverso  da me!!!...be' pensandoci  bene un pochino  piu'  bravo  a gestire un orchestra..   pero' probabilmente   non sa riconoscere un Brunello  da un Barolo.. quindi  ho  scoperto  con prove empiriche, essendo  lui  piu'  basso  e magro  e io  piu'  alta e larga..  essere gemelli  inversi!!
In questi  mesi  molti  blogger  del  web  hanno dato  voce alla rabbia e alla frustrazione infatti ad  oggi  a Gardaland i  ragazzi  affetti  da sindrome di Down  non possono  andare sulle giostre . ma le persone che hanno  parlato  di  loro  sono  triplicate..quadruplicate e quindi  da un assolo  di una campana..siamo  arrivati  ad un concerto  trionfante .. e ad oggi  niente e' cambiato  , a Gardeland dal 3 dicembre sarà Magic Winter per tutti, tranne che per le persone con sindrome di Down. 
Tutti  noi  lottiamo  che vengano  tolte alcune barriere al  divertimento, e che ogni  singolo  ragazzo  abbia la possibilita'  di  non essere discriminato  per i  suoi  lineamenti o diversita'  fisiche.

Copio /incollo  il  testo  di  Antonella AT21  la mamma guerriera che combatte per i  propri  figli, ogni  giorno  insieme alle altre mamme dell'associazione di  Trisomia 21 .

L’opinione del popolo del web può influire su una controversia legale? Probabilmente sì, perché siamo sulla buona strada.

“Quelle campane” l’hanno sentite suonare in molti, e hanno fatto un frastuono che è arrivato fin là.

Erano talmente tante che hanno dato fastidio, facendo sobbalzare qualcuno che adesso sembra iniziare a ragionare… ma ancora niente è cambiato perché dal 3 dicembre Gardaland sarà Magic Winter per tutti, tranne che per le persone con sindrome di Down.

Perciò vi diciamo che noi continueremo a suonare le nostre trombe, e se continuerete a suonare le vostre campane, un giorno non troppo lontano, forse le sentiremo suonare a festa!

Trisomia 21 Onlus anche a nome del CoorDown (Coordinamento Nazionale persone con sindrome di Down), ringrazia tutti coloro che, dopo aver letto la notizia pubblicata in questo blog “Forse non sapete che”, si sono attivati per esprimere il proprio disseso, criticando la presa di posizione di Gardaland.

Questo è infatti l’unico parco al mondo che, con tanto di cartellonistica, vieta l’ingresso alle persone con disabilità intellettiva.

Di fatto, non potendo accertare la disabilità intellettiva degli ospiti, le uniche persone a cui viene impedito l’accesso alle attrazioni dagli addetti alla sicurezza sono quelle con sindrome di Down, quindi discriminate unicamente sulla base dei tratti somatici.

Tutto ciò è gravissimo, non per l’entità del divieto, ma perché dietro a tale diniego si cela qualcosa di più complesso che si chiama discriminazione.

Di questo si tratta, una discriminazione e, piccola o grande che possa sembrare a chi non la vive, è sicuramente pesante e umiliante per chi la subisce.

Personalmente non ho mai gradito questo tipo di svago e, “per scelta”, ho sempre evitato di frequentare i parchi divertimento.

Mia figlia, al contrario, ha espresso più volte il desiderio di andare a Gardaland. Sarà per l’effetto della pubblicità, dei racconti dei compagni di classe, delle foto che raffigurano il fratello maggiore sorridente sul Colorado Boat, o forse solo per la sua innata voglia di divertirsi.

Ho cercato di crescerla nella consapevolezza della sua difficoltà, basando il nostro rapporto sulla fiducia e sull’onestà, certa che così avrebbe trovato la forza e la voglia di superare gli inevitabili ostacoli del suo cammino, ma questa volta, questa verità, non l’ho detta, ho preferito l’inganno.

Caro Signor Gardaland, anche se la mia mamma non ha avuto il coraggio di spiegarmi “il perché”, so che per adesso io non posso salire sulla tua giostra, posso però suggerirti di brindare al giorno in cui, tutti i bambini come me, potranno farlo.

Caro Signor Gardaland, 
anche se la mia mamma non ha avuto il coraggio di spiegarmi "il perché", so che per adesso io non posso salire sulla tua giostra, posso però suggerirti di brindare al giorno in cui, tutti i bambini come me, potranno farlo.

 VORREI  AGGIUNGERE ... OMINO  DI  GARDALAND ... SVEGLIAAAAAAAAAAAAAA!!!

Qualche tempo fa....

Qualche tempo fa sulla vetrina di  una palestra  comparve un manifesto  che rappresentava una ragazza spettacolare, accompagnata dalla scritta

"QUEST'ESTATE VUOI ESSERE SIRENA O BALENA?"
Si dice che una donna, di cui non ci è pervenuta la tipologia fisica ha risposto alla domanda in questi termini :

"Egregi signori, le balene sono sempre circondate da amici (delfini, foche, umani curiosi), hanno una vita sessuale molto vivace, ed allevano dei cuccioli che allattano teneramente. Si divertono come pazze coi delfini e si strafogano di gamberetti.
Nuotano tutto il giorno e scoprono posti fantastici come la Patagonia, il mar di Barens o le barriere coralline della Polinesia. Cantano benissimo e registrano talvolta dei CD. Sono impressionanti e sono amate, difese ed
ammirate da quasi tutti.

Le sirene non esistono.
Ma se esistessero farebbero la fila dagli psicologi in preda ad un grave problema di sdoppiamento della personalità (donna o pesce?). Non avrebbero vita sessuale perché ucciderebbero tutti gli uomini che si avvicinano (e del resto come farebbero?). Non potrebbero fare neanche bambini. Sarebbero graziose é vero, ma solitarie e tristi. E del resto chi vorrebbe vicino una
ragazza che puzza di pesce?

Non ci sono dubbi, .... io preferisco essere una balena. "

In quest'epoca in cui i media ci mettono in testa che solo le magre sono
belle, io preferisco mangiare un gelato coi miei bambini, cenare con un uomo
che mi piace, bere un vino rosso coi miei amici. Noi donne prendiamo peso,
perché accumuliamo tante di quella conoscenza che nella testa non ci sta più
e si distribuisce in tutto il corpo.

Noi non siamo grasse : siamo enormemente colte.

Ogni volta che vedo il mio sedere in uno specchio penso 'Mio Dio, come sono
intelligente! "..

copiato  vergognosamente da Facebook... ma era troppo  bello ..doveva stare nel  mio  blog!

QUANDO LA COPPIA SCOPPIA...SO GUAI!!!

 

Essere in coppia..cosa meravigliosa..tanto quanto  terribile la crisi, come spiegarla.. come dare voce a tale disastro? Tragedia delle Tragedie cresce piano  piano ..e la direzione la prende da sola e consapevoli  entrambi  sanno  che la fine e' imminente.. Crisi d'amore.. fantastico  connubio  di  parole che ti  fanno  venire il mal  di stomaco , le farfalle che prima giravano  felici ora sono  in attesa della loro  morte certa! La persona che avevi accanto  da decenni  ti  sembra non essere piu'  la stessa, sei  cambiata tu ? o  e'  cambiato  lui ? Alchimia distrutta senza motivo..o  meglio  unico  motivo  l'amore esausto  si  rivela il peggior nemico. Quella persona che tanto  amavi, ora di lui  o  di  lei  non sopporti  piu'  nulla, anche le cose piu'  banali , odi  come mangia, odi  come cammina, odi  quel  modo  di  gesticolare che prima tanto  amavi, odi  addirittura il  suo  profumo.. si diventa incompatibilmente incompatibili, Tutto  cio  che ti  piaceva ora ti  fa venire il  voltastomaco . Ti  svegli  un giorno  e quella persona  che  hai  pensato  fosse lui per tutta la vita, e ' diventato  Shrek , e tu purtroppo  non sei  diventata la Fiona ..non lo  hai seguito  sei  rimasta la stessa di una volta..e quindi  come poter far combaciare un cartone animato "ORCO" ad una donna!

e viceversa.. sono  del parere che i  cartoon devono fidanzarsi  con i  cartoon.. e che le coppie miste di  questo  genere non possono  vivere..se non distanti  magari  dietro uno schermo di un cinema o  di  una tv. 

Quando  c'e'  crisi  la si  respira nell'aria..la si sente e'  tangibile..si  sente l'odore strano  del  malconvivere..ci  si parla poco, e quel poco  e'  basato  da parole monosillabi "SI" "NO" e quando  ci  sentiamo  in forma un frase composta"VA BENE".. ma qua'  finisce il  dialogo  della coppia in crisi,  e quando  va male ci  sarebbero un  miilioni  di parole non dette del  tipo " ma vaffanc.." "idiota" buono a nulla!" "scansafatiche" "uomo senza Palle" " me lo ripeti ogni  volta sei  diventato  noioso". insomma di  certo  ce ne sarebbero  di  aggiungere delle altre che molti  di  noi  hanno  avuto  la brillante idea di  non esporre per ovvi  motivi , onde evitare la "guerra dei Roses"..ma c'e'  anche una crisi  terribile che poche dico  poche riescono a sopportare..quella silenziosa, quella che non fa rumore ma la piu'  dannosa.. quella del "sopportiamoci  perche'  non so  dove andare" "quella del  facciamo  finta di  nulla "..questa la catostrofica situazione che molti  accettano  per ovvi  motivi . Eppure questa e'  la piu'  devastante.. perche'  non c'e'  cosa peggiore che accettare di  condividere lo  stesso  tetto  con un mostro..sperando  che prima o poi MUOIA!!

QUANDO ANGELO GAJA PARLA.. L'HILTON SI FERMA

Era un appuntamento  che avevo prenotato   da circa un mese, ed era uno  degli  appuntamenti   a cui  non avrei  rinunciato  per nulla al  mondo ... e infatti:  HO  FATTO  TARDI!!

Partire ore 16 di  venerdi   direzione centro.. vuol dire sicuramente sapere l'ora di  partenza ma non l'ora di  arrivo, e cosi'  da previsione 15 minuti e qulche manciata di  secondo  di  ritardo  mi hanno  sconsiderevolmente portato  a lasciare la macchina al parcheggio  dell'Hilton.Sconsiderevole perche' la mia permanenza e'  durata 5 ore, sconsiderevole perche'  ho pagato  25 euro! sconsiderevole perche' il  seminario  piu' la degustazione di  meravigliosi  vini  e'  costata 5 € di  meno!! Io posso  confermare che sono FOLLE! Fortunata comunque di  avere un amico  che ha preso  i posti in 4 fila, visto  che molti  erano in piedi, fortunata perche'  arrivata nel  ritardo  c'era ancora fila per entrare nella sala delle conferenze.

Angelo  Gaya

Un' ora e trenta di  seminario, mi  hanno  fatto  comprendere cosa vuol dire essere un leader, Fantastica conferenza per i  suoi  50 anni  di  attivita', niente sbavature, niente lasciato  al  caso, tutto  raccontato  con una maestria degna di un animale da palcosecnico, le fantastiche battute, hanno  reso  il tutto  leggero, ma intenso  e pieno  di  emozioni.. non solo  sa fare il  vino ma lo  sa anche raccontare come piace a me!

Le Langhe, i  Langottini, Alba, Barolo,Serralunga, La Mora, i  tartufi di  quercia, di  pioppo,  e le ciliegie, i  cipressi  e il  concime composto, L'architettura e i  grandi  uomini Piemontesi,Cavour , Einaudi, Fenoglio, Cesare Pavese, e Renato Ratti, scorci  della nuova e vecchia Piemonte, stralci  di  passato  che si  intersecavano  nel  futuro  piu' prossimo. Fantastico!
Sembrera'  strano . ma il  suo  parlare, mi  faceva tornare in mente odori di  funghi , di  sottobosco  e di  tarutfo!

Finita la relazione ci  siamo  trasferiti  nella sala degustzioni , ci  e' stato  concesso  talloncino  bevute e cibo , a disposizioni  65 vini  FANTASTICI:

talloncino  bevute!!!

Valle d’Aosta / Les Crêtes
Piemonte / Gaja
Lombardia / Ca’ del Bosco
Alto Adige / Elena Walch
Trentino / Tenuta San Leonardo
Friuli Venezia Giulia / Vie di Romans
Veneto / Anselmi
Liguria / Giacomelli
Emilia Romagna / San Patrignano
Toscana / Antinori
Marche / Garofoli
Umbria / Arnaldo Caprai
Lazio / Falesco
Abruzzo / Masciarelli
Molise / Di Majo Norante
Campania / Feudi di San Gregorio
Puglia / Leone De Castris
Basilicata / Paternoster
Calabria / Librandi
Sicilia / Tasca d’Almerita
Sardegna / Argiolas

Fantastici  i  vini, meraviglioso  l'addobbo pre natalizio che si  affacciava d'avanti  ai  nostri  occhi, 

Emailllll...

Sapevo  che prima o poi  avrei  ricevuto  la tua email.. lo sapevo  contavo  i  giorni , i secondi.. e infine e'  arrivata..Lo  sapevo  dalla tua voce tremante quando  ci  siamo  sentite ieri, lo  sapevo  perche'  quando  mi parlavi ..ti  si incrinava ogni  singola parola..che andava dall'  ira a  momenti  di  tenera calma..conosco  questi  stati  d'animo..li  conosco UP and DOWN.!!! SU e GIU'!!Questo Post e'  solo  per te.. siediti e leggilo  e quando  sei  triste.. ritorna qua'.. Questo  e' il tuo  post..chi  meglio  di  me ti puo'  comprendere? Ci siamo  parlate pochi  minuti  fa.. e il  sentirti  mi  fatto  stare piu'  serena.. Questa e'  la tua canzone.. e'  solo  tua.. ti  calza a pennello  come un abito  su  misura, cucito  sistemato  e riparato  anche negli  orli.. che solitamente son lunghi! Hai presente quegli  abiti  che quando  li  metti  dici  e' mio !! Bene questa canzone e'  per te.Ascoltala..amala ..e cresci  e rafforzati  e torna quella di  una volta!! TVB

Non ho casa,non ho scarpe
No ho soldi, non ho classe
Non ho gonne non ho golf
Non ho profumo non ho un letto
Non ho idee

Non ho una madre, non ho una cultura
Non ho amici,non ho istruzione
Non ho amore, non ho pollo
Non ho un nome, non ho ricordi(?)
Non ho un dio

Oh, che cos'ho?
Oh, sono vivo comunque
Sì, così quello che ho
Nessuno può portarmelo via


Ho i miei capelli, ho la mia testa
Ho il mio cervello, ho le mie orecchie
Ho la mia bocca, ho il mio sorriso
Ho la mia anima, ho il sorriso

Ho la mia lingua, ho il mio mento
Ho il mio collo, ho le mie tette
Ho il mio cuore, ho la mia anima
Ho la mia schiena, ho il mio sesso

Ho le mie braccia, ho le mie mani
Ho le mie dita, ho le mie gambe
Ho i miei piedi, ho le mie dita (dei piedi)
Ho il mio fegato, ho il mio sangue

Ho la vita, ho la mia libertà
Ho la vita, ho la libertà
Ho la vita, ho la libertà
Ho la vita, ho la vita
Ho la libertà

P.s. so  che passerai  di  qui.. e so  anche che troverai  conforto..e mi penserai.!

FERRARI TRENTO MAXIMUM BRUT ROSE' ..VINELLANDO E BIRREGGIANDO

IO SONO  UNA FOLLE... di  quelle follie sane..consapevoli ..e paciose..di  quelle che quando  gli  altri  ti  guardano,non  ti  compiaci di  esserlo, perche'  fa figo.. Sono folle davvero!!  Ho  speso  la bellezza di  circa un ora a caricare un video  che purtroppo  non e' caricabile.. lo  volevo  inserire.. qui  su  questo post.e non ci  son riuscita!!!e quindi  mi  devo  accontentare di  un semplice link!!10 cose da non fare in chiesa.. pero' intanto  mi  sparo  a tutto  volume la sua colonna sonora..

Perche' l'ostinazione di un video..cosi'  trash?... Perche'  amo cio  che non e'  convenzionale, tutto  cio  che e'  fuori  dalle righe.. mi innamoro  follemente di  persone che non sono ovvie..la mia strana follia si insinua..prende forma ..riempie la testa ed esplode..e quindi  devo  "scrivere"..devo  "dire"..devo "parlare" "devo  "fare". Amo , rido, canto, gioco. E tutto  va a finire a "Tarallucci e Vino" devo  andare alla posta..e rimando.. devo  andare a fare la spesa e rimando..devo  andare a vedere l'uniforme nuova da Sommelier, e rimando.. insomma tutto  questo  per un video  che non sono  riuscita a caricare!!.Prima di parlare delle bollicine presenti  a "Vinellando  e birreggiando"Visto  che il post e' mio  e anche il  blog mi  voglio togliere dei  sassolini  dalla scarpa..sapete dovrei  andare a correre e quindi  sono scomodi ..NE HO LE SCATOLE PIENE di produttori  che non rispondono , di  datori  di  lavoro  che non rispondono, di  amici  che non rispondono di persone che quando  sorridi  e dici "buongiorno" non rispondono, dell'amministratore che non risponde!!! Ora vorrei  DECRETARE ..Bella questa parola  fa tanto  nuovo  governo Monti, che il  rispondere anche "GRAZIE ANCHE A LEI" o "NON SIAMO INTERESSATI" o "IN QUESTO  MOMENTO  SONO  IMPEGNATO  CON LA MEGA RIUNIONE DEI  987 CONDOMINI  CHE GESTISCO  E NON HO !!" e'  soltanto  e semplicemente educazione!!  E per tutte le persone a cui  rivolgi  il  sorriso  della mattina  a cui  non degnano  nemmeno  uno sguardo  furtivo ..vorrei  ricordargli "anche a me girano  i  COGLIONI eppure sono  qua' che ti  saluto,  perche'  spero  che ti possa scaldare il  cuore e alleviarti  per quei  5 secondi  i  milioni  di problemi  che hai!!" e non perche'  il  mio  dentista ha fatto  un ottimo  lavoro!

 Il post  di  oggi  e' dedicato  alla qualita' suprema..FERRARI !!E'  si  ci  sara'  anche queste fantastiche bollicine che andranno  spedite come una ferrari  dritte verso ..  lo  Zemino tiepido di ceci, biete e chorizo di Fabiana del  nero di Tagli  e Intagli.  e'  stato  scelto  dalla cantina Ferrari  della  famiglia  Lunelli il  TRENTO MAXIMUM BRUT ROSE' un 60 % Pinot Noir, 40% Chardonnay Buccia di  cipolla lucida  con un fantastico  perlage, il  bouquet fruttato  che si presenta e'  di  fragoline di  bosco, lamponi, yogurt  ai  frutti di  bosco, morbido  nella sua eleganza , e fresco al palato.

CI  BEVIAMO  QUESTA FERRARI 559 FIORANO ?

CI  BEVIAMO  QUESTE FERRARI SIGNATURE RUNNING ?

Noi di  "Vinellando  e Birreggiando"  beviamo  questo!!

P.SNoi  di  "Vinellando  e Birreggiando" Folli  consapevoli beviamo  anche questo  !! P.S2 vorrei  ricordare due semplici  cose.. che a molti  forse sfugge..probabilmente per la poca chiarezza che noi abbiamo.. il  fatto  che ci  sia il  vino  buono  non  vuol dire "SFASCIAMOCI  PEACE AND LOVE" ..NOOOO!! Questo  evento  e'  stato creato  per aiutare Trisomia 21 Firenze..che ripeto  ha bisogno  di  fondi, indipendentemente dai  5 screanzati  ma con un gran cuore che stanno  preparando  il  tutto.. il  fine e' AIUTARE!!

P.S. PER CHI  NON AVESSE CLICCATO  SUL  LINK  CHE NON SONO  RIUSCITA A CARICARE... IO VOGLIO UN UOMO  COSI!! 

VIGNAIOLI DI LANGHE.. IO C'ERO!! ANCHE SE HO DEI DUBBI DI CHI SONO IO... OGGI!!

Non ho  mai  capito e soprattutto  mai  calcolato  quanto  sia' l'amore che provo  per il  vino..so  di percerto di  quanto  ne sia innamorata..e soprattutto  di  quanto  lui  contraccambi incondizionatamente tale sentimento. Ieri pomeriggio  armata di  grande voglia di  scoprire le realta delle Langhe quelle meno  conosciute mi  sono  armata con  macchinetta, fegato  disintossicato, e voglia di  assaggiare e mi  sono  diretta presso  l'evento  della Settimana Vignaioli  delle Langhe nel  meraviglioso  Hotel Columbus a due passi da San Pietro, in Via della Conciliazione, sono  andata in Metro  anche perche'  ormai  muoversi  in macchina a Roma ..e sinonimo  di  Follia Pura!P.S (STRANO  CHE NON ABBIA SCELTO  L'AUTO!!!)

 Tre folli  che avevano  voglia di  bere bene, e come si  sa a volte non si  e' poi  cosi' soddisfatti da quello che si  degusta comunque euforici sicuramente , quindi  i tre dell'Ave Maria : Moi, Raffa , e Vale scesi  dalla metro  diretti convintissimi  destinazione Langhe! Entriamo  nell' Hotel secondo  piano  facciamo  le scale e ci  sono  tre tavoli  che al  momento  del  pagamento  ci  infilano  un braccialetto  colorato  che con il passar del  tempo  mi  accorgo  di  essere di  diverso  colore, e credo  che venga dato  in base alla faccia che si  presenta..Mi  viene assegnato  il  celeste..che immagino  sia l'equivalente  di "BRUTTA ALCOLISTA GRADO  10", All'ingresso  ci  e'  stata consegnata sacchetta piu' bicchiere simbolo indiscusso..della serata..naturalmente consegnato  vuoto.. a noi la scelta di cosa riempirlo .e cosi'  abbiamo  deciso  con l'amato Timorasso  di Dio, cantina La Colombera.. buono  mi piace profumato  e da qua'  gia' ho  presagito  che la serata sarebbe stata seria..anzi  serissima.

Ci  siamo  fermati  a mangiucchiare , un piattino  veloce con dentro  delle prelibatezze fantastiche, ciauscolo marchigiano , Lardellato , tre tipi  di  formaggio  di  cui  2 di  capra, uno di  capra, vaccino  e ovino, un cus cus rivisitato fatto  con pasta fregola e fantasia di legumi  biologici." Portatemi  via ..vi  prego..." un piccolo  angolo  dedicato  a confetture biologiche e creme di  balsamo  dalle mille varieta'

Altre cantine , Ada Nada, Luigi Baudana, Lano

Proseguiamo..lasciamo  la prima sala, sappiamo  che dobbiamo  saltare per forza , alcuni  banchi se non vogliamo  farci  veramente del  male, entriamo  nella seconda sala, e un brusio  di  voci  ci fa sentire a casa, erano  tutti  felicemente euforici , come potevamo  sentirci  degli  intrusi? Avevo  gia' in mente cosa volevo  bere,  vi  stupiro' niente Barolo, niente Barbaresco, volevo  provare dei  Nebbioli, volevo  provare i Riesling, e il mio  amato Erbaluce!Inizio  con il  primo  Nebbiolo

Tavolo  di  assaggio Cascina delle Rose

Nebbiolo 2010 Cascina delle Rose

Non mi  ha convinto, privo  di  struttura, diretto , fresco ..e sicuramente non equilibrato.. probabilmente dato anche dall'eta'  del piccolo! Proseguiamo  e mi ritrovo  quasi per incanto  al banco  dell'Erbaluce, e qui' mi soffermo  e faccio piu'  assaggi," mamma perdonami"  dovevo  farlo !!!

E'  qua'  debbo  dire , che la cosa mi  e' piaciuta di  piu' , uno  perche'  ho  assaggiato  delle bottiglie interessanti, il  mio  bicchiere si  e'  visto  versare una pioggia, di Erbaluce di Caluso Spumante San Giorgio , l'odore di pesca e susina mi  strappa alla realta'. poi  la seconda prova, con lo  Spumante brut Calliope , fantastica la freschezza, la vaniglia ti  entra subito  nel  naso  e non ne esce,  e poiche'  non mi  bastava, volevo proprio  fare un bagno  di  ERBALUCE, ho  assaggiato Erbaluce di  Caluso T, frutta gialla matura, il minerale si presenta come il paladino  di questo  vino insieme alla sua freschezza.. Di peso  mi  trasportano  a mangiare qualcosa..non mi  volevo  muovere da li', mi  dicono "Guarda c'e il  banco  Formaggi" e "LUCE FU!!" Faccio  degustazione anche di  questi.. in ordine :

Inizio  con piccolo Mariech  latte vaccino, di  seguito Robiola le Rubine, "Primo Amore",  Fontina Valdostana DOP D'Alpeggio, Piacentinu Ennese DOP, Formaggio di latte ovino  allo  Zafferano  con  grani  di pepe, Format de Mut DOP estate 2009, e per finire Castelmagno D'Alpeggio DOP!! Siamo  sulla terra o  in Paradiso!

Beviamo , assaggiamo, ridiamo , e infine ...  Azienda Agricola G.D. Vajra.. e qui' la gioia, di  trovare quello  che stavo  cercando..Si  va a loro  il premio di  questa giornata, per la qualita' del prodotto, la simpatia , l'eleganza , e il  modo  di  raccontarci  il  loro  vino  partendo  dalle etichette al prodotto  che stiamo  degustando.La Signora Milena ci inebria con la sua eleganza e la sua signorilita', ci  accompagna nei  suoi  vini,  con grazie e competenza, il  suo  sorriso  ha coinvolto  e acceso  la luce nella sala.

Lady Vajra

Barolo  Bricco  delle Viole  5 grappoli

 Ho  assaggiato  tutto, bevuto  tutto  cio'  che era bevibile, e non c'e'  stata nessuna sbavatura, nessun  screzio,  il tutto  fatto  con il  cuore, e con amore e  passione ,  ho  bevuto  un Riesling fantastico.. credo  che con onesta' possa essere benissimo  contrapposto  a qualsiasi  Riesling Renano o  Alsaziano ,e fare la sua grande figura, fantastica la sua acidita', i  suoi profumi  eleganti  di  frutta,  a mio  avviso l'odore degli idrocarburi, tipicita'  di  questo  vitigno, erano  pressoche inesistenti,  Per me e' stato una vera rivelazione. eccellente . Avevo promesso  di non bere Barolo ,mi sono  fatta tentare dal 5 grappoli meritati Bricco  delle Viole. Avevo  fatto  tante promesse, non ne ho  mantenuta una, ho  assaggiato  un moscato per finire da Urlo della cantina Ada Nada che con i  suoi  4.5 gradi  mi  ha fatto  venire il  sorriso  e la gioia , di continuare a  bere Italiano! 

Ormai  e'  tardi  , usciamo  e San Pietro  con le sue luci  e la notte ci  danno  la buona sera.

Valerio , Raffaela, Eli ,, i  tre dell'Ave Maria con i  postumi  dell'alcol

cambiando  l'ordine degli  addendi  il risultato  non cambia; BRILLI

 Abbiamo  fame e dopo , esserci  dedicati ai  vini,  ci  rifuggiamo in una birreria , tre ristoranti  su  tre pieni ..

Birreria Capo Verde

Dal  viso  si  evince che l'alcol  ha fatto la sua.. mi dedico alla Coca Cola!! Per stasera passo  e chiudo !!

I'M WHAT I'M..

La mia vittoria più grande è stata quella di essere capace di convivere con me stessa, di accettare i miei difetti. Sono molto lontana dall'essere umano che vorrei essere. Ma ho deciso che non sono tanto male, dopo tutto. (A. Hepburn.)

 Sono quella che sono
Sono la mia creazione speciale
Quindi vieni a dare un’occhiata
Dammi un gancio o fammi un’ovazione
È nel mio mondo che voglio avere orgoglio
Il mio mondo e non è un posto in cui
Devo nascondermi
La vita non ne vale la pena
Fino a che puoi dire:
Sono quella che sono

Sono quella che sono
Non voglio lodi e non voglio pietà
Batto il mio tamburo
Alcuni pensano che sia rumore,
io credo sia un suono carino
e quindi cosa c’è che non va se
io amo ogni scintilla e ogni braccialetto
perché non provare a vedere le cose
da un’altra prospettiva?
La tua vita è fittizia
Finché non puoi urlare:
io sono quella che sono

io sono quella che sono
e quella che sono non ha bisogno di scuse
mi occupo solo della mia scrivania
a volte ho l’asso, a volte ho i due *
la vita è una sola e non c’è ritorno né cauzione
è solo una vita quindi è tempo di
aprire i vostri armadi
La vita non ne vale la pena
Fino a che puoi urlare:
Sono quella che sono
Sono quella che sono
sono quella che sono
e quella che sono non ha bisogno di scuse
mi occupo solo della mia scrivania
a volte ho l’asso, a volte ho i due *
la vita è una sola e non c’è ritorno né cauzione
è solo una vita quindi è tempo di
aprire i vostri armadi
La vita non ne vale la pena
Fino a che puoi urlare:
Sono quella che sono

Oh sono sono sono sono buona
Sono sono sono forte
Sono sono sono meritevole
Sono sono, appartengo
Sono, sono…

Sono sono sono utile
Sono sono sono vera
Sono sono qualcuno
Sono buona come te
Si, sono sono sono sono…

"VINELLANDO E BIRREGGIANDO" QUANDO NAPOLI SI TRASFERISCE A SIENA . E CREA LA ZUPPA DI CANNELLINI ALLA PARTENOPEA Campi Flegrei Piedirosso 2008 Grotta del Sole.

Allora, avendovi  completamente e devastatamente rotto i  "Maroni" con la giornata di AT21 Vinellando  e Birreggiando proseguo su  la stessa lunghezza d'onda, anche perche'  chi persevera e'  diabolico .. e io  di  Diabolico qualcosina ho ..vi  ricordo  che il  16 Dicembre , per chi  non lo  sapesse e per chi  dovrebbe prendere degli  impegni , o  per chi  li ha presi  .. di  cancellarli, di  ritenersi  free, di  prepararsi  a dei  digiuni  e astinense di  alcol e sesso droga e rock  and roll .. perche'  l'evento  dell'anno "E' QUI"..

Ad ogni  finger food fatto  dagli  chef ci  saranno  dei  vini  che in piena armonia e con grande qualita'  accompagneranno  il  cibo, senza stonature o  sbavature di  alcun genere.. ma ci  faranno  l'amore.con entusiasmo  e fantasia!!Ogni  Chef preparera una sua rivisitazione fantascientifica, e io  invece mettero' il  vino  quello  di  Qualita' . Allora ricapitolando al  momento  ho  solo  svelato  che ci  sara'  la Ribollita di Libera   abbinato Chianti Ruffina di Nipozzano Marchesi de Frescobaldi ,  poi  il pane tedesco alla birra in abbinamento  delle 5 Birre Moretti , oggi  vi  svelero  un altro  dei  vini presenti  Campi Flegrei Piedirosso 2008 Grotta del  Sole che sara'  abbinato  alla Zuppa di cannellini alla partenopea fatta dal  mitico  e semplicemente uomo  fantastico  che dalla Napoli  bene si  e'  trasferito  a Siena .. per poi  muoversi  e cucinare il  16  a Firenzee l'uomo  che ha vissuto in America e parla il  piu'  figo  italoamericano, degno  dei Soprano ha creato il   piatto  dagli odori  inconfondibili  del SUD.

Piedirosso dei  Campi Flegrei Grotta del  Sole

Raccontiamo il  Vino che si  berra' ..perche merita delle osservazioni  ,  perche'  coltivato prevalentemente in Campania soprattutto in provincia di Napoli. Il suo nome deriva dal colore rosso, come quello del piede del colombo, che il trancio assume poco prima del periodo della vendemmia.Il Piedirosso o Per é palummo è un vitigno a bacca rossa allevato in tutta l’area flegrea e rappresenta nella totalità il 12% dell’area vitata,ha origine antichissima e veniva già descritto da Plinio nella sua Naturalis Historiae,ma sicuramente le caratteristiche che questo nobile vitigno esprime nei campi Flegrei sono uniche se non rare.
E’ un vitigno che presenta delle caratteristiche aromatiche particolari,in quanto conferisce al vino,soprattutto dopo l’invecchiamento profumi finissimi di fiori rossi e frutta matura.In alcune aree di produzione viene associato in uvaggio con altre uve quale portatore di finezza ed eleganza. Il vino  di Grotta del  sole si presenta limpido e di  un bel  colore rosso rubino segnato d'aromi di amarena e prugna, la viola , il ginepro  e il rabarbaro, persistente e piacevolmente sapido.Ho  scelto  questo vino  per il  piatto  del mitico Chef Sorrentino  per non invadere il  gusto  delicato  dei cannellini, pero'  visto  l'origano presente ho  scelto  un vino  che abbia una buona persistenza..e Che ci  facci  l'amore come si  deve!!

P.s. ho  scelto Jump dei  Van  Hallen perche'  questo  e'  uno  dei  gruppi amati  dagli Harleysti, due perche'  si  deve saltare  ogni  impegno  per venire ad AT21 il  16 e poi perche'  come salta lui ...Pochi!! Vi aspettiamo !!

Rubo un post che aveva messo lo  chef.. meritava di  essere inserito.. perche' da qui potrete capire..quello  che accadra quel Giorno in Viale volta!!

"VINELLANDO E BIRREGGIANDO" 5 BIRRE MORETTI A SERVIZIO DELL'EVENTO DI NATALE PER AT21

Angus Malcom Young

Ho postato  ieri.. e mi ritrovo indietro  con tutto..sara'  l'alcol  che circola nelle vene, sara'  l'euforia di  preparare un evento  cosi' interessante , sara' perche'  finalmente trovero' marito, anche se l'uomo  Australiano  torna a marzo  e quindi  non ci  sara' e questo  mi  dispiace un'po, sara'  perche' il signorino chef   impazzito Giovanni Sorrentino Breakfast per Cena mi  ha fatto  il  post prima di  quanto  credessi..e di  solito  lui  di puntuale a ben poco, e stamattina lady  Libera mi  dice corri Eli devi  parlare di  birre..perche'  all'evento  di "Vinellando  e Birreggiando " voglio portare anche   il pane tedesco alla birra, perfetto  gli  dico  visto  che ci  sara'  un angolo dedicato  all'amata birra..taglieri  e formaggi noi  ci  metteremo  anche il  pane buono!!! Ho preso  la chitarra e imitando  il  mitico Angus Malcom  Young mitico  chitarrista degli  ACDC giro per casa e penso  con la gambina su  trotterellando .. cavolo  mi  accorgo  che mi  manca la cravatta e il  cappellino  e soprattutto  gli  shorts.. un'occhiata veloce allo specchio.. e mi ritrovo  a ridere di  me con su il pigiama di  snoopy!!devo  trovare l'idea giusta di  cosa scrivere..anche perche'  bisogna entrare nella parte per scrivere un bel Post!! e quindi  continuo  a saltellare come una forsennata con il  gatto  Mauro  che mi  guarda, quasi  propenso  a fare valigia e andare a rifugiarsi  in altri posti, il  coniglio  non lo  trovo  piu',  credo  che abbia chiesto  asilo  politico  alla Libia, unico italiano  a voler cambiare zona e scegliere invece che la casa dei  Tappi  .. la guerra civile!!! Ti  mando  a lavorare Pumba!!Giuro,  che questa volta di  mando  a lavorare.. vi  apro  un cooperativa Mauro  detito  alla rattizzazione e piccoli lavori  di  giardinaggio, a te invece piccolo  mostriciattolo  ti  mando  a raccogliere il  fieno!!!Allora il  16 Dicembre ci  sara'  questo  evento  fantsmagoricamentefantascientifico , non solo  per la presenza degli  squinternati ..(Noi 5), e per  i  magnifici DI  AT21 anche per  i  vini  buoni  e per le birre Moretti  che avremmo  a disposizione.. La MORETTI BIRRA grazie alla sua disponibilita'  ci  mette a disposizione 5 delle sue birre, e fatalita'  come il  numero  degli  chef e della sommelier ..sto  cinque me lo  devo  giocare sulla ruota di  Firenze.. fosse la volta buona che vinco  qualcosa a lotto! Quindi  per ricapitolare.. ci  sono  parecchie cose  per cui  non partecipare sarebbe semplicemente disastroso  per tutti  voi :

1) quando  si  aiuta il  cuore e'  sereno!

2) la certezza che si  berra bene e consapevoli  di  farlo

3) avrete la possibilita'  di  assaggiare dei  capolavori  della cucina dei  grandi  maestri  Chef.. Fabiana del Nero Tagli e Intagli , Libera , Giovanni Sorrentino e incrociando  le dita Riccardo Guardabasso..

4)Se volete picchiarli e picchiarmi , perche'  vi  hanno/ho  rubato  il  moroso  o  la morosa.. potete approfittare dell'evento  per guardarci in faccia e dire quello  che vi pare.. non male l'idea.. Vi  ho  quasi  convinto!!

5) perche'  abbiamo  bisogno  che l'AT21 riesca a raccogliere piu'  fondi  possibili  per permettere la prosecuzione delle attivita'  riabilitative sanitarie che stanno  offrendo a piu'  di  100  ragazzi  effetti da sindrome di Down, sostituendosi  alle mancanze del  territorio.

Che devo  fare per convincervi  a fare un salto inViale Alessandro Volta16/18 il 16 Dicembre ? Lo spogliarello  degli Harleysti  non  e' previsto .. pero'  magari  lavorandoci su...